Các Món Tráng Miệng Lạnh Của Ý

Video: Các Món Tráng Miệng Lạnh Của Ý

Video: Các Món Tráng Miệng Lạnh Của Ý
Video: 31 Món tráng miệng mùa hè cho cả gia đình 2024, Tháng mười một
Các Món Tráng Miệng Lạnh Của Ý
Các Món Tráng Miệng Lạnh Của Ý
Anonim

Một trong những món tráng miệng có đá ngon nhất của Ý là hộp Sicilian - đây là một loại bánh đông lạnh với pho mát. Bạn cần 5 thìa kem, 200 gam đường bột, 500 gam phô mai, 1 quả vani, 150 gam nho khô, 50 gam trái cây có kẹo tùy thích, 5 thìa quả óc chó xay, 100 gam sô cô la tự nhiên, 1 quả sẵn - chảo bánh ngọt, 50 gram rượu mùi tự chọn.

Đánh bông kem với đường bột và sữa đông. Thêm vani vào, khuấy đều và để trong 12 giờ trong tủ lạnh. Nho khô rửa sạch, để ráo.

Quả kẹo đem thái nhỏ. Sô cô la được bào. Chảo bánh được cắt thành các hình chữ nhật.

Trái cây kẹo và sô cô la được trộn với sữa đông, đặt trong chảo, các miếng bánh mì được đặt trên chúng, và rắc rượu mùi.

Bánh để được ba tiếng trong ngăn đá. Khi nào bánh cứng lại thì lấy ra khỏi khuôn. Nó được cắt thành nhiều miếng, theo hình dạng của những miếng đầm lầy đã cắt. Khi phục vụ, lật lại và trang trí với kem hoặc dừa bào.

Món tráng miệng Semifreddo của Ý rất ngon. Nó được chế biến từ kem đánh bông và protein với các chất phụ gia khác nhau. Bạn cần 2 quả trứng, 50 gam đường nâu, 100 gam sữa, 100 gam kem, 1 thìa ca cao, 80 gam hạnh nhân, 80 gam sô cô la tự nhiên, một chút muối, vỏ đào.

Đổ nước sôi lên hạnh nhân, bỏ vỏ và nướng trong lò 10 phút. Sau đó xay với số lượng lớn. Sô cô la được cắt thành từng miếng nhỏ.

Đánh tan lòng trắng trứng với muối tuyết. Đánh kem. Trộn lòng đỏ với đường nâu đến khi nhạt màu, cho sữa vào khuấy đều. Cẩn thận thêm lòng trắng trứng và kem, sau đó thêm hạnh nhân. Thêm ca cao, khuấy đều và thêm sô cô la.

Đổ một phần ba hỗn hợp vào khuôn silicon hình chữ nhật, sắp xếp các miếng đào, đổ tiếp một phần ba, xếp đào lần nữa và đổ hỗn hợp còn lại vào.

Trong trường hợp không có khuôn silicon, người ta sử dụng kim loại, lót bằng giấy bạc. Để trong ngăn đá trong năm giờ. Một giờ trước khi phục vụ, lấy ra khỏi chảo, úp vào đĩa và phục vụ, trang trí với ca cao hoặc rắc sô cô la vụn.

Đề xuất: