Món ăn Dân Tộc Của Các Nước Châu Âu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Lục địa Châu Âu có một lịch sử thú vị ở mọi khía cạnh, ngay cả ẩm thực. Hầu hết những cái gọi là Các món ăn truyền thống của châu Âu ngày nay được chế biến bằng các sản phẩm mà ngày xưa "đến" từ Mỹ. Chúng ta đang nói về các loại rau - khoai tây, đậu, cà chua, bí xanh, ngô. Trong số các loại trái cây này là bơ, ổi, xoài.

Nhiều món ăn quốc gia của các quốc gia châu Âu khác nhau sử dụng các sản phẩm tương tự, nhưng vẫn không có điểm chung về hương vị. TRONG Ẩm thực Áo chủ yếu là thịt được sử dụng - thịt bò và thịt gà.

Món ăn truyền thống và nổi tiếng của Áo là Viennese schnitzel - một loại thịt bò phủ trứng, một lát chanh và vụn bánh mì. Chúng ta không thể bỏ qua Tafelspitz - một món ăn gồm thịt bò, cải ngựa và rau bina.

Ẩm thực Armenia thú vị nổi tiếng với món bánh mì bột chua truyền thống. Nó được coi là một trong những nền ẩm thực cổ xưa nhất không chỉ ở châu Âu mà trên toàn thế giới. Một món ăn dân tộc được người Armenia yêu thích là kutap - nó được làm từ cá.

Hải sản cũng được tôn kính ở Bỉ - một trong những sản phẩm phổ biến nhất ở đó là trai. Chúng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, phổ biến nhất là vẹm sốt bia. Ngoài ra, người Bỉ tự hào về món khoai tây chiên - họ coi đó là một khám phá.

Các món ngon từ cá cũng đặc trưng cho Ba Lan, mặc dù trong hầu hết các công thức nấu ăn của họ đều có một số gia vị bánh kẹo. Ví dụ, cá chép hầm truyền thống được tẩm gia vị với đinh hương, nho khô, bánh quy mật ong, lá nguyệt quế, hạt trân châu, chanh và bia đen.

Một món ăn điển hình khác của người Ba Lan bao gồm dưa cải bắp, một số loại thịt, nấm và xúc xích hun khói. Nó được gọi là Bigos.

Món ăn quốc gia của Gruzia bao gồm thịt cừu, đôi khi được thay thế bằng thịt bò và nhiều loại rau - cà chua, cà tím, hành tây, mùi tây, húng quế, khoai tây và tỏi. Nó được chế biến chủ yếu trong nồi đất sét và được gọi là Chanahi.

Ở Đức, họ cũng là tín đồ của thịt và các món ăn chính có hàm lượng calo cao. Món ăn dân tộc được yêu thích trong các gia đình Đức là aintopf - nó có thịt, khoai tây, cà rốt và nấm. Đừng quên về xúc xích, vì một thương hiệu của người Đức là xúc xích trắng của họ.

Ẩm thực quốc gia Romania chủ yếu gây ấn tượng với món ciorba de burta, là súp tripe, được phục vụ với kem và tỏi. Ngoài ra, chúng ta không thể không kể đến món thịt nướng Rumani - michi với mù tạt. Nổi tiếng nhất trên thế giới và niềm tự hào lớn nhất của người La Mã vẫn là mamaliga - đó là bột ngô luộc.

Người Hy Lạp không thích ăn thịt nặng thường xuyên. Các món ăn truyền thống quốc gia của họ là Dolmadakia - món sốt giấm với cơm và thịt hoặc cơm và rau, cũng như Tiganita - rau xào. Cuckoos cũng là một trong những món ăn quốc gia của Hy Lạp. Đó là một xiên thịt cừu ba chỉ, tẩm lá oregano và nước cốt chanh.

Nhắc đến xiên que chắc hẳn chúng ta cũng nói đôi điều về Moldova. Một trong những món ăn dân tộc là một xiên thịt gà, thịt xông khói, thịt xông khói, hành tây, ngay trước khi nướng được cuộn trong tiêu đen, ớt bột, mù tạt và vụn bánh mì.

Và vì chúng ta đang nói về các món ăn quốc gia Châu Âu, chúng ta không thể không nhắc đến sự nổi tiếng của món ăn Pháp yêu thích của chúng ta, thực sự được yêu thích trên toàn thế giới. Được coi là một trong những nền ẩm thực ngon nhất trên thế giới, người Pháp nổi tiếng nhất với các món súp, pho mát và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là đặc sản Ratatouille.

Nhiều loại rau được thêm vào đó - cà tím, cà chua, bí xanh, cà rốt, tỏi, hành tây, được rang. Một di sản khác mà ẩm thực Pháp sẽ để lại trong các món đặc sản quốc gia Châu Âu là kem hạnh nhân. Đối với nó, bạn cần kem, trứng, mứt sung xanh, đường caramen với quả óc chó.

Ý nổi tiếng với bánh pizza và mì Ý, cũng như các loại mì ống khác nhau, cũng như món lasagna được tất cả người Ý yêu thích. Nó chủ yếu chứa cà chua, thịt xông khói, thịt băm, nấm, gia vị, hành, tỏi, cà rốt, cần tây, parmesan, và tất nhiên là cả vỏ lasagna. Những gì cụ thể về việc làm cho nó là thứ tự của món ăn.

Đan Mạch - từ ẩm thực Đan Mạch, thứ gây ấn tượng mạnh nhất và chúng ta có thể gọi là niềm tự hào ẩm thực quốc gia của họ là những chiếc bánh kem trứng hoặc bơ với quế và đường.

Các món ăn Bồ Đào Nha tương đối ít được biết đến, mặc dù vay mượn từ tiếng Tây Ban Nha, khá khác biệt so với nó. Đối với người Bồ Đào Nha, các món ăn không quá nặng nề, và phổ biến nhất là các món có cá hoặc một số món hải sản ngon.

Và kể từ khi chúng ta đề cập đến Tây Ban Nha, chúng ta phải quan tâm đúng mức đến ẩm thực của người Tây Ban Nha. Món ăn dân tộc được yêu thích hay đúng hơn là món súp dân tộc là Gazpacho - súp cà chua, phải được phục vụ lạnh. Và như một món ăn chính, chúng ta có thể phân biệt Paella - nó có thêm cơm, rau, thịt, hải sản.

Món ăn quốc gia của Serbia là Pleskavica - nó là thịt băm được nướng cẩn thận. Phổ biến nhất là bánh burger Leskovac, được chế biến trên vỉ nướng Leskovac - một cách nướng điển hình của các món thịt băm với vị cay nhẹ.