2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sản phẩm ngô thu được bằng cách nghiền ngô để đạt được kết cấu bột ở dạng bột hoặc bột báng. Chúng ta có thể tìm thấy nó trong một dải màu khác nhau - từ vàng, trắng, xanh hoặc đỏ, tùy thuộc vào loại ngô được sử dụng.
Không giống như bột làm từ lúa mì, ngô không chứa gluten, điều này làm cho nó thích hợp để sử dụng cho những người bị bệnh celiac (không dung nạp gluten). Ngoài ra, hàm lượng chất béo của nó thấp hơn nhiều, điều này làm cho nó trở thành một sản phẩm được ưa thích cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Các đặc tính hữu ích của nó được bổ sung bởi thực tế là nó không chứa cholesterol và là một cách để đối phó với trọng lượng dư thừa, cũng như ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch.
Hạt ngô cũng rất giàu khoáng chất và vitamin cần thiết tốt cho sức khỏe con người. Chỉ 100 gam bột báng chứa 18 axit amin thiết yếu, cũng như magiê, sắt, một ít phốt pho, kali, selen, vitamin B6, B 9, B 12, A, E, K và những loại khác.
Carbohydrate trong bột ngô chiếm 76% lượng calo trong đó, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Chúng ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.
Ngược lại, chất xơ truyền cảm giác no và cũng không cho phép xuất hiện táo bón. Một cốc bột ngô chứa 8,9 gam chất xơ, tương đương với 36 phần trăm nhu cầu hàng ngày của phụ nữ và 23 phần trăm của nam giới.
Nhờ chứa sắt, một số enzym nhất định được kích hoạt trong cơ thể con người để sản xuất năng lượng. Ngoài ra, lượng sắt tối ưu trong cơ thể cải thiện việc vận chuyển oxy, giúp hồng cầu (hồng cầu) vận chuyển.
Nguyên tố hóa học này đóng một vai trò quan trọng trong chức năng bình thường của não bằng cách kích hoạt các enzym cần thiết để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh (một chất truyền tín hiệu hóa học của hệ thần kinh).
Và phốt pho trong bột ngô tham gia vào cấu trúc của DNA, tạo thành một thành phần của màng tế bào, và cũng rất quan trọng để giữ cho xương của chúng ta khỏe mạnh.
Ngoài việc rất hữu ích, bột ngô còn rất ngon và thường có mặt trong các món ăn hấp dẫn khác nhau. Từ nó có thể được chế biến món mì ống tuyệt vời, được sử dụng như một chất phụ gia trong một số món súp, để nấu cháo (cháo) với một ít pho mát và bơ và những thứ khác. Nó thường được sử dụng như một phương tiện để tẩm bột cá hoặc thịt gà.
Đề xuất:
Lợi ích Sức Khỏe Và Công Dụng Của Bột Mù Tạt
Bột mù tạt được làm từ hạt nghiền hoặc nghiền của cây cải. Đây là một bài thuốc được y học dân gian rất biết đến. Ngày nay nó ít được sử dụng hơn - và khá không đáng có, vì nó rất hiệu quả trong một số điều kiện nhất định. Ví dụ - bột mù tạt được sử dụng rất thành công trong điều trị hen suyễn và viêm phổi hoặc các bệnh kèm theo ho.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Dầu Hương Thảo
Hương thảo là một loại gia vị được yêu thích trong nấu ăn, mang lại hương vị và mùi thơm khó cưỡng cho bất kỳ món thịt, salad rau, nước sốt, súp, món khoai tây nào và hơn thế nữa - ai yêu thích nó thì có thể thêm nó vào bất kỳ món ăn nào mình muốn.
Lợi ích Và Tác Hại Của Bỏng Ngô
Hầu như không có người nào không liên tưởng đến khoảng thời gian thú vị ở rạp chiếu phim hoặc ngồi trước TV với bắp rang bơ . Bữa ăn nhẹ thơm ngon từ ngô là sự kết thúc hoàn hảo cho niềm vui dành thời gian rảnh rỗi dành cho hoạt động yêu thích của bạn.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Bắp Cải Tím
Một thực tế đã được khoa học chứng minh rằng màu của trái cây hoặc rau càng đậm và càng bão hòa thì mức độ chống oxy hóa của nó càng cao. Chính vì vậy, bắp cải tím được xếp vào hàng những thực phẩm vô cùng hữu ích có những công năng lợi hại đến không ngờ.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Râu Ngô
Sau khi loại bỏ lớp vỏ xanh bao quanh bắp, bạn sẽ được một lớp xơ. Nó được biết đến như tóc ngô . Bạn có thể sử dụng nó cả tươi và khô. Nếu bạn muốn giữ cho sợi tươi, hãy đặt chúng trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Điều này kéo dài tuổi thọ của họ thêm vài tuần.
