2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh mì trong văn hóa Slavic rất cần thiết cho các nghi lễ đám cưới và thậm chí là tang lễ. Giống như bánh Phục sinh, nó là một loại bánh nghi lễ.
Những vị khách chính thức và quan trọng được chào đón bằng bánh mì, còn những người bình thường thì nướng chúng trong đám cưới và lễ rửa tội. Bánh mì được chấm với muối hoặc mật ong và được dùng cho các cặp đôi mới cưới. Một đặc điểm nổi bật khác của bánh lễ là sự phong phú về trang trí, và mỗi chi tiết đều mang một ý nghĩa tượng trưng.
Bánh này phải có hình tròn, dành riêng cho Thần Mặt trời. Điều rất quan trọng là phải vươn lên. Bánh càng cao thì càng mong đợi sự thịnh vượng.
Theo truyền thuyết, người phụ nữ nhào bột làm bánh và trang trí bánh mì nghi lễ, chuyển tải một phần số phận của mình. Do đó, chỉ những phụ nữ đặc biệt mới nên thực hiện hoạt động này. Họ phải được kết hôn hạnh phúc và có con cái.
Ví dụ, nếu bạn đặt một mảnh linh hồn của bạn trong bánh mì, nó có thể ảnh hưởng đến số phận của cặp vợ chồng mới cưới. Vì vậy, quá trình nhào bột và nướng bánh được đi kèm với các bài hát nghi lễ và lời cầu nguyện. Có thể hôm nay bạn có thể làm mà không cần nó, nhưng trang tri banh ngọt vẫn là một bước quan trọng.
Hãy nhớ rằng bánh mì này là nghi lễ. Đó là lý do tại sao bạn phải tiếp cận trang trí của nó theo một cách khác. Vấn đề ở đây không phải là trí tưởng tượng, mà là kiến thức về ý nghĩa biểu tượng của một số yếu tố nhất định. Trang trí chính nên được đặt nghiêm ngặt ở trung tâm của bánh.
Các đồ trang trí bằng hoa được đặt xung quanh nó. Theo quy luật, đây là biểu tượng của một mối quan hệ lâu dài: ngũ cốc (khả năng sinh sản, trong bánh cưới được xác định là sinh nhiều con), hoa và lá (thịnh vượng) chim bồ câu và các ngôi sao (hạnh phúc và trung thành).
Bạn có thể trông hiện đại hơn trên trang trí của bánh mì và trang trí bề mặt của nó với nhẫn cưới, thiên nga, hình cô dâu và chú rể, nhưng bạn có thể giữ đúng với truyền thống.
Để trang trí bánh bạn có thể tách một phần bột để nướng bánh mì. Trộn bột với nhiều bột hơn để bột cứng hơn để các khối hình không bị đổ ra ngoài và hợp nhất với phần đế, và các chi tiết sẽ khó nhận thấy.
Vì vậy, bột làm bánh không men được dùng để trang trí. Trong trường hợp này, các chi tiết trang trí sẽ nổi hơn, lồi hơn và vẫn giữ được đường nét rõ ràng của chúng.
Để không làm mờ các chi tiết trang trí mà vẫn nổi, không nên gắn chúng vào bánh mì ngay trước khi nướng mà nên dán trước 15-20 phút trước khi bánh chín. Các trường hợp ngoại lệ là các bím tóc từ bột bánh mì.
15-20 phút trước khi nó sẵn sàng, lấy bánh mì ra khỏi lò. Bạn phải làm việc rất nhanh. Rốt cuộc, sự hạ nhiệt của một sản phẩm chưa nướng có thể khiến bột bị rơi ra ngoài.
Phủ lên bánh mì với xi-rô đường hoặc lòng trắng trứng đánh bông và gắn các vật trang trí vào keo ẩm thực này. Cho bánh mì trở lại lò và nướng cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Bánh mì được phục vụ trên một chiếc khăn thêu, và tuyệt vời nhất là sự kết hợp giữa thêu và trang trí.
Đối với bột trang trí bánh mì sử dụng công thức sau: 0. 5 muỗng cà phê. nước, 0. 5 muỗng cà phê. muối và 1. 5 muỗng cà phê. bột mì.
Từ các nguyên liệu trên, nhào một khối bột mềm (như plasticine), cho bột vào túi ni lông và để trong tủ lạnh khoảng 20 - 30 phút, để bột nghỉ trước khi dùng.
Đề xuất:
Vào Ngày Bánh đào: Xem Cách Làm Một Chiếc Bánh Không Thể Cưỡng Lại
Bánh đào là một trong những món ngọt mùa hè ngon miệng nhất mà bạn có thể chế biến. Tôi có một vài món tráng miệng có thể vượt qua hương vị của món bánh tuyệt vời này. Bánh đào có lớp bột tạo cảm giác ngon miệng và phần nhân kem tan chảy trong miệng của bạn.
Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Tortilla là một ổ bánh tròn và mỏng được làm từ bột ngô hoặc bột mì, nhưng không có men. Món ăn này rất phổ biến trong ẩm thực Mexico - ở Mexico, nó là một trong những món ăn quốc gia, cũng như ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Mỹ và Canada. Bạn muốn làm cho nó ngon ngọt bánh tortilla ở nhà?
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Làm Thế Nào để Làm Một Chiếc Bánh Quy Ngon?
Ưu điểm chính của bánh quy là không cần nướng. Ngoài ra, việc chuẩn bị của họ đòi hỏi những sản phẩm đơn giản luôn có sẵn. Một chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị với một đứa trẻ, sau đó bạn sẽ nhận được không chỉ một chiếc bánh ngon, mà còn là sự giao tiếp vui vẻ.
Làm Thế Nào để Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Hoạt động?
Những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon lành mà hầu hết mọi người đều thích ăn, mặc dù họ biết rằng chúng không mấy hữu ích, nhưng thực ra lại là một thử thách thực sự. Rất ít người có thể ăn những chiếc bánh mì lớn mà không gặp bất kỳ trở ngại nào trên đường đi.
