2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Sữa thực vật, chẳng hạn như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa đậu nành vốn đã cổ điển và những loại khác, đang trở nên phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Mọi người chuyển sang họ vì sức khỏe, đạo đức hoặc các lý do khác. Nhưng đây không phải là những gì chúng ta sẽ bình luận ngày hôm nay, mà là sữa thực vật được sử dụng để làm gì.
Tuy nhiên, trước khi đi đến điều đó, hãy cùng tìm hiểu sữa thực vật là gì!
Sữa thực vật là đồ uống không được làm từ nguyên liệu động vật. Chúng trông giống như sữa bò hoặc sữa cừu cổ điển, thậm chí chúng có thể hơi giống mùi vị. Nhưng chúng có một thành phần khác nhau. Đó là lý do tại sao chúng được biết đến nhiều hơn với cái tên sữa thuần chay.
Sữa thực vật được cung cấp để thay thế cho các sản phẩm từ sữa và được chế biến như sau: các loại hạt (hạt điều, quả óc chó, quả phỉ, dừa) hạt (hạt gai dầu, hạt chia), ngũ cốc (gạo, lúa mì), các loại đậu (đậu nành, v.v.).
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều loại sữa thay thế. Đó là lý do tại sao chúng ta nên biết sữa thực vật dùng để làm gì là tốt.
Bột yến mạch có hương vị trung tính và có thể được đánh bông thành một ly cà phê cappuccino hoặc latte đẹp mắt.
Nước cốt dừa là một trong những lựa chọn thay thế tốt nhất cho các sản phẩm từ sữa vì nó có dạng kem và có thể dễ dàng chia nhỏ mà không cần tốn nhiều công sức. Khi chọn nước cốt dừa, tốt nhất nên tìm loại đựng trong chai, thay vì loại có sẵn trong lon, vì loại này có vị béo ngậy và có thể tiết ra khi pha đồ uống nóng. Với nước cốt dừa bạn có thể chế biến dừa, các loại hạt, bánh chay.
Sữa đậu nành cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người uống cà phê, vì nó có hương vị tương đối trung tính và có thể trộn với các thành phần khác chứ không phải tách riêng. Nó cũng thích hợp để làm thanh thô, kẹo thô, kem thuần chay và bánh ngọt thuần chay.
Sữa hạnh nhân là một gợi ý khác cho những người yêu thích cà phê. Nó cũng thích hợp để làm bánh hạnh nhân, bánh kếp thuần chay.
Sữa hạt điều rất giống với sữa hạnh nhân, nhưng lành mạnh hơn một chút và có vị thơm nhẹ hơn, làm cho nó trở thành một sản phẩm lý tưởng cho món cà phê sữa và protein lắc cho người ăn chay.
Hỗn hợp từ hai loại sữa trở lên cũng rất phổ biến. Các loại sữa thực vật khác nhau sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau và có thể được bán ngọt hoặc làm ngọt, tất cả đều được ghi trên bao bì của một sản phẩm.
Do sự thay đổi trong các chất dinh dưỡng, rất khó để đánh giá mức độ khỏe mạnh của chúng. Nhưng không có gì ngăn cản bạn thử và kiểm tra xem những thức uống này có phù hợp với thói quen hàng ngày của bạn hay không.
Đề xuất:
Tại Sao Chất Béo Thực Vật Và Bơ Thực Vật Có Hại
Không, dầu thực vật không hữu ích, trái với niềm tin phổ biến và có một số lý do cho điều này. Chủ đề cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Nhiều nhà khoa học đã sai khi cho rằng chúng ta sử dụng dầu thực vật không bão hòa đa để nấu ăn.
Quên Sữa Bò đi - Chỉ Uống Sữa Thực Vật
Nếu bạn đã quyết định làm điều gì đó tốt cho bản thân và cơ thể, hãy ngừng sử dụng sữa động vật. Có những giải pháp thay thế và đây là sữa thực vật. Cơ thể của bạn sẽ rất biết ơn vì quyết định này. Dưới đây là lợi ích của một số loại sữa có nguồn gốc thực vật.
Chất Béo động Vật Hoặc Thực Vật để Sử Dụng
Nhiều người đã viết về tác dụng và lợi ích của việc thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật và chất béo có nguồn gốc thực vật. Tất nhiên, có rất nhiều loại chất béo thực vật và không phải loại nào cũng an toàn như chúng ta nghĩ. Trên thực tế, dầu thực vật là tên được đặt cho bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc từ một số loại thực vật, trái cây, rau hoặc một số thứ khác.
Sữa động Vật Hoặc Sữa Thực Vật - Tốt Hơn Cho Bạn
Sữa là một trong những thực phẩm chính trong thực đơn của chúng ta từ khi sinh ra cho đến cuối đời. Ngày nay, ngành công nghiệp thực phẩm cung cấp nhiều lựa chọn về loại sữa. Vấn đề khó khăn chính trong việc lựa chọn là giữa sản phẩm động vật và thực vật tương đương của nó.
Bơ Thực Vật Làm Hỏng Não Và Làm Kém Sữa Mẹ
Tác hại của bơ thực vật, cũng như các sản phẩm tương tự của nó - kem thực vật và dầu cọ, đã được nói đến trong một thời gian dài. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các loại dầu hydro hóa tạo nên các sản phẩm này có hại cho sức khỏe. Một nghiên cứu mới về chủ đề này đã dẫn đến lệnh cấm gần đây đối với việc sử dụng dầu hydro hóa ở Hoa Kỳ.