2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Món tráng miệng là một phần yêu thích trong thực đơn của tất cả trẻ em và hầu hết người lớn. Tuy nhiên, để chế biến các món tráng miệng ngon tại nhà, bạn cần phải biết cách làm đường bột. Đó là điều không thể thiếu khi bạn muốn tỏa sáng với tài nấu nướng trước mặt gia đình hoặc các vị khách. Sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức làm bánh bột lọc đường dễ dàng và nhanh chóng.
Bạn cần các sản phẩm sau: Khoảng 1 kg. bột mì, 200 g đường, 200 ml nước, 70 g bơ.
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên bạn cần làm nóng nước trong một bình chứa phù hợp. Sau khi đun sôi, cẩn thận cho bơ vào và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Sau đó đến lúc bạn cần cho bột vào. Điều này đòi hỏi một sự chính xác vì có nguy cơ bột trở thành những quả bóng.
Để tránh điều này, hãy đổ nước sôi với bơ đã đun chảy ra khỏi nhiệt và bắt đầu đổ bột vào một dòng mỏng. Khi bạn đã thêm một nửa số bột, bạn có thể đưa chảo trở lại bếp và tiếp tục quy trình. Dùng thìa gỗ khuấy đều hỗn hợp liên tục.
Tất cả điều này tiếp tục cho đến khi bột bắt đầu đặc đến mức bắt đầu bong ra khỏi các mặt của món ăn trong khi bạn trộn. Sau đó, bạn có thể lấy chảo ra khỏi nhiệt và di chuyển bột đã hoàn thành trong một chảo lạnh để làm mát. Sau đó, bạn sẽ phải nhào nó bằng tay.
Nhào phần bột đã nguội với một ít bột mì, thêm đường từng chút một trong quá trình nhào, cho đến khi bột hấp thụ toàn bộ lượng đường. Bạn sẽ đạt được hiệu quả tốt hơn nếu sử dụng đường bột thay vì pha lê.
Như vậy, bạn đã có bột đường. Bạn có thể sử dụng nó để làm các loại bánh ngọt, bánh quy, … Nếu muốn, bạn có thể tạo màu cho nó với nhiều màu sắc khác nhau với sự hỗ trợ của chất tạo màu vô hại, cũng như tạo hương vị bằng vani, rượu mùi hoặc các hương vị đặc biệt cho bánh.
Đề xuất:
Hãy Làm đường Bột
Đôi khi bạn phải sử dụng đường mịn , nhưng hóa ra là lúc này bạn không có ở nhà, và vì lý do này hay lý do khác mà bạn không muốn đến cửa hàng. Điều dễ dàng nhất bạn có thể làm là tự làm đường mịn . Bạn chỉ cần có sẵn đường pha lê đơn giản.
Dưới đây Là Cách Làm Bánh Mì Sống Tốt Cho Sức Khỏe (Bánh Mì Bột Chua Mộc Mạc)
Người Bulgaria là một trong những người tiêu thụ nhiều nhất bánh mỳ . Ngày nay rất khó để tìm được loại bánh mì ngon và chất lượng. Các cửa hàng cung cấp các loại mì ống khác nhau - bột nguyên cám, bánh mì đa hạt, bánh mì sông, đen, loại, einkorn, rau, v.
Cách Tự Làm Bột Mì Einkorn
Ngày nay, khi hầu hết mọi sản phẩm đều chứa hóa chất độc hại và thuốc trừ sâu, einkorn là cơ hội tốt để ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng. Trong hai thập kỷ gần đây, hầu hết tất cả các loại ngũ cốc trên thị trường đều đã được biến đổi gen. Ngoại lệ duy nhất là einkorn.
Hãy Làm Bánh Từ Bột đường
Để làm bánh quy từ bột đường, trước tiên bạn cần chuẩn bị bột. Bột đường còn được gọi là bột hấp (fondant) và cực kỳ thích hợp để làm khuôn. Bột đường Sản phẩm cần thiết: 150 ml nước, 70 g bơ, 150 g bột mì, khoảng 500 g đường bột Phương pháp chuẩn bị:
Tinh Tế Khi Làm Việc Với Bột đường
Làm bột đường tại nhà là một nhiệm vụ khó khăn mà ít ai có thể đảm đương được. Ngày nay điều đó là không cần thiết. Bột đường hiện có trên thị trường với nhiều màu sắc, đường cắt khác nhau, từ các hãng khác nhau và giá cả khác nhau. Khi nào làm việc với bột đường có sự tinh tế và tất cả những người làm việc với nó nên biết chúng.