2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cây nguyệt quế, còn được gọi là nguyệt quế, đã được biết đến từ thời cổ đại với những lợi ích đáng kinh ngạc về sức khỏe và ẩm thực của nó. Quê hương của ông được coi là Tiểu Á và Địa Trung Hải. Tục lệ trang điểm những người chiến thắng bằng những vòng nguyệt quế xuất phát từ người Hy Lạp cổ đại, những người đã đưa ra phong tục này.
Lá nguyệt quế làm gia vị bổ sung cho các món ăn cay. Nó giúp món ăn và các thành phần trong đó phát huy hết công dụng của chúng. Kết hợp hài hòa với các loại gia vị khác như tỏi, hành, hạt tiêu, tiêu đen.
Nó được thêm vào các món súp địa phương và rau khác nhau. Nó cũng được sử dụng như một chất bảo quản. Điều đặc biệt về lá nguyệt quế là nó được đặt ở đầu quá trình nấu và lấy ra ngay trước khi phục vụ.
Một số loài lá nguyệt quế đã được biết đến. Họ đến từ gia đình Laurel. Chúng được sử dụng tươi hoặc khô cả trong nấu ăn và trong nhiều công thức nấu ăn của y học dân gian. Họ đây rồi:
Lá nguyệt quế Địa Trung Hải
Đây là loại lá nguyệt quế tiêu chuẩn và nổi tiếng ở nước ta. Việc sử dụng nó cũng giống như đối với tất cả các loài khác.
Lá nguyệt quế California
Loại cây này còn được gọi là Oregon myrtle. Những chiếc lá rất giống với lá nguyệt quế Địa Trung Hải, nhưng khác ở một điều - hương vị đậm đà và đậm đà hơn nhiều. Vì vậy, cần phải cẩn thận với việc sử dụng nó.
Lá nguyệt quế Ấn Độ
Còn được gọi là tejpat, loại lá nguyệt quế này có hương vị và mùi đặc trưng của quế, nhưng với liều lượng thấp hơn. Nhìn bề ngoài, lá nguyệt quế Ấn Độ tương tự như các loại lá nguyệt quế khác, đó là lý do tại sao nó còn được gọi bằng cái tên này. Tuy nhiên, điều này là không chính xác, vì nó cùng họ với nguyệt quế, nhưng thuộc một chi khác. Lá nguyệt quế Ấn Độ không được sử dụng như các loài khác, vì nó gần giống với quế Trung Quốc hơn cả về mùi và vị.
Lá nguyệt quế Indonesia
Được gọi là bọ ngựa và salami, loài phụ của lá nguyệt quế này chủ yếu được sử dụng ở Indonesia và Malaysia. Lá tươi và khô được sử dụng để làm hương vị chủ yếu là thịt và trong một số trường hợp hiếm hoi - rau. Lá nguyệt quế Indonesia có mùi khác và yếu hơn các loài khác. Ngoài ra, để tỏa ra mùi thơm của nó, nó phải trải qua một quá trình xử lý nhiệt nhất định.
Đề xuất:
Lá Nguyệt Quế
Lá nguyệt quế Nó đã được công nhận là một loài thực vật linh thiêng trong hàng ngàn năm - nó là một loại gia vị lý tưởng cho nhiều món ăn và các món ăn tinh tế, nhưng nó cũng nổi tiếng với đặc tính chữa bệnh. Trong nấu ăn, lá nguyệt quế mang lại cho thực phẩm một hương vị đặc trưng và làm cho nó ngon hơn, và như một lá nguyệt quế bổ sung mang lại một tác dụng rất có lợi cho sức khỏe con người.
6 Loại Thực Phẩm Chống Lại Hội Chứng Tiền Kinh Nguyệt
Đây là 6 loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh có tác dụng chống lại các triệu chứng của PMS (Hội chứng tiền kinh nguyệt). Vô số phụ nữ mắc hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) với các triệu chứng xuất hiện ngay trước kỳ kinh nguyệt và có thể bao gồm chuột rút và đau đầu dữ dội, tâm trạng thấp, lo lắng và trầm cảm.
Hãy Làm Sạch Cơ Thể Của Chúng Ta Với Lá Nguyệt Quế
Lá nguyệt quế gia vị phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn - với nó, bạn có thể làm một loại thuốc sắc chữa bệnh giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc và muối tích tụ. Tại sao cần phải thanh lọc cơ thể định kỳ?
Ẩm Thực Tinh Tế Trong Nấu ăn Với Lá Nguyệt Quế
Cây Bay đã được coi trọng từ xa xưa. Lá của chúng đã được sử dụng để điều trị một số bệnh trong hàng nghìn năm. Và đầu tư vào nấu ăn là cách dễ dàng nhất để gặt hái những lợi ích. Bằng cách thêm lá nguyệt quế vào món ăn của chúng tôi, chúng tôi sẽ có được một hương vị độc đáo và một loạt các lợi ích sức khỏe.
Lợi ích Của Nước Sắc Lá Nguyệt Quế
Lá Bay là một loại gia vị nổi tiếng, nhưng nó cũng có công dụng chữa bệnh nếu dùng dưới dạng thuốc sắc. Trong thế giới ẩm thực, nó được sử dụng rộng rãi cho thịt lợn và thịt bò, nó cũng thích hợp cho các món nạc như đậu lăng. Nó có mùi rất đặc trưng và nồng nên khi cho vào nồi chỉ cần cho thêm một loại lá để tăng thêm hương vị là đủ.
