2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Đây có thể là một kỷ niệm êm đềm quý giá của gia đình và một thời thơ ấu đã qua - mẹ bạn làm những chiếc bánh ngọt hoặc bánh ngọt ngon vào cuối tuần và sau khi cho vào lò nướng, bạn vội vàng liếm phần bột còn nguyên và rất ngon còn sót lại trong bát mà bạn nấu chín.
Có lẽ bây giờ, khi bạn lớn hơn, bạn vẫn đang làm điều đó. Tuy nhiên, điều này thật nguy hiểm. Bột bánh ngọt sống có thể chứa một số vi khuẩn rất khó chịu và thậm chí dẫn đến nhiễm trùng Escherichia coli.
Nghiên cứu mới điều tra 56 trường hợp như vậy của một loại nhiễm trùng cụ thể liên quan đến những vi khuẩn này xảy ra ở Hoa Kỳ từ tháng 12 năm 2015 đến tháng 11 năm 2016, xác định rằng mối liên hệ phổ biến giữa chúng là việc tiêu thụ bột bánh ngọt sống.
May mắn thay, không có ai chết vì sự cố, nhưng nhóm nghiên cứu cho biết trong một báo cáo rằng bột thô là môi trường sống lý tưởng cho các loại vi khuẩn nguy hiểm. Điều này khiến nó trở nên nguy hại hơn chúng ta từng nghĩ.
Chúng tôi không cố gắng phá hỏng kỳ nghỉ của mọi người, nhưng chúng tôi muốn họ nhận thức được những rủi ro. Tác giả nghiên cứu Samuel J. cho biết họ cần biết rằng ngay cả bột mì khô cũng là môi trường sống lý tưởng cho vi khuẩn. Crow của Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh cho New York Times.
Nghiên cứu của các nhà nghiên cứu đã dẫn đến việc tịch thu gần 650 tấn bột mì từ thị trường Mỹ vào đầu năm 2017. Ngoài Escherichia coli trong các gói bột mua ở cửa hàng, họ còn tìm thấy vi khuẩn salmonella và nhiều mầm bệnh khác.
Cụ thể, loại vi khuẩn Escherichia coli được các nhà nghiên cứu xác định thường ẩn náu ở những nơi như thịt bánh mì kẹp thịt và các loại rau ăn lá nên các nhà khoa học đã rất ngạc nhiên khi tìm thấy chúng trong thực phẩm quá khô.
Neil cho biết nhiệt độ cao và liên tục của việc nấu nướng sẽ giết chết các mầm bệnh. Nhưng anh ấy khuyên mọi người nên tránh nếm bột làm kẹo và rửa tay bằng nước xà phòng ấm sau khi chế biến bột.
Tuy nhiên, theo chuyên gia, việc cho trẻ nếm bột thô hoặc nghịch bột là rất nguy hiểm và cần phải tránh bằng mọi giá.
Đề xuất:
Những Chiếc Bánh Ngọt đặc Trưng Của Albania Sẽ Khiến Bạn Phải Liếm Ngón Tay
Albania , một trong những quốc gia nhỏ nhất vùng Balkan, mà cho đến gần đây vẫn chưa được coi là một điển hình về lòng hiếu khách, thực tế là một thiên đường thực sự cho những người yêu thích du lịch ẩm thực. Người dân địa phương luôn tươi cười, thân thiện và sẽ rất vui khi được giới thiệu với bạn về ẩm thực truyền thống của Albania.
Gây Bất Ngờ Cho Những Người Thân Yêu Của Bạn Với Một Chiếc Bánh Muối
Bánh mặn là món ăn đơn giản nhưng cũng rất hấp dẫn. Mỗi công thức như vậy có một số quy tắc cơ bản. Đây là những thành phần ngay từ đầu. Chúng phải lạnh khi trộn. Bột hoàn hảo không mất quá nhiều thời gian để xử lý. Dưới đây là một số loại bánh mặn ngon nhất mà bạn có thể thử:
Hãy để Nó Là Một Tội Lỗi! Đồ ăn Vặt Yêu Thích Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Thường ăn
Chúng ta biết rằng dân số đại chúng bị thừa cân, và Bulgaria là một trong những quốc gia châu Âu có tỷ lệ tử vong cao nhất. Hợp lý là những vấn đề này phần lớn là do chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cho bạn thấy họ là ai những thực phẩm không lành mạnh nhất mà chúng ta thường ăn .
Kết Thúc Bánh Rán Và Bánh Rán Béo Ngậy Hoặc Bí Mật Của Bất Kỳ Loại Bột Nào
Chỉ chất lượng tốt của bột mì, bơ, trứng và đường là không đủ để thực hiện thành công các công thức. Kiến thức công nghệ cũng cần thiết. Bột được rây nhiều lần. Điều này làm cho nó giòn và bột xốp và giòn. Khi sử dụng baking soda hoặc amoniac, chúng ta cho chúng vào bột mì đã rây, không cho vào sữa chua hoặc trứng đã đánh.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.