2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong nấu ăn có một số loại bột cơ bảnmà người phụ nữ nào cũng nên biết và thành thạo trong căn bếp nhà mình. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu những bí mật và sự tinh tế của những chiếc bánh thơm ngon và hợp khẩu vị, cũng như các thành phần chính của chúng.
Bột bánh pizza
Rây trước bột - điều này sẽ bão hòa với oxy và làm cho bột mềm và thoáng. Bột men không chịu được gió lùa, vì vậy hãy đóng tất cả các cửa ra vào và cửa sổ một cách cẩn thận.
Sử dụng nước hơi ấm - điều này sẽ làm cho bột đàn hồi.
Loại bột này nó không nên được cuộn ra, nhưng cẩn thận kéo dài bằng tay từ giữa đến cuối. Làm cho các cạnh của bức tường dày hơn một chút - giống như các chuyên gia thực sự.
Để bột không bị dính vào chảo, hãy bôi mỡ bằng dầu thực vật và dùng bột mì nhào nhẹ.
Các thành phần chính để chuẩn bị nó là:
Nước - 2/3 muỗng cà phê;
Men khô - 1 muỗng cà phê;
Bột - 2 muỗng cà phê;
Muối - 1 muỗng cà phê;
Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
Bánh phồng
Muối, giấm và axit xitric ảnh hưởng đến chất lượng, độ cứng và mùi vị của bột. Vì vậy, hãy tuân thủ nghiêm ngặt số lượng được chỉ định trong công thức.
Sữa giúp cải thiện mùi vị của bột, nhưng làm giảm độ đàn hồi của bột. Do đó, hãy pha loãng sữa với nước theo tỷ lệ 1: 1. Bơ làm bột phải để nguội, không để đông.
Càng cán bột nhiều lần thì càng nhiều lớp.
Nướng các sản phẩm bánh phồng ở nhiệt độ 220 độ. Ở nhiệt độ thấp hơn, các lớp sẽ không tăng lên, và ở nhiệt độ cao, bánh nướng sẽ bị cháy.
Căn bản thành phần để chuẩn bị bột:
Bột - 300 g;
Bơ bò -150 g;
Sữa 2-3 muỗng canh. pha loãng với nước;
Giấm - 1 muỗng cà phê;
Trứng - 1 miếng;
Muối - 1 nhúm.
Bánh ngọt
Bơ để chuẩn bị bột phải được làm lạnh, nhưng không được đông lạnh. Dùng nước lạnh, nhưng không dùng đá lạnh để nấu ăn.
Đừng tiết kiệm bơ để chuẩn bị bột - độ giòn của nó phụ thuộc vào nó.
Không nên nhào bột quá lâu, nếu không bơ sẽ bị chảy và bột không nát. Để làm bột ngon và vụn hơn thì dùng đường bột.
Thành phần chính để chuẩn bị:
Bột - 2 muỗng cà phê;
Đường - 1/2 muỗng cà phê;
Bơ bò - 150 g;
Muối - 1 nhúm;
Vanillin - để nếm.
Đề xuất:
Các Loại Thảo Mộc Và Trà Thảo Mộc Ngăn Chặn Sự Thèm ăn
Trong bài viết sau, bạn sẽ tìm hiểu về các loại trà thảo mộc và các loại thảo mộc và gia vị ngăn chặn sự thèm ăn. Đó là: 1. Trà xanh - chất chống oxy hóa tuyệt vời, là nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Các Loại Rau Có Tinh Bột Và Không Chứa Tinh Bột
Cả rau có tinh bột và không chứa tinh bột đều là một phần quan trọng trong thực đơn của bạn. Rau cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ và rất ít calo. Sự khác biệt giữa hai loại rau là lượng tinh bột mà chúng chứa. Các loại rau có tinh bột có lượng tinh bột cao hơn, tương ứng chứa nhiều calo hơn, vì tinh bột là một loại carbohydrate.
Loại Thảo Mộc Phù Hợp Cho Mọi Bệnh
Luôn luôn trước khi bạn dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy nghĩ đến thực tế là có những loại thảo mộc trong tự nhiên có thể dễ dàng và không gây hại cho bạn hoặc không có tác dụng phụ của thuốc. Ngày nay, ngày càng có nhiều người khám phá ra các đặc tính chữa bệnh của các loại thảo mộc.
Các Loại Gia Vị Bạn Nên Luôn Có Trong Nhà Bếp Của Bạn
Nhiều loại gia vị có tác dụng diệt khuẩn. Do đó, chúng được sử dụng như một loại thuốc trong y học dân gian. Các loại gia vị được sử dụng ở nước ta được chia thành nội và ngoại. Chúng khác nhau về hàm lượng tinh dầu. Hương vị địa phương Mùi tây - hương liệu được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực Bungari.
Các Loại Thảo Mộc Và Gia Vị Phù Hợp Nhất để Trở Thành Một Thợ Làm Bánh Giỏi
Khi bạn chuẩn bị các sản phẩm của mình cho bánh mì nướng tự làm, bạn sẽ thấy rằng các loại thảo mộc và gia vị có thể rất hữu ích. Bí quyết chỉ là dự trữ những thứ bạn biết bạn sẽ sử dụng. Khi bạn có thêm kinh nghiệm trong nướng bánh và khám phá thêm hương vị, bạn sẽ thêm vào danh sách này nhiều loại thảo mộc và gia vị cơ bản nhất.
