Họ đang Hồi Sinh Truyền Thống Sấy Mận ở Vùng Gabrovo

Video: Họ đang Hồi Sinh Truyền Thống Sấy Mận ở Vùng Gabrovo

Video: Họ đang Hồi Sinh Truyền Thống Sấy Mận ở Vùng Gabrovo
Video: Mận xào gừng (Mứt mận). Cách làm đơn giản nhất không dùng vôi 2024, Tháng mười một
Họ đang Hồi Sinh Truyền Thống Sấy Mận ở Vùng Gabrovo
Họ đang Hồi Sinh Truyền Thống Sấy Mận ở Vùng Gabrovo
Anonim

Người dân của làng Garvan, thành phố Gabrovo, có ý định làm sống lại một truyền thống lâu đời là chế biến trái cây và rau quả. Mọi người đã bắt đầu khôi phục một máy sấy mận không nung cũ đã từng được sử dụng rất thường xuyên trong khu vực.

Vào ngày 30 tháng 8 lúc 11:30 sáng, những người đam mê sẽ trộn bùn và rơm với nhau để tạo nên những viên gạch không nung mang tính biểu tượng và tạo tiền đề cho máy sấy khô.

Những nỗ lực can đảm sẽ bao gồm các thợ thủ công, thợ xây, người dân địa phương, các thành viên của Chitalishte Hristo Botev 2008, cũng như đại diện của các trung tâm cộng đồng khác.

Mong muốn có một máy sấy không nung ở làng Garvan gắn liền với mong muốn khôi phục lại một quá khứ và có lẽ đã bị nhiều người lãng quên.

Người dân địa phương hy vọng rằng nhờ có máy sấy mới, việc chuyển đổi trái cây thành các loại bột, mứt và chất bảo quản sẽ được duy trì trong nền.

Điều này sẽ cho phép thực phẩm được lưu trữ một cách lành mạnh hơn. Ngoài ra, thực đơn của người dân sẽ đa dạng.

Hoa quả sấy khô
Hoa quả sấy khô

Người dân địa phương đã dọn sạch khu vực đặt máy sấy, và xung quanh đó đã sẵn sàng trở thành một nơi thư giãn thú vị.

Một hàng rào đã được xây dựng và giếng cổ nằm ở đây đã được bảo vệ. Một khi cơ sở được xây dựng, nó sẽ có thể mang lại lợi ích cho cả cư dân làng Garvan và người dân địa phương từ các khu định cư khác, DariknewsBg báo cáo.

Máy sấy hoa quả mới được xây dựng là một cách tuyệt vời không chỉ để khôi phục lại một truyền thống mà những người lớn tuổi nhớ về với hoài niệm, mà còn mang lại cho cư dân khu vực này một kế sinh nhai.

Tất nhiên, việc mua lại làng Garvan mới có những khía cạnh tích cực khác.

Việc sử dụng máy sấy đóng góp phần lớn vào sức khỏe, vì hoa quả được chế biến với sự trợ giúp của nó sẽ giữ được tất cả các chất hữu ích của chúng.

Ngoài ra, nước sẽ được tiết kiệm và bạn sẽ không phải sử dụng nhiều đường như khi làm các món trộn và mứt cam.

Nhờ đó, điện sẽ được tiết kiệm, thường được sử dụng để nấu nướng.

Đề xuất: