2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn đã nghĩ đến việc bắt đầu một chế độ ăn kiêng low carb chưa? Nếu vậy, bạn có thể biết rằng bạn sẽ phải từ bỏ một số loại thực phẩm như pizza, mì ống, bánh mì và khoai tây. Nhưng có những người khác thực phẩm giàu carbohydratemà bạn cũng nên cẩn thận.
Đúng là không phải tất cả cacbohydrat giống nhau. Các loại carbohydrate tinh chế và đơn giản như bánh mì trắng và bánh quy trải qua quá trình chế biến sẽ loại bỏ các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, giúp điều chỉnh tiêu hóa và giữ cho lượng đường trong máu ổn định.
Mặt khác, cacbohydrat phức hợp chưa tinh chế phải qua quá trình chế biến tối thiểu để các chất dinh dưỡng và chất xơ trong chúng vẫn còn nguyên vẹn. Chúng sẽ giúp bạn no lâu, giữ dáng và giảm lượng cholesterol xấu.
Cái bẫy! Mặc dù cacbohydrat phức tạp hữu ích hơn nhiều lần so với những cacbohydrat đơn giản, chúng vẫn là cacbohydrat. Vì vậy, nếu bạn quyết định ăn kiêng ít carb, hãy cẩn thận với lượng bạn ăn.
Dưới đây là 12 điều bất ngờ thực phẩm nhiều carbchứa nhiều carbohydrate hơn một lát bánh mì trắng:
1. Hoa quả sấy khô
¼ một ly mơ khô chứa 20 g carbohydrate, ¼ một ly quả sung khô 24 g, và ¼ một ly nho khô - 32 g.
Đừng lừa dối rằng ở dạng khô, những loại trái cây này có cùng hàm lượng carbohydrate như khi còn tươi, bởi vì đường trong chúng tập trung hơn nhiều.
2. Nhọt
½ chén đậu lăng luộc chứa 20 g carbohydrate, ½ chén đậu đen luộc - 20 g và ½ chén đậu xanh luộc - 22 g. Hầu hết chúng ta coi các loại đậu là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời, và đây là đúng, nhưng chúng cũng chứa nhiều carbohydrate.
3. Sữa chua
1 cốc sữa chua ít béo chứa 16 g carbohydrate.
Bạn có thể mong đợi sữa chua có đường có nhiều carbohydrate do thêm đường, nhưng sữa chua nguyên chất cũng thực phẩm nhiều carb. Điều này là do cả hai loại vẫn chứa lactose.
4. Nước hoa quả
Một ly nước cam chứa 26 g carbohydrate và một ly táo - 28 g, và đây là nếu chúng không có đường. Như trong trái cây sấy khô, vì vậy trong nước trái cây, lượng đường rất đậm đặc. Mặc dù một ly nước ép trái cây tươi chứa một lượng đáng kể vitamin và khoáng chất, nhưng lại có lượng carbohydrate cao gấp đôi so với một ly soda. Tất nhiên, đối với nước trái cây có đường và mật hoa, mức độ carbohydrate sẽ cao hơn.
5. Quinoa
½ Một ly quinoa luộc chứa 20 g carbohydrate.
Đây thực sự là hạt, không phải ngũ cốc. Nhưng điều đó không có nghĩa là siêu thực phẩm này ít carbs. Trên thực tế, một chén quinoa nấu chín có lượng carbohydrate tương đương với một chén mì Ý nấu chín.
6. Chuối
Một quả chuối trung bình chứa khoảng 27 g carbohydrate.
Một phần tương tự của trái cây khác có thể phù hợp với chế độ ăn kiêng, nhưng không phải chuối. Không giống như hầu hết các loại trái cây, chuối có chứa tinh bột. Một quả chuối trung bình có hàm lượng carbohydrate tương đương với hai lát bánh mì.
7. Bánh mì không chứa gluten
Có khoảng 18 g carbohydrate trong một lát.
Chỉ vì nó không chứa gluten không có nghĩa là nó ít carbs. Hầu hết các loại bánh mì không chứa gluten này được làm từ bột khoai tây hoặc bột sắn, thực sự rất giàu carbohydrate. Nhưng các lựa chọn làm bằng hạnh nhân hoặc bột low-carb khác có thể là một lựa chọn tuyệt vời.
8. Sốt thịt nướng
Đối với ¼ cốc - 30 g carbohydrate.
Bạn có thể thêm nước sốt thịt nướng dưới dạng protein vào thịt gà hoặc sườn, nhưng hầu hết các loại nước sốt đều chứa nhiều carbohydrate bổ sung dưới dạng đường, mật ong, mật đường, nước hoa quả và hơn thế nữa.
9. Bánh tortilla nguyên cám
Một trong số chúng chứa khoảng 18 g carbohydrate.
Tất cả các loại bánh tortilla đều nổi tiếng là một phiên bản hữu ích hơn của bánh mì. Nhưng về mặt carbohydrate không khác nhiều so với nó, ngay cả khi chúng được làm từ bột mì nguyên cám. Trên thực tế, bánh tortilla nguyên cám chứa nhiều carbohydrate hơn bánh mì nguyên cám.
10. Bột protein
Hàm lượng tùy thuộc vào các nhãn hiệu khác nhau, nhưng một thìa whey protein cô lập điển hình chứa khoảng 25 g carbohydrate.
Mặc dù tên của nó, thực phẩm bổ sung này không phải là protein tinh khiết. Whey, một trong những loại protein trong sữa, có chứa carbohydrate. Ngoài ra, bột protein của bạn cũng chứa chất tạo ngọt và thậm chí có thể nhiều carbohydrate hơn.
11. Khoai lang
27 g carbohydrate cho một củ khoai lang trung bình.
Ảnh: Zoritsa
Chúng luôn được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho ngũ cốc. Và chắc chắn là như vậy. Chúng có đầy đủ các chất dinh dưỡng như vitamin A, kali và chất xơ. Nhưng điều đó không khiến chúng trở thành thực phẩm ít carb - chúng vẫn là khoai tây.
12. Xoài
25 g carbohydrate cho một cốc xoài cắt nhỏ.
Chuối không phải là loại trái cây duy nhất chứa nhiều carbohydrate - xoài cũng chứa một lượng kha khá. Trái cây ngọt rất thích hợp cho nhiều món tráng miệng và đồ uống mùa hè, nhưng nếu bạn muốn tiết kiệm carbs, hãy thay thế bằng quả mâm xôi - 1 cốc quả mâm xôi có 15 g carbohydrate và chứa gấp đôi chất xơ.
Đề xuất:
Sáu Lợi ích đáng Ngạc Nhiên Của Thực Phẩm đông Lạnh
Khi chúng ta nghĩ đến việc ăn uống lành mạnh, thực phẩm đông lạnh chắc chắn không phải là điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí chúng ta. Không phải tất cả các loại thực phẩm đông lạnh đều được chế biến quá kỹ, không bổ dưỡng và đắt tiền. Bạn nên chọn loại thực phẩm đông lạnh nào để phù hợp với lối sống và túi tiền của mình, và chúng tốt như thế nào?
Ứng Dụng đáng Ngạc Nhiên Của Các Loại Gia Vị Nổi Tiếng Của Chúng Tôi
Là những người chủ nhà tốt, chắc hẳn hầu hết các bạn đều có một tủ đựng đầy đủ các loại gia vị ở nhà để dùng trong nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, sẽ rất tốt nếu bạn biết thêm một vài điều hữu ích mà bạn có thể sử dụng chúng. Oregano - có tác dụng tốt đối với cảm lạnh và giảm đau xoang.
Tỏi - Một Loại Gia Vị Và Vị Thuốc Với Những Phẩm Chất đáng Kinh Ngạc
Tỏi đã được con người biết đến từ 6.000 năm trước. Thậm chí sau đó nó đã được ứng dụng rộng rãi - như một loại gia vị, thực phẩm, thuốc. Hương vị và hương vị đặc trưng của nó xếp nó vào hàng vua của các loại gia vị. Quê hương anh được coi là miền Trung và Tây Nam Á.
Sự Thật đáng Ngạc Nhiên Về Các Sản Phẩm Chúng Ta Tiêu Thụ Hàng Ngày
Ở trường trung học, các giáo viên toán, hóa, sinh và vật lý luôn nói với chúng tôi rằng khoa học là một phần của cuộc sống. Ngay cả khi đó, những điều này dường như đáng ngờ với chúng tôi. Khi lớn lên và thực sự đối mặt với cuộc sống, chúng tôi đều hiểu rằng:
Cà Phê đầu Tiên Là Thức ăn Của Cô ấy Và 5 Sự Thật đáng Ngạc Nhiên Nữa
Cả thế giới yêu cà phê !! Hương thơm tuyệt vời không thể bắt chước đó đánh thức các giác quan và suy nghĩ. Và hương vị của nó, chỉ với một ngụm nhỏ thôi cũng gợi lên một khát vọng sống mãnh liệt. Mọi người đang tìm kiếm nó ở khắp mọi nơi. Nhưng mọi người có biết vài điều này không sự thật thú vị về cà phê :
