Những Quy Tắc Vàng Về Dinh Dưỡng Của Một Trong Những Thiền Sinh đầu Tiên Indra Devi

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Indra Devi, tên thật là Eugenia Peterson, là một trong những phụ nữ đầu tiên tập yoga và phổ biến yoga Trên toàn thế giới.

Peterson sinh năm 1899 tại Riga, là một nữ diễn viên operetta người Nga và một chủ ngân hàng gốc Thụy Điển. Evgenia đã thay đổi lối sống của mình vài lần. Cô biết 12 ngôn ngữ và xác định ba quốc gia là quê hương của cô - quê hương Nga, Ấn Độ - nơi cô được "tái sinh", và Argentina, nơi cô đã trải qua 17 năm cuối đời.

Indra Devi đã đi khắp thế giới để quảng bá yoga. Cô đã gặp gỡ nhiều ngôi sao Hollywood, triết gia Ấn Độ và các chính trị gia nổi tiếng. Trong số các học sinh của cô có một số nữ diễn viên nổi tiếng nhất của những năm 1940 - Greta Garbo, Marilyn Monroe và Rita Hayworth.

Devi qua đời ở tuổi 103 vào năm 2002 tại Buenos Aires.

Trong một cuộc phỏng vấn năm 1992, cô ấy nói về chế độ ăn kiêng của mình:

Mình ăn chay lâu rồi, ngày ăn 1 lần, có khi 2 lần, sáng dậy uống 1 cốc nước chanh pha sẵn, tối uống 1 cốc sữa đậu nành hoặc cà phê. cho bữa sáng. Tôi thêm nho khô và hạnh nhân. Tôi ăn trái cây họ cam quýt như bưởi hoặc cam, nhưng với làn da trắng và đôi khi có vỏ. Tôi uống rất nhiều nước mỗi ngày Tôi nhấn mạnh trái cây theo mùa, tôi uống nhiều nước ép rau quả tôi cũng uống một cốc nước trước khi đi ngủ Tôi cố gắng bao gồm một trong các loại thực phẩm sau: rau diếp hoặc súp rau; nấu chín hoặc rau sống; một khẩu phần gạo lứt; một củ khoai tây nướng nhưng chưa gọt vỏ, ít chất béo hoặc nước tương. Tôi cũng vậy. thích ăn cà chua với pho mát, trứng, sữa chua với mật ong và rau mầm.”.

Indra Devi đã viết một số cuốn sách. Trong một trong số chúng, cô ấy giải thích nguyên tắc yoga của dinh dưỡngmà cô ấy quan sát và giới thiệu cho học sinh của mình. Devi cũng bình luận về việc ăn uống không lành mạnh.

Thức ăn, không khí và nước là những thứ cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Mỹ là quốc gia giàu có nhất trên thế giới, nhưng ở đó lại có số người béo phì do chế độ dinh dưỡng kém cao nhất. Các chuyên gia nói rằng mặc dù người Mỹ ăn quá nhiều nhưng có rất ít thức ăn trong cơ thể họ có thể được tiêu hóa. Phần còn lại của thức ăn biến thành chất độc.

Thực phẩm ngày nay được nhân tạo rộng rãi, do đó có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Hàng triệu người đang bị ung thư, hen suyễn, tiểu đường, viêm khớp. Ngày càng có nhiều trường hợp mà thoạt nhìn, những người hoàn toàn khỏe mạnh đột ngột chết vì nhồi máu cơ tim.

Và trong khi chúng ta không nghĩ về nó, đó không phải là tình cờ. Trên thực tế, đó là kết quả tất yếu của việc ăn phải chất độc cùng với các loại thực phẩm có hại.

Hậu quả của dinh dưỡng kém không thể nhận thấy ngay lập tức, chứ đừng nói đến bệnh tật. Do đó, mối liên hệ giữa bệnh tật và thực phẩm hiếm khi có thể được tạo ra.

Indra Devi nói rằng không có gì đóng hộp, đóng gói, tinh chế hoặc chế biến trong nhà của cô ấy.

Cô dùng bột mì nguyên cám và gạo lứt. Thay vì đường, Devi sử dụng mật ong, và ca cao và sô cô la không có trong nhà cô.

Indra Devi uống đồ uống từ rau diếp xoăn với sữa dê tươi hoặc sữa đậu nành. Trà từ các loại thảo mộc khác nhau, nước ép rau tươi và nước chanh cũng là một trong những thức uống được yêu thích.

Devi đã sử dụng chanh thay vì giấm. Cô chỉ ăn các loại rau theo mùa với các loại thảo mộc tươi hoặc khô.

Theo cô, nhiều người có thể cải thiện sức khỏe nếu họ thay đổi chế độ ăn uống và bắt đầu tập thể dục. yoga. Theo bà, chế độ dinh dưỡng kém đang dần hủy hoại sức khỏe con người.

Quy tắc vàng khi ăn Indra Devi

Indra Devi tuyên bố rằng tuân thủ các quy tắc sau đây trong dinh dưỡng có thể cải thiện sức khỏe.

Tránh nước đá, đặc biệt là sau bữa ăn. Điều này làm gián đoạn quá trình tiêu hóa.

Vào buổi sáng khi bụng đói, hãy uống một cốc nước ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh. Để giải khát trong những ngày nắng nóng, hãy uống trà hoặc nước nóng.

Lượng nước được khuyến nghị hàng ngày là từ 5 đến 8 ly. Thiếu chất lỏng dẫn đến các vấn đề về dạ dày và rối loạn chức năng gan thận.

Không uống nước khi đang ăn. Tốt nhất nên uống trước hoặc sau bữa ăn.

Nếu bạn đun sôi nước, nó sẽ mất đi các đặc tính hữu ích. Để "hồi sinh" nó, hãy đổ nó nhiều lần.

Sẽ hữu ích hơn khi ăn trái cây hơn là uống nước trái cây.

Một thần dược tuyệt vời cho sức khỏe là nước ép của cà rốt, củ cải và củ cải đường. Thêm lá rau xanh vào nó.

Tránh sử dụng rượu, cà phê, ca cao, sô cô la. Caffeine và theobromine là những chất kích thích mạnh.

Sữa không phải là một chất lỏng, mà là một loại thực phẩm. Uống thành từng ngụm nhỏ để tránh rối loạn dạ dày.

Cơ thể chỉ ăn những gì nó có thể hấp thụ, chứ không phải những gì nó nhận được.

Cẩn thận lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp với bạn. Thử nghiệm với các kết hợp sản phẩm khác nhau cho đến khi bạn tìm ra loại thực phẩm nào tốt nhất cho mình.

Loại trừ khỏi thực đơn của bạn thực phẩm đóng hộp, gạo trắng, bột mì trắng, đường tinh luyện. Tránh đồ ngọt. Tắt giấm.

Bạn cần nhai thức ăn thật kỹ, đặc biệt là nếu thức ăn giàu tinh bột, vì nó được chuyển hóa thành glucose từ nước bọt của bạn.

Bánh mì nướng là hữu ích hơn. Nhưng không uống nước với bánh mì.

Nếu bạn ăn cơm, không ăn bánh mì - tức là không trộn thức ăn nhiều tinh bột trong một.

Để chữa trị các vấn đề về nhu động ruột, hãy tránh trộn lẫn tinh bột và protein, đặc biệt là với các sản phẩm có chứa lưu huỳnh - chẳng hạn như đậu Hà Lan, bắp cải, trứng, củ cải và nhiều hơn nữa.

Khi nấu rau, không được đổ bỏ nước. Uống hoặc nấu thành súp.

Sử dụng phần xanh của cà rốt, củ cải đường và củ cải để tạo thêm hương vị cho món súp.

Rau tốt nhất nên hấp chín. Nếu bạn đun sôi chúng, hãy đun với một lượng nước nhỏ và lửa nhỏ.

Không ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán.

Mỡ động vật chứa một lượng lớn cholesterol. Nồng độ cao nhất của nó là ở não, lòng đỏ trứng và gan.

Phô mai, sữa và cá có ít cholesterol nhất.

Tất cả các loại thực phẩm có chứa mỡ động vật đều nguy hiểm.

Hoạt động của các enzym bị cản trở khi chúng ta tiêu thụ các sản phẩm giàu chất béo và ít protein.

Không chỉ lượng calo trong chất béo là quan trọng, mà còn là thành phần của chúng. Ví dụ, thịt xông khói chỉ có calo, không có khoáng chất hoặc vitamin.

Việc hâm nóng thức ăn sẽ gây hại hơn, đặc biệt là nếu thức ăn có chứa chất béo. Nó giống như sử dụng gấp đôi chất béo trong đó nó được chiên.

Điều quan trọng là bạn tiếp cận chế độ dinh dưỡng như thế nào. Quá trình này phải chậm rãi, vui vẻ. Ăn uống phải trong một bầu không khí yên tĩnh và dễ chịu.

Nếu bạn đang căng thẳng, tốt hơn hết bạn không nên ngồi vào bàn. Chờ cho tâm trạng của bạn trở lại bình thường. Khi bạn ăn dưới áp lực, thức ăn sẽ gây ra những thay đổi độc hại trong cơ thể.

Trong khi ăn, không nên nói chuyện khó chịu. Quá trình này sẽ rất vui. Đặt cược trên một chiếc bàn được sắp xếp đẹp đẽ, một cuộc trò chuyện vui vẻ.

Để mang lại cho bạn niềm vui, thức ăn phải được ban phước. Báo cáo tin tức xấu trước hoặc trong bữa ăn sẽ gây hại cho toàn bộ cơ thể của bạn.