2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Điều gì khác xuất hiện trong tâm trí bạn khi bạn nói về ẩm thực Ý, ngoại trừ pizza và mì ống. Dù tốt hay xấu, những món ngon này đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất ở nước ta. Đó là lý do tại sao thật tốt khi biết được sự tinh tế khi chuẩn bị bột bánh pizza ngon ngọt hoặc cách chúng ta cần nấu món spaghetti chính xác như thế nào để làm say mê hương vị của họ.
Bạn có thể đông lạnh hoặc bảo quản bột bánh pizza thô trong tủ lạnh mà không có vấn đề gì. Trên thực tế, một số người thích để bột trong tủ lạnh qua đêm vì họ nghĩ rằng bánh pizza sẽ ngon hơn. Kết quả là, gluten trong bột mì bị phân hủy, sau đó làm cho ổ bánh pizza mỏng trở nên giòn hơn.
Nếu xảy ra trường hợp bột của bạn phải để trong tủ lạnh hơn 24 giờ, bạn nên chuẩn bị với ít men hơn so với chỉ dẫn trong công thức. Chỉ đặt một phần tư số lượng bạn cần sử dụng để tránh mùi vị của men xâm nhập vào ngày hôm sau.
Sau khi nhào bột bánh pizza, nó có thể an toàn trong 2-3 ngày trong tủ lạnh, nhưng đóng chặt trong túi nhựa. Khi bạn quyết định sử dụng nó, hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ, sau đó cuộn nó ra. Nó không cần phải tăng lên khi nó cho bánh pizza.
Nếu bạn định làm đông bột, hãy sử dụng toàn bộ lượng men được chỉ định trong công thức. Bạn thậm chí có thể thêm một chút nữa, vì đông lạnh sẽ phá hủy một số men.
Lần này, sau khi nhào xong, bạn nặn bột thành từng viên to bằng chiếc bánh pizza. Tốt nhất là bạn nên đông lạnh chúng mà không cần phủ bất cứ thứ gì - trong một chiếc chảo có lót giấy hoặc mỡ chống dính.
Tuy nhiên, khi đã đông lạnh, bạn cần chuyển chúng vào túi nhựa và đóng chặt. Như vậy bột bánh pizza bảo quản có thể bảo quản đến 1 tháng. Trước khi sử dụng, hãy lấy bột ra khỏi tủ lạnh trước 1 đêm. Nếu bạn quên, 2-3 giờ ở nhiệt độ phòng cũng có tác dụng.
Để tạo nên một món mì ngon, ngay cả lượng nước trong quá trình nấu cũng rất quan trọng. Tất cả các loại mì spaghetti, v.v. cần có đủ không gian trong tòa án. Do đó, hãy sử dụng một lượng vừa đủ và không đậy nắp nồi.
Bột nhão phải được đổ vào nước sôi. Khi nó sôi trở lại, vớt các miếng xôi ra và khuấy đều. Nếu bạn định sử dụng nước sốt trộn salad hoặc rưới nước sốt đặc biệt, đừng bao giờ đổ dầu hoặc dầu ô liu lên trên khi bạn xả nước.
Mì ống đã nấu chín giống như một miếng bọt biển thấm nước - nếu bạn cho chất béo vào, nó sẽ ngăn nó hấp thụ hương vị của phần còn lại của nước sốt mà bạn sẽ dùng. Mặc dù muối giúp cải thiện hương vị của mì ống trong quá trình nấu nướng, nhưng bạn đừng cố sử dụng nó.
Đề xuất:
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Sushi
Ẩm thực Nhật Bản rất độc đáo và hấp dẫn đối với tất cả những ai yêu thích hương vị khác thường tinh tế. Ngon và ngon miệng sushi bạn cũng có thể nấu ăn ở nhà. Các thành phần truyền thống của sushi là cá hồi, lá rong biển nori, được ép, ngoài ra - tôm, cơm sushi, hạt trứng cá muối, wasabi, gừng ngâm, tôm cuộn, pho mát mềm, nước tương.
Sự Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Rau Bina
Rau bina là một loại thực phẩm lành mạnh được yêu thích. Ai mà không yêu thích món mì Ý với rau bina hoặc bánh pizza rau bina. Nhưng trước khi đưa nó vào menu của mình, chúng ta cần biết cách sử dụng nó. Sự tinh tế của việc nấu ăn rau bina là gì?
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Cá đối
Cá đối là một trong những loại cá thường có mặt trên bàn ăn của chúng ta. Nó có thể là biển hoặc sông. Con sông được biết đến nhiều hơn với cái tên cây phong. Để nấu món cá này ngon, bạn phải tính đến độ mỏng của nó, cá đối là loại cá mỏng manh, nấu tương đối nhanh và không cần xử lý nhiệt lâu.
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Bột Bánh Tart Hoàn Hảo
Bánh tart được chế biến như thế nào? Dưới đây là một số điều tinh tế sẽ rất hữu ích cho bạn: 1. Khi chuẩn bị các sản phẩm bánh tart, hãy sử dụng các sản phẩm được làm lạnh và lạnh - chẳng hạn như bơ, trứng và nước. Tốt nhất bạn nên bẻ bơ thành từng miếng nhỏ và để khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh.
Sự Tinh Tế ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Bánh Mì Baguettes Tự Làm
Bài tập về nhà bánh mì baguettes là một thay thế tuyệt vời cho bánh mì. Dài hay tròn - cho dù bạn chế biến theo hình dạng nào, chúng sẽ luôn tươi ngon, với lớp vỏ giòn và môi trường mềm mại, bông xốp. Sản phẩm cần thiết cho 2 mảnh: 250 ml.