Thì Là Chứa Nhiều Vitamin C Hơn Chanh

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thì là là một trong những loại gia vị được yêu thích cho các món salad mùa hè. Nó được trồng từ xa xưa ở các nước Địa Trung Hải. Ở Hy Lạp, nó được sử dụng để làm thuốc, ở La Mã - để trang trí cơ sở và làm hương liệu.

Hạt và phần xanh của thì là chứa nhiều vitamin - PP, C, carotene, vitamin B, cũng như sắt, kali, magiê, canxi, phốt pho. Vitamin C trong thì là nhiều gấp ba lần trong chanh.

Thì là có một số đặc tính chữa bệnh - hạ sốt, lợi tiểu, chống viêm, an thần và diệt khuẩn.

Thì là làm tăng dòng sữa trong thời kỳ cho con bú. Nó cũng hữu ích cho chứng buồn nôn, có tác dụng giãn mạch và giảm đau. Nước sắc của thì là hoặc hạt của nó làm giãn mạch máu, hạ huyết áp, thư giãn cơ trơn của ruột.

Để làm nước sắc từ hạt thì là, đổ hai muỗng cà phê hạt thì là hoặc bốn muỗng cà phê thì là xanh với hai muỗng cà phê nước nóng, để trong mười lăm phút và lọc.

Nước sắc từ hạt thì là cho trẻ sơ sinh bị đau bụng, trẻ bị đau do chướng bụng. Nước sắc từ lá hoặc hạt thì là uống chữa tăng huyết áp, đau thắt ngực, các bệnh về gan và lá lách, bệnh thận, dị ứng, mất ngủ, nhức đầu, bứt rứt, đầy bụng, táo bón.

Nước sắc của hạt được uống ấm để chữa đau đầu, ho và đau dạ dày, cũng như dị ứng. Nước sắc lạnh của thì là được sử dụng để điều trị viêm mắt.

Nước sắc hạt thì là ấm thành kem, đun trên lửa nhỏ trong một giờ, được dùng cho các bà mẹ đang cho con bú để tăng sữa.

Để loại bỏ vết ngứa do côn trùng cắn, bạn hãy bôi nước ép thì là tươi lên da và đắp lá thì là. Thì là không được khuyến khích trong thời kỳ mang thai.

Trong quá trình xử lý nhiệt, thì là mất mùi thơm, do đó, thì là cắt nhỏ được thêm vào các món ăn chế biến sẵn. Với hoa của thì là, giấm được ướp hương và có được hương thơm tuyệt vời.