2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những người yêu thích món ngon từ thịt ít ai lại không thích món gan ấm và thơm. Đồng thời, có nhiều người vẫn chưa tìm ra cách chế biến sao cho chín mềm và ngon ngọt. Đó là lý do tại sao sau đây chúng tôi sẽ tiết lộ bí mật của lá gan mỏng manh, để mỗi khi bạn có thể tạo niềm vui cho không chỉ bản thân mà còn cả những người thân yêu
1. Luôn rửa gan dưới vòi nước chảy, nhưng không ngâm gan;
2. Gan trở nên ngon nhất nếu bạn cho nó vào sữa tươi trong vài giờ;
3. Một lựa chọn khác là ngâm gan trong dầu hoặc nước mà bạn đã thêm 1 muỗng canh. kể cả giấm. Tuy nhiên, nếu bạn đã thử phương pháp với giấm và nước, bạn nên để thịt thật ráo nước. Nó thậm chí còn được khuyến khích để làm khô nó;
4. Trong nhiều công thức chế biến gan dễ vỡ, bạn nên rắc muối nở trước. Tuy nhiên, điều này ẩn chứa một số rủi ro, vì nếu bạn lạm dụng quá nhiều soda, gan sẽ có mùi khó chịu. Luôn cho một ít baking soda vào, để gan trong khoảng 1 giờ rồi rửa thật sạch với nước để loại bỏ mùi vị của soda;
5. Không bao giờ cho muối vào gan trước. Nó chỉ được đặt khi gan đã trải qua quá trình chế biến ẩm thực của nó, cho dù là chiên, nướng hoặc hầm;
6. Gan ngon được tạo ra khi bạn hầm rượu với lửa nhỏ. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại rau nào khác như hành, tỏi, cà rốt, ớt và nhiều hơn nữa.
7. Nếu bạn chiên gan thì tốt nhất là sau khi bạn ngâm trong sữa tươi hoặc bạn đã làm theo một số thủ thuật khác, hãy lau thật khô và lăn qua bột mì. Tuy nhiên, hãy luôn đảm bảo rằng chất béo mà bạn sắp rán sẽ rất nóng;
8. Nếu bạn đang chiên gan, đừng kiểm tra xem gan đã sẵn sàng chưa bằng cách dùng nĩa đâm vào gan, vì điều này sẽ làm mất nước của gan. Hãy thử lật ngược nó bằng những chiếc thìa gỗ;
9. Luôn bóp nghẹt gan bằng nắp đậy kín;
10. Nếu bạn quyết định nướng gan, đừng tưới nó bằng nước lạnh trong quá trình xử lý nhiệt, vì gan sẽ trở nên cứng và khô. Bạn có thể làm với nước dùng nóng, nhưng không có muối.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu Món Vịt Nấu Chao
Thịt vịt khác với thịt gà ở chỗ nó có nhiều calo và béo hơn thịt gà. Vì vậy, một trong những điểm chính trong quá trình chuẩn bị của nó là loại bỏ lớp mỡ. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách. Bạn có thể để vịt hấp trong nửa tiếng để mỡ chảy ra và chảy vào chảo.
Mật Ong Bí Ngô Cho Một Lá Gan Khỏe Mạnh
Người ta nói rằng nguồn sinh lực chính của những người sống lâu ở Caucasian là thần dược đặc biệt của tuổi trẻ. Hóa ra biểu tượng chính của sức khỏe nhất thiết phải có trong chế độ ăn uống hàng ngày - mật ong bí ngô . Nhiều người hiện đang quay trở lại với các công thức nấu ăn dân gian truyền thống và đang tích cực sử dụng một chiếc lọ có nội dung hữu ích trong nhà của họ.
Ý đang Chuẩn Bị Một Tiêu Chuẩn Cho Bánh Mì Tươi
Ý đang chuẩn bị các thay đổi pháp lý để chỉ rõ thế nào là bánh mì tươi nhằm thiết lập tiêu chuẩn cho nó và đưa ra các quy tắc cho việc sản xuất và bán bánh mì tươi. Việc làm rõ sẽ bắt đầu từ ý nghĩa của bánh mì, và trong các quy phạm pháp luật sẽ làm rõ rằng tên này chỉ có thể là một sản phẩm làm từ bột mì, trộn với nước, men và không có muối.
Làm Thế Nào để Nấu Một Con Thỏ Mỏng Manh
Thịt thỏ là một trong những loại thịt thơm ngon, lành mạnh và ít calo. Không giống như thịt lợn, nếu bạn lạm dụng nó, chắc chắn bạn sẽ có một vài vòng trên đầu, thịt thỏ được khuyến khích ngay cả đối với trẻ nhỏ và những người bị béo phì hoặc tiểu đường.
Bí Quyết Nấu Gan Vịt Ngon
Gan vịt đã có một vị trí danh dự trên bàn ăn trong nhiều năm. Nó có giá trị vì hương vị và hương thơm độc đáo. Gan vịt rất giàu sắt, kali, canxi, magiê, mangan, đồng, natri, selen, phốt pho, kẽm. Iốt, coban, molypden, niken, thiếc, lưu huỳnh, flo, crom cũng được tìm thấy với số lượng nhỏ.
