2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào mùa dưa bắp cải, chúng tôi xin giới thiệu công thức nấu món dưa bắp cải. Nếu bạn có một cái soong lớn, bạn có thể dễ dàng xếp chúng vào đó và nấu chúng ở đó, vì đã chiên nhân trước đó. Đây là công thức nấu ăn:
Dưa cải chua thịt xông khói
Các sản phẩm cần thiết: 10 lá dưa cải bắp, 350 g thịt bò xay, 200 g thịt ba chỉ, tỏi tây, 220 g gạo, 2 quả cà chua, nửa bó rau mùi tây, 3 thìa cà phê ớt đỏ, dầu, muối.
Chuẩn bị: Đầu tiên bạn cần làm sạch và rửa sạch tỏi tây - thái thành từng lát mỏng sau đó đổ vào tóp mỡ đã được đun nóng trước. Thêm thịt xông khói mà bạn đã cắt thành khối vuông. Khi tỏi tây mềm là lúc bạn cho thịt băm vào - để trên bếp cho đến khi thịt băm thành từng hạt.
Trong khi đó, cắt cà chua rửa sạch thành khối vuông và vo gạo. Khi thịt băm chuyển màu, cho cà chua, cơm vào, vài phút sau cho ớt đỏ vào.
Khuấy đều hỗn hợp, sau đó thêm muối. Đổ nước ấm vào chậu - không quá 450 ml. và để gạo thấm. Cuối cùng, thêm mùi tây đã thái nhỏ vào.
Khi nước gạo ngấm đều là lúc bạn lấy hỗn hợp ra khỏi bếp và đổ hỗn hợp sarma vào. Trong một lá bắp cải cho khoảng 1 - 2 muỗng canh. hỗn hợp - phụ thuộc vào kích thước của bắp cải. Sau khi gói sarmis, hãy cho chúng vào soong - đổ một ly rưỡi nước và đun sôi - nếu cần, hãy cho thêm chất lỏng.
Gợi ý tiếp theo cho món bắp cải nhồi thịt là với bulgur và thịt heo - tốt nhất nên chọn cổ heo. Cắt nhuyễn khoảng 200 g cổ và trộn với một cọng tỏi tây cũng thái nhỏ.
Đổ bulgur - 1 muỗng cà phê vào một bát riêng. và đổ nước vào, để cho nở, sau đó đổ thịt và tỏi tây vào, đảo đều. Chiên 2 tsp ớt đỏ trong mỡ nóng, thêm 5 tbsp. cà chua xay nhuyễn và khuấy đều.
Sau khi cà chua nhuyễn chuyển màu, thêm rượu vang đỏ - ½ ly rượu vang đỏ. Sau một vài phút, thêm thịt băm, tỏi tây và bulgur vào hỗn hợp này.
Thêm mùi tây thái nhỏ, mặn, muối và khuấy đều. Cho lá bắp cải vào luộc chín. Đối với chất lỏng mà bạn thêm vào nồi nơi bạn sẽ đun sôi chúng, hãy thêm một ly rượu vang đỏ khác.
Dưa cải bắp cải nên được xếp vào tô và đậy kín nước để củ cải hoặc cơm nở vừa đủ. Sẽ ngon hơn nếu bạn thêm không chỉ nước mà còn cả súp bắp cải - với lượng bằng nhau.
Đề xuất:
Năm Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Món Cuộn
Và bởi vì việc chăm sóc những kiệt tác ẩm thực của bạn một phần là của chúng tôi, chúng tôi đã chăm chút để làm phong phú thêm công thức làm bánh cuốn mới nướng tự làm của bạn. Chúng tôi đã tập hợp ở một nơi nhiều lựa chọn thú vị cho những thú vui lông bông này và bây giờ chúng tôi cung cấp chúng cho bạn.
Nhân Bánh Và Bánh Cuốn Ngon
Cách làm bánh mì xíu mại chúng tôi làm ngon hơn nữa trong bài viết này. Những người tuyệt vời hỗn hợp vì những cám dỗ bột chắc chắn sẽ mê hoặc gia đình bạn hoặc khách của bạn. Bánh ngọt cuộn với lyutenitsa Sản phẩm cần thiết: 500 gam bột mì, 9-10 muỗng canh lyutenitsa tự làm, một chút đường, 200 gam sữa chua, 10 ml dầu, 200 gam pho mát, một thìa cà phê muối, 7 gam men khô, lòng đỏ của 2 quả trứng, một nhúm mặn.
Các Loại Nhân Khác Nhau Cho Món Cuộn Thịt Băm
Thịt băm cuộn là một trong những món ăn dễ chế biến nhất, đồng thời có hình thức và hương vị khác biệt. Ngày nay, nhiều sự kết hợp của các sản phẩm được biết đến với nhân bánh cuộn thịt băm. Bánh tráng cuốn thịt bằm nổi tiếng nhất là món quen thuộc ổ mì thịt , món bánh cuốn này là một phần của ẩm thực châu Âu, ở Ý thì ăn kèm với nước sốt cà chua, ở Đan Mạch họ để những lát thịt xông khói lên trên, và ở nước ta, khoai tây thường được thêm vào bên cạnh để trang trí.
Bí Quyết Tự Làm để Có Món Dưa Cải Bắp Ngon
Sarma - đây là những chiếc lá nhồi của dưa cải bắp hoặc bắp cải tươi chần, hoặc lá nho. Món ăn thơm, ngon ngọt và rất phổ biến trong ẩm thực Balkan. Mỗi bà nội trợ đều có những bí mật thầm kín của riêng mình và thủ thuật trong việc chuẩn bị sarma .
Bắp Cải Cuộn Như Thế Nào?
Mùa thu ở Bulgaria là mùa chuẩn bị đồ ăn và các sản phẩm đóng hộp cho mùa đông. Khắp mọi nơi trên đường phố đều có mùi ớt nướng, bắp cải và nhiều loại rau xanh khác nhau. Cổ điển trong mùa đông đối với người Bungari là dưa cải bắp . Các thị trường ở nước ta đang bắt đầu tràn ngập những người bán bắp cải và cà rốt, những thứ cần thiết cho công thức truyền thống cho món khai vị mùa đông - bắp cải chua .
