2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bơ là một sản phẩm sữa được làm trực tiếp từ sữa hoặc từ kem tươi hoặc kem đã lên men. Nó được sử dụng như một loại gia vị, để phết, nướng, chế biến nước sốt hoặc chiên. Dầu là sản phẩm được sử dụng hàng ngày ở nhiều nơi trên thế giới.
Nếu vì một lý do nào đó mà bạn quyết định loại bỏ bơ khỏi thực đơn của mình, bạn cần tìm những sản phẩm thay thế khác. Và họ không phải là ít.
Trong nấu ăn, dầu thực vật lỏng có thể được sử dụng thay thế cho bơ. Để tránh các sản phẩm thay thế nhân tạo, hãy tránh các sản phẩm có chứa chất béo thực vật đã được hydro hóa.
Chất thay thế phù hợp nhất là dầu hướng dương. Ở Bulgaria, nó là nguồn chất béo được tiêu thụ nhiều nhất sau bơ. Nó được chiết xuất từ hạt hướng dương, với các nước sản xuất lớn nhất là Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Nga, Argentina, Pháp, Ukraine và Úc.
Dầu hướng dương rất giàu axit béo omega-6 và omega-9, tỷ lệ phần trăm của chúng thay đổi đáng kể. Đây là nhược điểm lớn của nó.
Dầu hướng dương ép lạnh tự nhiên, chưa tinh chế cũng là một lựa chọn. Đây là loại dầu cực kỳ giàu vitamin E, omega-6 và omega-9 EMC, và không chứa các tác nhân độc hại (axit) từ quá trình xử lý hóa học, do trong quá trình chiết xuất không được sử dụng.
Nó chỉ được sử dụng trong nhà bếp lạnh - salad, túi rau hoặc chỉ được thêm vào thực phẩm nấu chín khi thức ăn nguội.
Dầu tinh luyện thích hợp để chiên và nướng. Trong chế độ ăn kiêng, nó được coi là cực kỳ có hại.
Các loại bơ thực vật và dầu hydro hóa (bơ thực vật "không chứa cholesterol") cũng có thể là những chất thay thế thích hợp cho bơ.
Bơ thực vật được phát minh chính xác để thay thế cho loại bơ đắt tiền và khan hiếm cách đây nhiều năm. Nó được phát hiện vào năm 1869 bởi một nhà hóa học người Pháp, trong thời kỳ dịch hạch và tình trạng thiếu lương thực nói chung.
Sau đó, bơ thực vật được làm từ mỡ bò, sữa và các miếng da cừu và bò. Tuy nhiên, vào những năm đầu của thế kỷ trước, các nhà hóa học đã tìm ra cách làm đặc dầu lỏng bằng hydro với sự trợ giúp của điện cực kim loại và nhiệt.
Dần dần, dầu thực vật và dầu cá bắt đầu được sử dụng trong công thức sản xuất của ông. Ngày nay, các chất phụ gia được thêm vào để cải thiện sự xuất hiện, khả năng bôi trơn và hương thơm của nó. Bơ thực vật được coi là "thay thế lành mạnh" cho bơ đối với người nghèo.
Đề xuất:
Bơ Thay Cho Tutmanik Và Sinh Tố Thay Cho Boza Là Thực đơn Mới ở Các Trường Mẫu Giáo
/ chưa xác định Trái bơ thay vì một con cá đối cho bữa sáng và một ly sinh tố lành mạnh thay vì boza sẽ chờ đợi bọn trẻ ở các trường mẫu giáo. Bắt đầu từ mùa thu này, thực đơn sẽ thay đổi hoàn toàn và đồ ăn vặt sẽ bị loại bỏ. Thực phẩm chiên rán, xúc xích, đồ tráng miệng có lượng đường lớn, thực phẩm chứa nhiều muối và mì ống cũng đang giảm giá.
Dầu đậu Bắp Thay Thế Dầu Dừa
Đậu bắp (tên khoa học là Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) là cây thân thảo hàng năm, cao tới gần một mét. Việc sử dụng đậu bắp là phổ biến rộng rãi. Trái cây có thể được ăn tươi hoặc sấy khô và thêm vào các món ăn, súp hoặc nước sốt khác nhau.
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
Tại Sao Thay Dầu Bằng Dầu ô Liu Lại Tốt?
Càng ngày, các chuyên gia dinh dưỡng và tất cả các chuyên gia y tế khác càng khuyến cáo chúng ta nên ngừng sử dụng dầu và thay thế hoàn toàn bằng dầu ô liu. Thật không may, giá dầu ô liu cao hơn nhiều so với dầu thông thường, và với mục đích này, chúng ta cần tìm hiểu xem điều này có thực sự cần thiết hay không.
Thay Thế Analgin Bằng đậu, Diệt Khuẩn Bằng Quế
Mùa đông lạnh giá kéo theo những cơn cảm lạnh, có thể nhanh chóng trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Cố gắng giải quyết vấn đề sức khỏe của bạn mà không cần đến sự trợ giúp của thuốc - hãy tin tưởng các biện pháp tự nhiên có thể giúp thành công tương tự như dùng thuốc.
