2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ganash có lẽ là nhân bánh ngon nhất để chế biến bất kỳ loại bánh ngọt và bánh ngọt nào bạn muốn. Ngoài việc thích hợp để làm nhân, nó cũng có thể làm nền cho các loại bánh nhỏ hơn như nấm cục hoặc để trang trí các loại bánh khác nhau.
Vị của nó đậm đà, có mùi thơm tuyệt vời và khó có đứa trẻ nào không thích liếm bát mẹ nấu. Ngoài ra, công thức cho nó không khó thực hiện và không mất quá 15 phút.
Nó được làm từ kem, sô cô la và một chút bơ, và nó sẽ ngọt hơn hay đắng hơn tùy thuộc vào việc bạn chọn sô cô la đen tự nhiên hay sữa có thêm đường.
Điều quan trọng cần nhớ là tỷ lệ giữa kem và sô cô la phải là 1: 3. Trước khi chúng tôi giới thiệu với bạn về phương pháp chuẩn bị ganasha, bạn nên tìm hiểu về lịch sử nguồn gốc của nó.
Từ khi ganache bắt đầu được sản xuất, vào khoảng những năm 1950, đã có nhiều tranh cãi về việc liệu đó là công việc của những người thợ làm bánh kẹo Thụy Sĩ hay những người thợ làm bánh kẹo Pháp.
Theo một số người, nó có nguồn gốc từ một loại bánh kẹo cổ của Paris, và theo những người khác, ý tưởng cho ganasha là của Thụy Sĩ, vì nó được sử dụng để làm nấm cục. Và chúng là một sáng tạo của Thụy Sĩ.
Dù sự thật là gì, hương vị tự nhiên và không pha trộn của ganasha đang nhanh chóng trở thành thú tiêu khiển yêu thích của tất cả những người làm bánh kẹo, đầu bếp và những bà nội trợ giàu kinh nghiệm. Dưới đây là công thức phổ biến nhất để chế biến nó và ý tưởng về việc sử dụng nó để làm gì:
Nguyên liệu: 250 g sô cô la (không quá ngọt), 2 muỗng canh bơ, 3/4 muỗng cà phê kem tươi
Phương pháp chuẩn bị: Sô cô la được bẻ thành từng miếng và cho vào hộp đựng thích hợp. Trộn riêng bơ và kem rồi để ấm ở lửa nhỏ. Mọi thứ nên được thực hiện dần dần.
Khi hỗn hợp kem bắt đầu sôi, đổ sô cô la lên trên và đợi cho tan chảy bằng cách khuấy nhẹ. Khi thu được hỗn hợp đồng nhất, có nghĩa là ganache đã sẵn sàng.
Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại hạt xay, tinh chất có cồn như rượu rum, rượu mạnh, rượu cognac hoặc vani vào công thức ganache cổ điển nói trên.
Ngoài nấm cục, ganache có thể được sử dụng một mình như một loại kem lạnh, để làm nhân bánh hoặc cuộn, làm kẹo và bất kỳ loại bánh ngọt nào khác.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Cho Bánh Sừng Bò Hoàn Hảo?
Đa dạng hóa bánh sừng bò của bạn bằng cách thêm các hương vị và nhân khác nhau. Sô cô la - đặt sô cô la ở đáy của mỗi tam giác bột và tạo hình bánh sừng bò. Hạnh nhân - đặt một miếng bánh hạnh nhân hạnh nhân vào đế của tam giác bột và cuộn và tạo hình bánh sừng bò.
Làm Thế Nào để Làm Cho Frappe Hoàn Hảo
Không có tranh chấp, chỉ vùng đất hoàn hảo có thể thay thế cho những người sành cà phê trong những ngày hè nắng nóng kéo dài, và hơn thế nữa. Nhưng hầu hết những người hâm mộ cà phê không thích cà phê hòa tan, bởi vì nó là một trong những thành phần frappe , khiến thức uống này trở nên khó thực hiện.
Làm Thế Nào để Chuẩn Bị Bột Bánh Hoàn Hảo?
Nhìn chung, bánh nướng và bánh trái cây đều được làm từ cùng một loại bột - bơ. Tất nhiên, nó trải qua nhiều cải tiến khác nhau, và nó có thể được thêm ca cao, quả óc chó hoặc hạnh nhân, kem, phô mai tươi và nhiều hơn nữa. Vào ngày 13 tháng 5, Hoa Kỳ kỷ niệm Ngày bánh táo, vì vậy chúng ta hãy đi sâu vào công thức chính xác cho bột bánh .
Làm Thế Nào để Sắp Xếp Các Loại Vải đẹp Cho Một Bữa Tối Hoàn Hảo?
Khi bạn quyết định mời khách đến nhà, bạn không chỉ mất thời gian để chuẩn bị một món ăn mà còn phải sắp xếp và phục vụ nó sao cho đẹp mắt. Bởi vì, như những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới nói, trước tiên chúng ta ăn bằng mắt, sau đó mới đến khẩu vị.
Làm Thế Nào để Làm Cho Một Hoàn Hảo Milf
Milfoy được biết đến như một món tráng miệng của Pháp, nhưng nguồn gốc thực sự của nó vẫn chưa được xác định. Tên của nó có nghĩa là hàng ngàn chiếc lá, nhưng nó cũng được tìm thấy với cái tên Napoléon. Người Pháp Pierre la Warren lần đầu tiên mô tả công thức món tráng miệng vào năm 1651.
