2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Liên quan đến Ngày lễ Thánh Nicholas sắp tới, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria cùng với Cơ quan Điều hành Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản đã bắt đầu tăng cường kiểm tra các địa điểm thương mại cung cấp cá.
Mục đích là để đảm bảo an toàn cho những khách hàng sẽ theo đúng truyền thống của ngày lễ và sẽ chuẩn bị cá cho ngày 6 tháng Chạp. Thanh tra của Cơ quan Thuế vụ Quốc gia cũng sẽ tham gia vào các cuộc thanh tra.
Các cơ sở sản xuất, chế biến cá sẽ bị kiểm tra, nhà kho, ao, sàn giao dịch, chuỗi bán lẻ lớn, cửa hàng và nhà hàng.
Việc kiểm tra sẽ giám sát xem cá được cung cấp có các giấy tờ xuất xứ cần thiết hay không, có được bảo quản trong các điều kiện thích hợp hay không, có nhãn với ngày hết hạn được mô tả hay không và vệ sinh tại khu thương mại.
Như mọi năm, BFSA khuyên người tiêu dùng chỉ nên mua sắm trong kỳ nghỉ lễ từ các cửa hàng bán lẻ được quản lý, có hoạt động bị kiểm soát và bị phạt nếu lạm dụng.
Chất lượng và cá tươi phải có bề mặt sạch sẽ và không có vết thương. Vảy cá phải nhẵn, bóng và không có mùi khó chịu.
Cá chép tươi có thể được nhận biết bằng màu sắc của mang - - chúng phải có màu đỏ, không sẫm màu hoặc dính.
Cá ăn được phải còn nguyên vẹn. Điều này có nghĩa là không được có thương tích trên đó. Vảy phải mịn, bóng và bám tốt vào da.
Chất nhầy trên cá phải hoàn toàn trong suốt và không bị vẩn đục. Nếu nó tiết ra chất béo khó chịu khác với mùi đặc trưng của cá thì không nên mua cá từ đại lý này.
Cá đứng cũng có thể nhận biết được bằng cách lướt ngón tay của bạn trên da của nó. Nếu chúng để lại dấu vết thì cá không tươi. Mắt cá tươi trong và trong, không bị vẩn đục.
Đề xuất:
Kiểm Tra Hàng Loạt Các Chợ Cá đã Bắt đầu
Việc kiểm tra hàng loạt toàn bộ chuỗi nuôi cá trong nước bắt đầu vào tuần này do sắp đến Ngày Thánh Nicholas, khi cá được chế biến theo truyền thống. Cơ quan Điều hành Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản (NAFA) đã tiến hành kiểm tra các hồ chứa, trại cá, chợ và cửa hàng bán cá và các sản phẩm từ cá.
Kiểm Tra Trứng, Bánh Phục Sinh Và Thịt Cừu Bắt đầu Trước Lễ Phục Sinh
Các cuộc thanh tra chung của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria và Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng bắt đầu trước kỳ nghỉ lễ Phục sinh. Kể từ hôm nay, ngày 2 tháng 4, các cuộc kiểm tra chuyên sâu trong mạng lưới thương mại và không gian trực tuyến của trứng, bánh Phục sinh và thịt cừu, vốn có mặt truyền thống trên bàn lễ hội, bắt đầu.
Kiểm Tra Mật độ Cao đối Với Trứng Và Thịt Cừu Bắt đầu Trước Lễ Phục Sinh
Liên quan đến kỳ nghỉ lễ Phục sinh sắp tới, BFSA đã khởi động một hành động kiểm tra trứng và thịt cừu, được cung cấp trong các chuỗi bán lẻ và chợ ở nước ta. Thông tin trên được Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Desislava Taneva thông báo cho Đài phát thanh FOCUS.
BFSA Bắt đầu Kiểm Tra Thực Phẩm Trước Giáng Sinh Và Năm Mới
Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria đã tiến hành kiểm tra thực phẩm được cung cấp trước kỳ nghỉ lễ Giáng sinh và năm mới. Và bản thân trong những ngày nghỉ sẽ có đội túc trực. Các điểm sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kho bán buôn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chợ và các điểm giao dịch bán lẻ sẽ được kiểm tra.
BFSA Bắt đầu Kiểm Tra Quy Mô Lớn đối Với Thực Phẩm Và Nhà Hàng Trước Kỳ Nghỉ Lễ
Cùng với những ngày lễ sắp tới trong tháng 12 - Ngày lễ Thánh Nicholas, Ngày lễ dành cho sinh viên, Lễ Giáng sinh và Năm mới, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria đang tiến hành thanh tra quy mô lớn đối với các sản phẩm thực phẩm trên khắp đất nước.
