Ăn Thức ăn Trên Sàn Nhà Có Hữu ích Không?

Ăn Thức ăn Trên Sàn Nhà Có Hữu ích Không?
Ăn Thức ăn Trên Sàn Nhà Có Hữu ích Không?
Anonim

Mọi người đã từng thấy chiếc bánh sandwich mới làm tuột khỏi tay và rơi (tất nhiên) cùng với bơ xuống. Có thể bạn đã đắn đo không biết nên lấy hay vứt nó đi, nhưng sau đó bạn nghĩ ra điều đúng đắn trong 5 giây và cuối cùng ăn được miếng ngon.

Quy tắc 5 giây dường như có hiệu lực trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều giới khoa học cảnh báo rằng nên bỏ bất kỳ thực phẩm nào tiếp xúc với sàn nhà vì có nguy cơ ít nhất là nó đã bị nhiễm vi khuẩn Escherichia coli.

Nhưng họ có đúng không? Theo nhiều chuyên gia, ăn thức ăn trên sàn là phiên bản ẩm thực của trò roulette Nga, nhưng cũng có những người bảo vệ luận điểm rằng những hành động này giúp chúng ta khỏe mạnh hơn vì chúng tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta.

Người bảo vệ luận án đầu tiên là Tiến sĩ Lisa Ackerley từ Viện Khoa học Hoàng gia ở London. Cô ấy nói rằng vi khuẩn có khả năng gây chết người có thể nhanh chóng xâm chiếm thực phẩm rơi xuống sàn nhà. Những kẻ giết người thầm lặng, như cô ấy gọi là vi sinh vật, có thể nhân lên vài triệu chỉ sau bảy giờ.

Ba loại vi khuẩn truyền nhiễm nguy hiểm nhất ẩn nấp trên sàn nhà là Escherichia coli, Staphylococcus aureus và Salmonella. Nguyên nhân đầu tiên gây nhiễm trùng đường tiết niệu, thứ hai - nhiễm trùng da, và thứ ba - đau bụng và tiêu chảy.

Ở thái cực khác là Anthony Hilton, giáo sư vi sinh vật học tại Đại học Ashton ở Birmingham. Ông nói rằng hơn 87 phần trăm mọi người tuân theo quy tắc 5 giây. Tuy nhiên, điều này không dẫn đến dịch bệnh hàng loạt ở châu Âu. Theo ông, việc lấy thức ăn trên sàn là hoàn toàn an toàn, miễn là bạn phản ứng đủ nhanh.

Vi khuẩn
Vi khuẩn

Tôi có ba cậu con trai lớn đã ăn bánh mì kẹp rơi xuống sàn theo đúng nghĩa đen trong những năm đầu của chúng. Tôi biết nhà tôi sạch sẽ. Hilton cho biết nguy cơ truyền nhiễm trùng sang thức ăn rơi vãi là rất ít.

Nghiên cứu của ông đã chỉ ra rằng vi khuẩn không thể được chuyển ngay lập tức vào thực phẩm bị rơi xuống sàn. Quá trình này mất ít nhất 20 giây. Tuy nhiên, giáo sư khuyên bạn nên tuân theo quy tắc trong 5 giây. Nó cam đoan rằng ngay cả khi thức ăn rơi xuống sàn, nếu bạn giữ nó sạch sẽ, bạn sẽ không có nguy cơ bị nhiễm trùng.

Karen Amato của Đại học Northwestern ở Illinois còn đi xa hơn. Cô ấy tin rằng ăn thức ăn rơi vãi trên sàn nhà sẽ dẫn đến việc tiếp nhận một loại vi sinh vật thân thiện giúp cơ thể xây dựng hệ thống phòng thủ chống lại nhiễm trùng.

Các vi khuẩn sống bên trong chúng ta thậm chí còn lớn hơn cả tế bào của con người. Nghiên cứu mới thậm chí đã chỉ ra cách vi khuẩn thân thiện có thể duy trì sức khỏe của chúng ta theo những cách khác nhau đáng ngạc nhiên, thậm chí giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhiễm trùng da và bảo vệ chúng ta khỏi phát triển các bệnh dị ứng như hen suyễn, bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Đề xuất: