Những đồ Dùng Và Vật Dụng Nào Nên Có Trong Nhà Bếp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Một nhà bếp được bố trí hợp lý, được trang bị các thiết bị cần thiết là rất quan trọng cho công việc thành công của gia chủ. Người nội trợ càng có nhiều đồ dùng nhà bếp và dao kéo, công việc của cô ấy càng dễ dàng và thoải mái hơn.

Dụng cụ nhà bếp phải được chế biến từ vật liệu không làm thay đổi hình thức, mùi vị, mùi thơm của thực phẩm và không tạo với sản phẩm thực phẩm các hợp chất hóa học có thể gây ngộ độc.

Bát đĩa phải nhẵn, không có vết lõm, lồi lõm tạo điều kiện tích tụ và kết dính cặn thức ăn.

Khi một người nội trợ có nhiều đồ dùng nhà bếp, cô ấy sẽ có thể phục vụ nó một cách đẹp mắt hơn, điều này rất quan trọng để tạo ra một cảm giác ngon miệng.

Ví dụ, nếu các sản phẩm cho món salad - khoai tây, cà rốt, củ cải đường, được cắt bằng dao quăn, và trứng dùng để trang trí món salad được cắt bằng máy cắt trứng đặc biệt, món salad sẽ có vẻ ngoài dễ chịu hơn nhiều và kích thích. thèm ăn hơn.

Mỗi bà nội trợ cần lưu ý để sở hữu dần những đồ dùng, phụ kiện nhà bếp sau:

1. Chậu

Để nấu súp, rau, mì ống, mì, v.v. Cần 1-2 nồi dung tích 3-4 l Để chế nước sốt hầm thịt, rau củ, gia cầm thì cần 1 nồi dung tích 2-3 l, riêng nồi có dung tích nhỏ hơn 1-2. l là cần cho sữa. l. để nấu các món trộn, dưa chua, kem cũng cần một nồi riêng.

Để nấu cá, bạn có một cái nồi dài với một miếng lưới và nắp đậy. Cá được đặt nguyên con hoặc cắt khúc trên vỉ nướng, dưới đó có nước. Nó được hấp hoặc trong nước dùng;

2. Chảo chiên

Chảo dùng để chiên thịt, cá, trứng, rau củ, mì ống. Khoai tây, rau, thịt, cá có thể chiên trong chảo lớn, và trứng, bánh kếp, v.v. trong một cái chảo nhỏ;

3. Bộ lọc

Được sử dụng để lọc súp, nước dùng, để làm ráo mì ống, cơm, rau, để rửa trái cây, v.v.;

4. Bình đồng, tráng men hoặc sứ có đáy tròn

Dùng để đánh trứng, kem, dùng để nhào bột với số lượng ít;

5. Khay

Có 1-3 kích cỡ khác nhau để nướng bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng, bánh nướng, v.v.;

6. Vòng soong

Cả thịt hầm và thịt nạc nướng trong vòng soong đều trở nên đặc biệt thơm ngon.

7. Chảo bánh;

8. Dạng bánh;

9. Mẫu 2-3 cho bột Phục sinh, cho các loại bánh và thạch;

10. Máy xay thịt;

11. Máy mài óc chó;

12. Máy cắt trứng luộc chín;

13. Máy ép khoai tây;

14. Dao

Cần một con dao để cắt bánh mì, một con dao nhỏ để cắt hành tây và rau, một con dao xoăn để cắt khoai tây, cà rốt, củ cải, một con dao chuyên dụng để gọt khoai tây;

15. Máy cắt bánh quy và mì ống;

16. Thìa canh sâu để đổ súp, nước dùng và nước sốt;

17. Muỗng lưới để loại bỏ bọt, để nấu mứt và mứt cam, để vớt và để ráo thịt và rau;

18. Dây bẻ trứng, bánh;

19. Máy bào;

20. Nướng nướng;

21. Thìa gỗ để chiên, dùng để đánh bơ, trứng cá muối, sốt mayonnaise;

22. Rây để rây bột;

23. Chốt cán thường;

24. Chốt cán dày;

25. Ván bột;

26. Thớt hành tây;

27. Thớt thịt;

28. Búa gỗ để giã, thái mỏng thịt;

29. Ốc vặn để mở chai.

30. phễu;

31. Đồ khui;

32. Đo chất lỏng - bình;

33. Hộp bảo quản bánh mì.

34. Hộp bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

35. Cân nhà bếp;

36. Dịch vụ cho các sản phẩm nhà bếp hoặc các lọ riêng biệt hoặc can nhựa có cùng kích thước để đựng bột, đường, muối, v.v.