2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt lợn quay là món ăn quan trọng nhất trên bàn tiệc ngày Tết. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nó và tỏa sáng trước mặt người thân, bạn bè, những người sẽ cùng nhau ăn mừng.
Cật heo bạn nên tráng qua nước sôi và lau khô. Lợn con được cắt từ dạ dày đến đầu và, nếu cần thiết, nội tạng được loại bỏ.
Lợn con được bán ở các cửa hàng đã được làm sạch, vì vậy điều này chỉ cần thiết nếu bạn mua lợn con từ người đã nuôi nó.
Lợn con được ướp muối tất cả các mặt và được đặt trong một cái chảo lớn có lưng. Da bị đâm vào một số chỗ bằng một cái nĩa, và phần trên cùng được bôi một lớp kem lỏng và một ít bơ nóng chảy.
Đổ một ly rưỡi nước vào chảo và nướng trong một tiếng rưỡi. Để bì lợn giòn và vàng đều, nên phết nhiều lần miếng thịt ba chỉ hoặc rưới nước sốt rang lên.
Thịt heo quay xong lấy ra khỏi chảo và chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy đặt chảo trên bếp nóng, làm bay hơi phần lớn chất lỏng và thêm một cốc nước luộc thịt nóng.
Nước sốt đun sôi và lọc qua rây. Heo quay được cắt khúc rồi ráp lại như chưa xẻ thịt. Phủ bơ đun chảy lên trên và dùng với nước sốt.
Thịt lợn quay cũng được chế biến với rượu vang đỏ. Bạn cần một con lợn sữa, một bó cần tây, hai muỗng canh mù tạt, một muỗng cà phê ớt bột, một phần tư muỗng cà phê quế, một muỗng cà phê hạt tiêu đen, một nhúm húng quế, một nhúm nhục đậu khấu, muối, một trăm gam bơ., nửa thìa rượu vang đỏ, 2 thìa giấm balsamic, 2 thìa nước tương, 8 thìa dầu ô liu.
Trong cối, húng quế, hạt tiêu đen, nhục đậu khấu, ớt bột, quế được nghiền thành bột và bột này được trộn với muối, mù tạt, nước tương, dầu ô liu và giấm balsamic.
Cật heo rửa sạch để ráo. Bên trong được rạch nhẹ nhưng heo con không bị đâm thủng. Bên trong và bên ngoài của con heo được phết nước sốt.
Trên khay nướng, trong đó lợn con sẽ được quay, sắp xếp các rễ cần tây thái mỏng, chúng tạo thành một cái gì đó giống như một chiếc ghế sofa cho lợn con. Nó được để lại trên họ trong bốn mươi phút.
Sau đó, con lợn con được bôi trơn bằng bơ nóng chảy và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ trong một giờ rưỡi. Ăn kèm với chanh lát, ô liu và salad.
Đề xuất:
Năm Món ăn Truyền Thống Cho Bàn Tiệc Chủ Nhật Lễ Lá
Mặc dù Chúa nhật Lễ Lá được tổ chức đúng một tuần trước khi kết thúc Mùa Chay Phục sinh, ngày nay theo truyền thống vẫn được phép ăn cá và trứng. Tuy nhiên, không được phép sử dụng chất béo trong các món ăn của Chúa nhật Lễ Lá . Cùng với các truyền thống khác cho ngày lễ Cơ đốc giáo này xếp hạng và bàn tiệc mừng Chúa nhật Lễ Lá , cùng với đó chúng ta phải kỷ niệm việc Chúa Giê-xu Christ vào thành Giê-ru-sa-lem.
Trang Trí Bàn Tiệc Năm Mới
Đối với bàn tiệc của năm mới, bạn không chỉ nên quan tâm đến tất cả các loại món khai vị, salad và các món ăn ngon, mà còn cả việc phục vụ đẹp mắt của chúng. Thật dễ dàng để tạo ra một bầu không khí lễ hội huyền diệu, nó đòi hỏi nỗ lực cơ bản.
Món Tráng Miệng Ngon Ngọt Cho Bàn Tiệc Năm Mới
Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một món tráng miệng ngon ngọt cho bàn tiệc năm mới. Bạn cần hai trăm gam bánh quy, một trăm mililít nước, hai mươi gam đường, hai thìa ca cao. Cần tám mươi gam bơ, tám mươi gam dừa bào, sáu mươi gam đường bột để làm kem.
Bàn ăn Năm Mới Cho Mọi Người
Cuối tháng 12 đang đến gần và bạn phải sắm cho mình những sản phẩm để bàn tiệc ngày Tết. Không nhất thiết phải có trứng cá muối đen và măng tây, cá hồi và thịt lợn quay - các món ăn lễ hội có thể được làm bằng các sản phẩm bình thường hơn. Không tốn nhiều tiền mua sắm các sản phẩm chuẩn bị bàn tiệc ngày Tết, bạn cũng có thể đón một đêm Giao thừa thật tuyệt vời.
Năm Mới Con Rồng Cho Năm Mới
Đối với những vị khách sẽ đón Năm mới Nhâm Thìn cùng bạn, hãy chuẩn bị một điều bất ngờ đặc biệt - món khai vị nguyên bản có hình một con Rồng. Cơ sở cho món khai vị này là trứng luộc. Bạn cần bảy quả trứng luộc chín, mùi tây hoặc thì là, muối, mười thìa xốt mayonnaise.
