Làm Thế Nào Và Khi Nào để Phục Vụ đồ ăn Nhẹ Nóng Và Lạnh?

Video: Làm Thế Nào Và Khi Nào để Phục Vụ đồ ăn Nhẹ Nóng Và Lạnh?

Video: Làm Thế Nào Và Khi Nào để Phục Vụ đồ ăn Nhẹ Nóng Và Lạnh?
Video: Thứ Thách Nóng Vs Lạnh/ 12 Mẹo Tự Làm Đồ Cho Barbie 2024, Tháng Chín
Làm Thế Nào Và Khi Nào để Phục Vụ đồ ăn Nhẹ Nóng Và Lạnh?
Làm Thế Nào Và Khi Nào để Phục Vụ đồ ăn Nhẹ Nóng Và Lạnh?
Anonim

Các bữa sáng được phân biệt bởi màu sắc rõ rệt, chất lượng hương vị và hương vị cũng như cách bài trí đẹp mắt của chúng. Dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối, chúng kích thích sự thèm ăn và tiết ra nhiều dịch vị, giúp hấp thụ đầy đủ hơn thức ăn.

Đồ ăn nhẹ thường được làm từ rau, cá, trứng cá muối, thịt, trứng, vv, nhưng thịt, cá và các sản phẩm từ sữa có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Tùy thuộc vào nhiệt độ mà chúng được phục vụ, đồ ăn nhẹ lạnh và ấm.

Đồ ăn nhẹ lạnh bao gồm:

- salad rau, cá ướp và các loại cá khác có và không có sốt mayonnaise;

- các loại trứng cá muối khác nhau;

Rau
Rau

- thịt nấu chín và quay, lưỡi, óc, các loại xúc xích, cua, trứng và các sản phẩm từ sữa.

Khi nhiều loại sản phẩm được phục vụ (trứng cá muối, xúc xích, cá, pho mát, v.v.), chúng được sắp xếp trong một đĩa chung (bình nguyên).

Phạm vi đồ ăn nhẹ nóng quá rộng. Nó bao gồm các loại rau chiên hoặc rang, nhồi hoặc tự nhiên; hầm với nấm, cá hoặc thịt nêm với nước sốt kiểu Hà Lan hoặc thích hợp khác; bánh mì rau củ; bánh canh; rau củ hầm với bơ; nấm; trứng tráng với bơ hoặc các loại nước sốt khác; giăm bông chiên trứng; thận luộc, debertsin, v.v.

Đồ ăn nhẹ nguội được phục vụ trước súp và đồ ăn nhẹ nóng sau đó.

Đề xuất: