2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Từ năm sau, các nhà sản xuất thực phẩm sẽ được yêu cầu ghi giá trị dinh dưỡng của mỗi sản phẩm, cũng như tất cả các chất phụ gia và chất tăng cường được sử dụng trong đó.
Người mua sẽ thấy trong bảng giá trị năng lượng của thực phẩm - chất béo, carbohydrate, đường, protein, muối và các thành phần quan trọng khác.
Ngoài ra, từ bao bì của mỗi sản phẩm, người tiêu dùng sẽ có thể tìm hiểu về nguyên liệu thô để chế biến sản phẩm mình mua.
Từ trước đến nay, việc ghi xuất xứ đối với thịt bò, mật ong, dầu ô liu và rau củ là điều bắt buộc.
Quy định mới bắt buộc đối với tất cả các loại thịt - thịt bò, thịt bò, dê, gia cầm và các loại thực phẩm khác, việc xả thải sẽ tiếp tục theo hướng tự nguyện.
Điều này có nghĩa là tất cả các chất phụ gia chỉ được viết bằng chữ E sẽ biến mất khỏi nhãn sản phẩm.
Theo sự đổi mới, tên đầy đủ của các chất phụ gia và chất tăng cường trong sản phẩm sẽ phải được ghi trên bao bì.
Thay đổi này được thực hiện để người tiêu dùng có nhiều thông tin hơn khi lựa chọn một sản phẩm cụ thể.
Các nhà sản xuất cho rằng những thay đổi này sẽ dẫn đến sự nhầm lẫn giữa những người tiêu dùng vốn đã quen với cách viết hiện tại của các thành phần.
Nhà sản xuất Bulgaria tuyên bố rằng chỉ những khách hàng có kiến thức về hóa học mới có thể hiểu chính xác những gì được ghi trên nhãn thực phẩm.
Người ta tin rằng các nhãn mới sẽ hoàn toàn lật tẩy những lầm tưởng về các chất bảo quản và chất tăng cường khác nhau trong thực phẩm, còn được gọi là E.
Khi tên đầy đủ của thành phần được viết, chỉ khi đó một người mới có thể nhận được thông tin đầy đủ về thực phẩm mà anh ta định tiêu thụ.
Một sự đổi mới quan trọng khác là viết ra liệu một sản phẩm đã được đông lạnh hay chưa, cũng như ngày rã đông và tái đông.
Để thuận tiện cho người dùng, thông tin sẽ được viết bằng chữ lớn để có thể đọc được mà không cần phải nhìn chằm chằm vào những gì được viết.
Do bản in nhỏ, nhiều người châu Âu gặp khó khăn khi đọc nhãn.
Đề xuất:
Các Nhãn Thực Phẩm Mới Khiến Các Nhà Sản Xuất Lo Lắng
Trong khoảng hai tháng nữa, luật ghi nhãn thực phẩm mới sẽ có hiệu lực và một số nhà sản xuất lo ngại rằng họ sẽ có thể tuân thủ các yêu cầu của Ủy ban Châu Âu. Giám đốc một số bếp ăn trẻ em ở thành phố đang hoảng sợ vì họ không chắc rằng họ sẽ có thể tuân thủ tất cả các yêu cầu về nhãn mác mà Ủy ban áp đặt cho họ.
Quy Tắc Mới Về Ghi Nhãn Thực Phẩm
Theo quy định mới của Châu Âu về ghi nhãn thực phẩm, chất gây dị ứng phải được viết trên nền màu, bằng chữ cái nhiều màu sắc hoặc phông chữ khác với phần thông tin còn lại. Tuy nhiên, luật mới không quy định rõ liệu các chất nguy hiểm có cần được ghi trên thực đơn của các nhà hàng hay bảng với các thông tin cần thiết nên được đặt ở nơi đủ dễ nhìn thấy hay không.
Họ Sẽ Không đưa Ra Các Quy định Mới Cho Các Siêu Thị
Sau một cuộc bỏ phiếu tại hội trường toàn thể, rõ ràng rằng các quy tắc kiểm soát chặt chẽ hơn đối với hoạt động của các chuỗi thực phẩm ở nước ta sẽ không được đưa ra. Đề xuất của BSP đã bị từ chối sau khi Tổng thống Rosen Plevneliev phủ quyết dự luật.
Các Quy Tắc Mới đối Với Thực Phẩm Trong Trường Mẫu Giáo Là Gì
Nội quy mới trong các trường mẫu giáo dự kiến sẽ có hiệu lực từ đầu năm 2018. Lượng muối và đường sẽ được giảm bớt do có nhiều trái cây và rau hơn trong thực đơn của trẻ. Điều này đã trở nên rõ ràng từ một tuyên bố cho BNT của Giáo sư Stefka Petrova từ Trung tâm Quốc gia về Phân tích và Sức khỏe Cộng đồng.
Cơ Quan Thực Phẩm Không Công Nhận Các Mẫu Dầu, Họ Kiểm Tra Những Mẫu Mới
Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) từ chối công nhận kết quả phân tích dầu bản địa, mặc dù chúng đã được kiểm tra trong phòng thí nghiệm của cơ quan này. Chúng tôi xin nhắc bạn rằng cách đây vài ngày, Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực đã báo cáo rằng trong số mười nhãn hiệu bơ Bulgaria được nghiên cứu, bốn nhãn hiệu có hàm lượng chất béo không phải sữa (dầu cọ) và nước cao, tuy nhiên, những chất này không được phản ánh trên nhãn của họ.