2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Hành tây làm chúng ta thích thú với vô số lợi ích của chúng. Nhưng chúng ta không thể ăn tươi bất cứ lúc nào. Nó là một sản phẩm cần phải có cho mọi nhà bếp, vì nó là một phần của việc chuẩn bị hầu hết các món ăn. Vì vậy, để bổ sung lượng vitamin và khoáng chất dự trữ, chúng ta có thể tự chế biến hành khô để có thể sử dụng trong nhiều năm.
Quy trình làm khô hành không tốn nhiều thời gian, chỉ cần bạn nắm rõ các bước cơ bản là được. Trước hết, bạn hãy lấy một lượng hành thật rắn, vì khi hành khô sẽ giảm hơn một nửa thể tích.
Hành tím rửa sạch, thái nhỏ. Một số thích làm khô nguyên con, nhưng tốt nhất nên cắt thành từng miếng vừa ăn.
Chọn khay có kích thước phù hợp và phủ lên khay bằng giấy bóng hoặc giấy báo sạch. Nó sẽ hút ẩm và hành tây sẽ không bị dính vào đáy chảo. Cho phần hành đã băm nhỏ vào bên trong và cho vào lò nướng ở nhiệt độ thấp, nhiều nhất là 60-70 độ.
Cửa lò phải hơi mở để hơi ẩm thoát ra ngoài. Quá trình này phải được giám sát liên tục. Khi hành tây bắt đầu bóc lớp giấy báo ở dưới cùng, bắt đầu đảo định kỳ.
Làm như vậy cho đến khi hành khô hoàn toàn, điều này phụ thuộc vào lượng hành băm nhỏ. Một chỉ số của điều này là khi nó bị bóp giữa các ngón tay, quy mô của nó bị vỡ. Phải hết sức cẩn thận để không bị bỏng.
Lấy hành khô đã chuẩn bị ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Trong thời gian này, nó lại hấp thụ một lượng ẩm nhất định từ không khí, làm cho vảy cứng và đàn hồi, thay vì khô và giòn. Bảo quản trong hộp đóng chặt.
Hành khô được sử dụng theo một số cách. Nó có thể được cho trực tiếp vào đĩa hoặc ngâm trước trong nước. Điều này được thực hiện để lấy lại một số diện mạo ban đầu của nó. Nếu muốn chiên, thì việc ngâm là bắt buộc.
Cũng nên cẩn thận với liều lượng. Một củ hành tây cỡ trung bình tương đương với 1 muỗng canh. khô. Điều này một phần là chủ quan, vì tất cả phụ thuộc vào loại hành và lượng nước chứa trong hành.
Đề xuất:
Cách Làm Nho Khô Tự Làm
Để tự chế biến nho khô, chỉ sử dụng nho không hạt. Nếu không hạt nho sẽ làm thay đổi mùi vị của nho khô và chúng sẽ bị đắng. Đun sôi năm lít nước, thêm một trăm gam muối nở. Đặt các chùm nho vào đó, để chúng bên trong không quá ba giây.
Hỗ Trợ Khó Thở (khó Thở Khi Thở Ra)
Trong văn bản này, bạn sẽ tìm thấy nhiều mẹo để sơ cứu và tự giúp đỡ tại khó thở thở ra . Khó thở là sự vi phạm nhịp điệu, tần số và cường độ của các chuyển động hô hấp, và chủ quan là khó thở được biểu hiện bằng cảm giác khó thở. Tại sao và khi nào thì tình trạng khó thở xảy ra?
Cách Kho Hành Tỏi
Hành và tỏi là thành phần quan trọng trong việc chế biến các món ăn khác nhau, nếu không có thì hương vị và mùi thơm không giống nhau, vì vậy bạn nên học cách bảo quản đúng cách các loại rau này trong mùa đông và mùa hè. Cách bảo quản tỏi Tỏi là một loại thực vật thân củ, có mùi vị và mùi đặc trưng.
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách Tại Nhà
Hành tây là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong nhà bếp. Có nhiều loại hành. Nó có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Thông thường, người ta mua số lượng lớn hơn để dự trữ, nhưng vì không sử dụng ngay nên hành mềm, hư và thường bị vứt bỏ mà không hề thấy trên quầy bếp.
Tác Dụng Phụ Khó Chịu Của Việc ăn Mận Khô
Điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn nghe đến mận khô có lẽ là chúng là một loại thực phẩm tốt cho bệnh táo bón. Ngoài việc được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng và khá thành công, chúng cũng có một số hậu quả khó chịu. Mận khô có chứa hàm lượng acrylamide cao, được coi là chất gây ung thư và chất độc thần kinh.