2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều người hoàn toàn không phân biệt được chanh ta và chanh ta, nhưng đều cho rằng chanh xanh chỉ đơn giản là chanh chưa chín. Nhưng trên thực tế, những loại trái cây có múi này không giống nhau chút nào!
Chanh vàng, chua, mọc ở vùng cận nhiệt đới, chanh xanh, vị hơi đắng, sinh trưởng ở vùng nhiệt đới. Hai loại trái cây này được sử dụng khác nhau trong nấu ăn và không phải lúc nào cũng có thể thay thế cho nhau.
Chanh và chanh là họ hàng gần gũi của cây có múi có hàm lượng vitamin C cao, trong chanh ta còn nhiều hơn chanh. Axit ascorbic làm tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, giúp sản sinh collagen và duy trì độ đàn hồi của da.
Ngoài ra, trong vôi còn chứa sắt, phốt pho, kali, canxi, magiê và tinh dầu, cũng như pectin và vitamin P, rất có giá trị đối với sức khỏe của mạch máu.
Quả chanh có thể ăn được cả quả, không còn phần nào để vứt bỏ. Trên thực tế, thứ duy nhất không thể ăn được ở chanh là hạt của nó. Nhưng chúng có thể được trồng nếu bạn muốn có một cây chanh của riêng mình.
Khi mua một quả chanh, hãy quan sát kỹ nó. Nếu toàn bộ quả chanh có vết sần, điều này đảm bảo rằng vỏ của nó dày và bên trong nhỏ. Một quả chanh đẹp là sáng bóng, như thể được đánh bóng.
Ít người có thể tiêu thụ chanh tươi không đường, nhưng nó là một bổ sung tuyệt vời cho các sản phẩm khác. Khi đặt trong trà, vỏ của nó nên được bóc. Chanh làm tăng cảm giác ngon miệng và có đặc tính hòa tan chất béo, vì vậy những lát quả màu vàng được cho vào các món ăn béo.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn chanh với vỏ và có khối đặc màu trắng nằm giữa vỏ và quả. Tuy nhiên, đối với kỹ năng nấu nướng, albedo - lớp trắng - không thích hợp vì nó có vị đắng.
Có thể bảo quản chanh trong tủ lạnh vài tháng, chanh bảo quản không quá hai tuần. Quy tắc khi chọn trái cây trong cửa hàng là cho cả chanh và chanh - trái phải bóng.
Nước chanh được thêm vào các món ăn khi được phục vụ, và có thể thêm chanh vào cả lúc bắt đầu quá trình nấu cũng như giữa và cuối. Nó là một thành phần quan trọng trong hầu hết các loại cocktail có cồn.
Vị hơi đắng của nó là lý tưởng cho Mojito hoặc Margarita. Nước ép được vắt trước khi pha chế cocktail, vì nếu để lâu, các loại tinh dầu chứa trong nó sẽ biến mất.
Vôi là một phần không thể thiếu trong các món ăn quốc gia của Đông Nam Á và Mỹ Latinh, đặc biệt là Thái Lan và Mexico.
Nước chanh Mexico được sử dụng cho các món xốt, để nêm hải sản, thịt và gà, tạo ra các thành phần hương vị tuyệt vời với sự tham gia của ớt đỏ nóng.
Vôi là một thành phần quan trọng trong nước sốt guacamole nổi tiếng. Và những người yêu thích ẩm thực Thái Lan đều biết đến hương vị chua-cay của món súp tom yam, được nấu với một loại vôi đặc biệt.
Loại quả này chứa rất ít nước nên các món ăn cũng sử dụng cả vỏ và lá của nó. Ở bán đảo Ả Rập, vôi được đun sôi trong nước muối và sau đó phơi nắng - đây là cách chế biến loại gia vị đặc biệt lumi của Ả Rập, được thêm vào các món đậu và cơm, tạo cho chúng một mùi thơm tinh tế của cam quýt.
Đôi của quả chanh là quả chanh - nó trông giống như một quả chanh rất dài, có chiều dài lên tới 40 cm. Nó có một vị chua-ngọt, một chút đắng nhẹ. Vỏ bánh được sử dụng chủ yếu, từ đó mứt được làm hoặc thêm vào các món ăn.
Một loại chanh khác là cam bergamot - nó thu được bằng cách lai chanh với các loại trái cây họ cam quýt khác. Quả của nó có hình tròn hoặc hình quả lê. Cam Bergamot được trồng để lấy tinh dầu chiết xuất từ hoa, quả, lá và vỏ cây.
Đề xuất:
Hãy Nói Cho Tôi Biết Tôn Giáo Của Bạn, Hãy để Tôi Nói Cho Bạn Biết Bạn ăn Gì
Không chỉ cơ hội tài chính và sở thích cá nhân, mà tôn giáo chúng ta tuyên bố cũng xác định sở thích ăn uống của một người. Các tôn giáo phổ biến nhất trên thế giới là Phật giáo, Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Bạn có tò mò muốn biết thực đơn đặc trưng của tôn giáo nào không?
Lầm Tưởng Hay Sự Thật Là Giảm Cân Bằng Nước Chanh Vào Buổi Sáng?
Trong những năm qua nước chanh đã trở thành không chỉ là một thức uống. Ngay cả những người nổi tiếng như ngôi sao điện ảnh cũng thuyết phục chúng tôi rằng đó là sự thật vào sáng hôm đó nước chanh dẫn đến giảm cân. Hầu hết phụ nữ đã thử nước chanh để giảm cân.
Mascarpone Tuyệt đẹp - Hãy ăn Nó, Nhưng Hãy Ghi Nhớ Một điều
Kết cấu kem của phô mai Mascarpone rất lý tưởng cho các món ăn kèm, món tráng miệng nướng, đặc biệt là các món Ý như Tiramisu và thậm chí là mì ống. Khẩu vị có thể muốn hương vị phong phú của Mascarpone, mặc dù không nên ăn nó quá thường xuyên.
Hãy Xua Tan Cơn Nóng Với Nước Chanh Tự Làm Nhé
Khi cuộc sống mang lại cho bạn chanh, làm cho nước chanh! Ai nói câu lạc quan này lần đầu tiên đạt được dấu ấn, đặc biệt là trong cái nóng của những tuần gần đây. Một ly nước chanh lạnh có thể khắc phục hầu hết mọi thứ. Trong cái nóng nực của mùa hè, thật tuyệt khi có một bình trong tủ lạnh đầy ắp thức uống giải khát, nhẹ nhàng, thơm ngon và cực kỳ dễ chế biến này.
Cách Pha Nước Chanh Tự Làm Và Nước Chanh
Chỉ những quả chín và khỏe mạnh mới được chọn để pha nước chanh tự làm, vì cả vỏ và bên trong đều được sử dụng. Nước pha chế phải là nước khoáng hoặc đã qua lọc trước. Nếu muốn, có thể sử dụng nước có ga. Bạc hà hoặc một loại thảo mộc thơm khác được thêm vào để cải thiện hương vị.
