2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Protein là một khối xây dựng không thể thiếu cho cơ thể chúng ta. Và sẽ ít người tranh cãi về lợi ích của nguồn protein tự nhiên trước những cái tổng hợp.
Trứng, thịt, rau, hải sản - tất cả đều là những sản phẩm chứa một lượng lớn protein, nhưng mỗi loại lại có những đặc điểm riêng. Và giá cả khác nhau của chúng là không thể đánh giá thấp.
Và vì thế, thực phẩm nào giàu protein và đồng thời giá cả phải chăng?
1. Trứng
Rất lâu trước khi phát minh ra protein tổng hợp, trứng không thể thiếu trong chế độ ăn uống của các vận động viên. Về hàm lượng protein, mỗi miếng thịt sẽ vượt qua trứng, vì chỉ số này ở chúng không vượt quá 7 gam. Bí quyết thành công là:
Protein của trứng được hấp thụ khoảng 95%. Trứng chứa tối thiểu chất béo và carbohydrate. Chúng rất dễ chuẩn bị. Chúng cũng chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa cần thiết cho thị lực và các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của não mà chúng ta không có đủ số lượng trong một chế độ ăn kiêng.
Toàn bộ quả trứng là nguồn proteinvà lòng trắng trứng là protein tinh khiết. 1 quả trứng lớn chứa 6 gam protein nguyên chất, 78 kcal.
2. Ức gà
Ức gà là một sản phẩm rất phổ biến khi nói đến giàu protein và được coi là một sản phẩm ăn kiêng do hàm lượng chất béo thấp (dưới 8%). Nhưng hàm lượng protein trong 100 g thịt vượt quá 24%. Nhờ đó, cơ thể nhận được 130 kcal. Ức gà rất dễ chế biến và vô cùng ngon.
3. Phô mai que
Ngoài protein chất lượng, phô mai còn chứa nhiều canxi, phốt pho, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
100 g pho mát nhỏ chứa 18 g protein tinh khiết.
4. Sữa
Đó là sữa một nguồn protein rất quan trọng, nhưng một số lượng lớn người lớn gặp vấn đề trong việc hấp thụ đường lactose. Nhưng nếu bạn không phải là một trong số họ và bạn có thể thưởng thức đầy đủ sữa, thì đó là nguồn cung cấp protein chất lượng cao lý tưởng.
Hầu như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của chúng ta đều có trong sữa với một lượng nhỏ.
Sữa cũng rất giàu canxi, phốt pho và riboflavin (vitamin B2).
Protein trong một ly sữa gần giống như trong 1 quả trứng, cụ thể là - khoảng 8 g.
Do tỷ lệ chất béo khác nhau, hàm lượng calo thay đổi từ 44 đến 64 kcal trên 100 ml sữa.
4. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô vô cùng hữu ích: chúng chứa nhiều kẽm, sắt, magiê, phốt pho và mangan, cũng như nhiều loại vitamin (nhóm B, A, E, K). 100 g hạt chứa 19 g protein.
Hạt lanh (12% calo), hạt hướng dương (12%) và hạt chia (11%) không thua xa hạt bí về hàm lượng protein.
5. Cá là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe vì nhiều lý do
Nó giàu nhiều nguyên tố vi lượng và quan trọng nhất, nó chứa axit béo omega-3, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.
Trong số các loại cá khác, cá ngừ đặc biệt phổ biến và có thể được tìm thấy ở dạng đóng hộp với giá rẻ.
Cá ngừ gần như là protein tinh khiết vì nó có rất ít chất béo và calo. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và một lượng đáng kể axit béo omega-3.
100 g cá ngừ chứa 29 g protein, cung cấp cho cơ thể 96 kcal.
Đề xuất:
Các Nguồn Protein Chất Lượng Cao Tốt Nhất
Protein cung cấp năng lượng, duy trì tâm trạng và nhận thức (cognition). Nó là một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết để xây dựng, duy trì và sửa chữa các mô, tế bào và các cơ quan trên khắp cơ thể con người. Chìa khóa để có đủ protein chất lượng cao là thêm vào chế độ ăn uống của bạn cả nguồn protein động vật và thực vật.
Thực Phẩm ở Bulgaria Và Tây Âu - Sự Khác Biệt Lớn Về Giá Cả Và Chất Lượng
Thực phẩm ở Bulgaria đắt hơn nhiều lần so với ở châu Âu. Đồng thời, họ cung cấp chất lượng kém hơn. Những ví dụ về sự khác biệt về chất lượng và giá cả thực phẩm ở Bulgaria và châu Âu là rất đáng kinh ngạc. Ví dụ, nước trái cây dành cho trẻ em trong cùng một chuỗi bán lẻ ở Sofia đắt hơn 147% so với ở Berlin.
Giá Sô Cô La Tăng Tới 50 Xu Do Giá Ca Cao Quá Cao
Tăng giá sô cô la và các sản phẩm sô cô la dự đoán các nhà phân tích ở Đức. Theo nghiên cứu của họ, giá thu mua cacao cao sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm sôcôla. Người quản lý Ritter Sport, Andreas Ronken, nói với Stuttgarter Zeitung rằng tất cả các công ty sôcôla đều lo lắng về sản lượng ca cao kém trong năm nay.
Điều Quan Trọng Không Phải Là Lượng Calo Mà Quan Trọng Là Chất Lượng Của Thực Phẩm Khi Giảm Cân
Giảm cân và dinh dưỡng không chỉ là về calo, bằng chứng là tình trạng béo phì ngày càng phổ biến, trong khi lượng calo tổng thể giảm nhẹ và tỷ lệ calo thu được từ chất béo không ngừng giảm xuống. Tuy nhiên, đồng thời, chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm chứa đường, tiêu thụ nhiều chất kích thích như cà phê, căng thẳng hơn, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và ít di chuyển.
Đo Lường Số Lượng Sản Phẩm Với Sự Trợ Giúp Của đồ Dùng Gia đình
Dưới đây là số lượng, trọng lượng gần đúng của một số sản phẩm được đo bằng đồ dùng gia đình: 1 muỗng cà phê đường - 5-7 g; bột mì - 5-6 g; bột báng - 5-6 g; gạo 7 g; tinh bột - 5 g; 1 muỗng canh. bột nướng đầy đủ muỗng canh.
