Muối Cũng Giết Chết Não

Video: Muối Cũng Giết Chết Não

Video: Muối Cũng Giết Chết Não
Video: Cảnh báo: 13 THÓI QUEN Giết Chết Não Bộ Nhanh Chóng, CÀNG LÀM CÀNG NGU 2024, Tháng mười một
Muối Cũng Giết Chết Não
Muối Cũng Giết Chết Não
Anonim

Một lượng lớn muối không chỉ có hại cho tim mà còn cho não. Mối nguy hiểm lớn nhất là đối với người cao tuổi, những người không di chuyển đủ và thức ăn chứa nhiều muối.

Vì nó, họ mất khả năng trí óc nhanh hơn những người khác. Người ta đã viết nhiều về tác hại của muối đối với tim, nhưng tác động của nó đối với não bộ đang được nghiên cứu lần đầu tiên.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Toronto đã theo dõi lượng muối họ ăn trong 12 năm và 1262 đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 67 đến 84 di chuyển bao nhiêu. Họ cũng đánh giá trạng thái tinh thần của mình khi bắt đầu nghiên cứu và vào cuối mỗi năm.

Kết quả cho thấy việc ăn nhiều muối và lười vận động đặc biệt bất lợi cho người cao tuổi. Một lượng lớn được định nghĩa là hơn 3090 mg natri nguyên chất. Đó là nhiều hơn một thìa cà phê muối.

Đó là lượng muối có trong 3 rưỡi bánh mì kẹp Big Mac. Những người giảm lượng muối tiêu thụ khoảng 3 gam mỗi ngày, vì có trong sáu lát bánh mì, sẽ giảm được một phần tư nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài ra, một yếu tố rất quan trọng dẫn đến tỷ lệ cao không thể chấp nhận được của bệnh tăng huyết áp và bệnh thận mãn tính trong xã hội hiện đại là việc sử dụng quá nhiều muối.

Giảm lượng muối ăn 6 g mỗi ngày có thể làm giảm tỷ lệ tử vong do đột quỵ khoảng 1/4 và do đau tim khoảng 1/5. Điều đó có nghĩa là ít hơn 2,6 triệu người chết mỗi năm!

Thật không may, hạn chế muối là một nhiệm vụ khó khăn, vì khoảng 75% lượng muối được tìm thấy trong các sản phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, pho mát, bánh mì, gia vị, nước sốt.

Khoảng 10% là trong sản phẩm tươi sống và chỉ 15% là những gì chúng ta thêm vào thực phẩm khi nấu hoặc ăn.

Lượng muối dư thừa trong cơ thể dẫn đến giữ nước, làm suy giảm chức năng gan thận, lắng đọng trong các mô và khớp, làm xơ cứng động mạch.

Muối hút ẩm từ da của chúng ta. Nó trở nên chậm chạp và khô khan. Uống nhiều nước, ăn trái cây và rau quả giúp đẩy chất lỏng dư thừa trong cơ thể ra ngoài.

Đề xuất: