Whey - Thần Dược Cho Cơ Thể Và Tâm Hồn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Whey, được chúng ta biết đến với cái tên zwick, thường được coi là một sản phẩm dư thừa bị loại bỏ. Nhưng đừng vội - sản phẩm này không chỉ sử dụng được mà còn cần thiết trong cả nấu nướng và mỹ phẩm.

Whey được chiết xuất trong quá trình sản xuất pho mát. Đối với hầu hết các phần, nó là nước. Tuy nhiên, chỉ 6% trong số đó là chất khô, là sự kết hợp của những chất tốt nhất có trong sữa.

Phần chính của nó là đường sữa - lactose. Cơ thể cần nó vì qua nhiều năm nó ngừng sản xuất. Thúc đẩy sự phân hủy các chất và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.

Chất béo sữa trong whey cực kỳ thấp. Điều này quyết định khả năng tiêu hóa tốt và tăng hoạt động của các enzym. Sản phẩm cũng chứa một tỷ lệ cao các protein hoàn chỉnh với thành phần cân bằng của các axit amin thiết yếu. Chúng tham gia tích cực vào việc sản xuất các tế bào hồng cầu, cũng như trong quá trình tổng hợp protein trong gan.

Tuy nhiên, điều này không kết thúc với các yếu tố có lợi trong thành phần của whey. Nó cũng chứa các nguyên tố magiê, canxi, axit nicotinic, choline, biotin và vi khuẩn probiotic. Ngoài ra còn có các vitamin - A, C, E, cũng như tập hợp đầy đủ của nhóm B.

Đó là thành phần của whey quyết định việc sử dụng nó như một sản phẩm thuốc. Nó được sử dụng để điều trị nhiều bệnh về hệ tiêu hóa. Việc tiêu thụ nó đã được chứng minh là có thể làm chậm quá trình hình thành và nung chảy khí.

Nó cũng bình thường hóa hệ vi khuẩn đường ruột. Thành phần vitamin của nó bảo vệ chống lại sự thiếu hụt vitamin. Nên dùng vào những thời điểm trong năm khi thiếu trái cây tươi và rau quả.

Người ta thậm chí còn tin rằng whey hoạt động như một loại thuốc an thần. Do đó, tất cả đồ uống được sản xuất trên cơ sở whey đều được cung cấp như một phương tiện có tác động tích cực đến trạng thái cảm xúc tổng thể của con người.

Tiêu thụ váng sữa làm giảm tiết axit clohydric trong dạ dày. Vì vậy, nó được bao gồm trong một số công thức nấu ăn để điều trị dinh dưỡng ở người lớn tuổi. Ngoài ra, sản phẩm còn là thành phần thích hợp trong thức ăn dặm cho trẻ, vì đây là váng sữa gần với sữa mẹ nhất.

Ngoài sức khỏe, váng sữa còn rất tốt cho tóc và da. Có một số lượng lớn các sản phẩm trên thị trường, trong thành phần của sản phẩm này được tìm thấy. Điều này là do các protein trọng lượng phân tử thấp của nó.

Chúng thúc đẩy sự phát triển và sửa chữa tế bào. Ngoài ra, nó đã được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa, nhờ các chất chống oxy hóa trong thành phần.