2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bài tập về nhà bánh mì baguettes là một thay thế tuyệt vời cho bánh mì. Dài hay tròn - cho dù bạn chế biến theo hình dạng nào, chúng sẽ luôn tươi ngon, với lớp vỏ giòn và môi trường mềm mại, bông xốp.
Sản phẩm cần thiết cho 2 mảnh:
250 ml. nước, 370 g bột đặc, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. nấm men khô; 1 protein, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước, bột lăn, bột báng hoặc bột bắp để rắc
Rây bột vào âu. Muối và men khô được thêm vào đó. Tạo một cái giếng và thêm 1 muỗng cà phê. nước âm ấm. Nhào một khối bột mịn và đàn hồi.
Nếu không có bột đặc thì thay bằng bột thường cũng không vấn đề gì. Nhào bột trên bề mặt bột mì nhẹ khoảng 5-10 phút.
Lấy một chiếc bát vừa và phết một vài giọt dầu. Cho bột vào đó. Che mặt trên bằng một miếng vải sạch hoặc giấy bạc. Đun trở lại nhiệt độ trong vòng 30 - 40 phút để bột nở ra.
Nó sẽ tăng gấp đôi về khối lượng. Khi bột đã nổi lên, bạn lấy ra khỏi tô và đặt lên bề mặt đã có bột nhẹ.
Dùng ngón tay ấn nhẹ để thoát khí ra ngoài.
Dùng khăn sạch đậy bột lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút. Sau đó cắt thành hai phần và cuộn từng phần lại thành hình chữ nhật.
Mỗi phần được cuộn thành một cuộn và các đầu được hình thành.
Bánh mì baguettes được đặt trong một công ty nướng được bôi mỡ nhẹ, rắc bột bắp hoặc bột báng.
Nếu bạn không có biểu mẫu cho bánh mì baguettes, có thể nướng trong chảo có lót giấy nướng.
Để bánh mì baguettes trong nhiệt khoảng 30 phút trước khi nướng để tăng gấp đôi thể tích của chúng.
Trong thời gian này, bạn có thể làm cái gọi là. lần chạm cuối cùng, hay chính xác hơn - bí mật về hương vị khó cưỡng của thú cưng bánh mì baguettes. Đánh tan 1 lòng trắng trứng với tsp. nước và bôi hỗn hợp. Dùng một con dao sắc để cắt 3-4 vết trên mỗi chiếc bánh mì.
Nướng bánh mì tròn trong lò đã làm nóng trước khoảng 30 phút. Lấy chúng ra, thoa mỡ lại bằng lòng trắng trứng đã đánh tan rồi cho vào lò nướng khoảng 5-10 phút là xong.
Sau khi nướng, để bánh mì que nguội trên vỉ kim loại.
Đề xuất:
Những Sai Lầm Và Quy Tắc ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Nước Dùng Và Súp
Nếu nước đổ thịt vào khi đun sôi để nguội sẽ thu được nước dùng thơm ngon, từ đó cho ra một món canh ngon và một món canh ngon. Trong khi nước sôi, một phần lớn các chất dinh dưỡng và hương vị của thịt được chiết xuất trong đó và thu được nước dùng thơm ngon.
Sự Tinh Tế Trong ẩm Thực Trong Việc Chế Biến Ngỗng
Thịt ngan được luộc trong khoảng 2 giờ. Dùng kim hoặc xiên xiên vào đùi ngỗng để kiểm tra xem đã chín kỹ chưa. Nếu nó tự do đi qua thịt, thì ngỗng đã chín. Khi một con ngỗng nhồi thịt được hầm, nó được ướp muối và đặt ở tầng thấp nhất của lò, với con chim nằm ngửa.
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Bột Bánh Tart Hoàn Hảo
Bánh tart được chế biến như thế nào? Dưới đây là một số điều tinh tế sẽ rất hữu ích cho bạn: 1. Khi chuẩn bị các sản phẩm bánh tart, hãy sử dụng các sản phẩm được làm lạnh và lạnh - chẳng hạn như bơ, trứng và nước. Tốt nhất bạn nên bẻ bơ thành từng miếng nhỏ và để khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh.
Tinh Tế ẩm Thực Trong Việc Chuẩn Bị Okroshka
Tên của okroshka đến từ tiếng Nga. Đó là một món súp lạnh hoặc salad truyền thống của Nga giống như món ăn của chúng tôi. Tên của nó bắt nguồn từ "kroshit", theo nghĩa đen - phá vỡ các mảnh nhỏ. Nó được ưa thích trong những tháng mùa hè vì nó làm mát, no và không có trọng lượng.
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Mì ống Và Bánh Pizza
Điều gì khác xuất hiện trong tâm trí bạn khi bạn nói về ẩm thực Ý, ngoại trừ pizza và mì ống. Dù tốt hay xấu, những món ngon này đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất ở nước ta. Đó là lý do tại sao thật tốt khi biết được sự tinh tế khi chuẩn bị bột bánh pizza ngon ngọt hoặc cách chúng ta cần nấu món spaghetti chính xác như thế nào để làm say mê hương vị của họ.
