2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Blackberry hoang dã / Rubus chamaemorus / là một loại cây bụi lâu năm, có thân mọc leo và mọc mạnh, có nhiều gai bao phủ.
Màu sắc của blackberry hoang dã có màu trắng, thu thập từ 3 đến 20 và nhiều hơn trong một chùm hiếm. Nở rộ vào tháng Năm và tháng Sáu.
Blackberry hoang dã là cây mật nhân rất tốt. Từ đó ong thu thập một lượng lớn phấn hoa và mật hoa. Ở Bulgaria có một số loài dâu đen mọc hoang dại ở các vùng bằng phẳng và vùng núi.
Blackberry hoang dã là một loại trái cây được biết đến từ thời cổ đại, nhưng thậm chí ngày nay nó vẫn tiếp tục được hưởng các đặc tính chữa bệnh của nó. Việc tiêu thụ nó không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái vì hương vị đặc biệt mà còn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.
Thành phần của blackberry hoang dã
Blackberry hoang dã chứa protein, đường, cellulose, pectin và tannin, axit hữu cơ / citric, malic /. Trái cây ngọt cũng rất giàu vitamin A, C, B và PP.
Trong số các khoáng chất, sắt, canxi, coban và phốt pho là đại diện tốt nhất. Blackberry hoang dã là một nguồn tocopherols, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.
100g blackberry hoang dã chứa 83 ml nước, 6,8 g carbohydrate, 31 calo, 0,8 g protein và 0 g chất béo.
Nấu quả mâm xôi dại
Để cảm nhận được trọn vẹn vị chua cay của quả mâm xôi dại, tốt nhất là bạn nên ăn chúng tươi. Quả mâm xôi chín có vị mềm và ngọt hơn.
Theo truyền thống, quả mâm xôi dại được sử dụng để làm thạch hoặc mứt. Ở một số nước Scandinavia, chúng được sử dụng để làm rượu mùi. Blackberry hoang dã được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh kếp, các món tráng miệng khác nhau. Ở Na Uy, nó được phục vụ với kem và đường.
Lợi ích của blackberry hoang dã
Blackberry hoang dã là một loại trái cây có giá trị trong y tế và dinh dưỡng ăn kiêng. Nó cực kỳ hữu ích trong bệnh beriberi, tim mạch và đường tiêu hóa. Blackberry hoang dã cũng là một phương thuốc tuyệt vời để chữa sốt. Cải thiện tình trạng cảm cúm, cảm lạnh và đau thắt ngực. Loại quả này giúp tiêu độc và chữa bỏng.
Những quả chín của blackberry hoang dã có tác dụng làm ra mồ hôi, lợi tiểu, chống co thắt, kháng khuẩn và tăng cường thể lực. Chúng tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng đông máu.
Lá cây xạ đen có tác dụng tiêu viêm, phục hồi máu, làm lành vết thương. Nước sắc của lá được dùng chữa viêm bàng quang, tiêu chảy, bệnh gút và các bệnh rối loạn chuyển hóa.
Kết hợp với dầu cá, lá tươi của cây giúp làm tiêu các ổ áp xe có mủ. Do hàm lượng vitamin C cao, quả mâm xôi dại là một thực phẩm ngăn ngừa tuyệt vời chống lại bệnh còi.
Do thành phần phong phú và một số đặc tính hữu ích, blackberry hoang dã được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm.
Chiết xuất của nó được thêm vào một số mặt nạ, kem, gel và dầu gội đầu. Loại quả này cực kỳ có giá trị đối với những người có vấn đề về tóc và da khô nhạy cảm.
Thuốc dân gian với blackberry hoang dã
Y học dân gian Bungari khuyến cáo dùng rễ và lá cây dâu rừng chữa bệnh tiểu đường, ho ra máu, tiêu chảy, kiết lỵ, bạch đới, viêm ruột thừa, kinh nguyệt ra nhiều và kéo dài, giãn tĩnh mạch. Blackberry hoang dã được coi là một chất chống ung thư hiệu quả.
Bên ngoài, nước sắc của lá được áp dụng như một loại nước súc miệng để chữa viêm lợi và cổ họng. Loại quả được khuyên dùng để chữa viêm đường hô hấp, cảm lạnh, bồi bổ.
Hai thìa lá dâu rừng đổ với 500 ml nước sôi và để ngâm trong 1 giờ. Truyền căng được uống 1 cốc 4 lần mỗi ngày trước bữa ăn.
Rễ được chuẩn bị theo cách gần như tương tự - 1 muỗng canh. rễ ngập 500 ml nước sôi và đun sôi trong 10 phút.
Tác hại từ quả mâm xôi dại
Blackberry hoang dã không nên được tiêu thụ trong các bệnh và tình trạng sau: loét dạ dày và tá tràng; bệnh thận; viêm dạ dày cấp tính với tăng axit.
Đề xuất:
Chúng Tôi Tạm Biệt Bánh Sừng Bò Truyền Thống Của Pháp Vì Cuộc Khủng Hoảng Bơ
Do cuộc khủng hoảng dầu chưa từng có ở Pháp, có thể thế giới sẽ tạm thời không có bánh sừng bò Pháp. Các tiệm bánh ở nước này cho biết ngành công nghiệp của họ chưa bao giờ bị đe dọa như vậy. Trong năm ngoái, giá bơ đã tăng 92% theo T + L.
Lợi ích Sức Khỏe Của Blackberry Hoang Dã
Còn được gọi là Rubus chamaemorus hoặc blackberry vàng, blackberry hoang dã rất giống với quả mâm xôi. Những quả này rất mềm, ngon ngọt, có vị chát, đó là lý do tại sao chúng ít được ăn tươi, khi chín chúng có màu hổ phách hoặc vàng vàng. Chúng thường mọc ở các vùng núi của Châu Âu, Nga và Scandinavia, và rất nhạy cảm với khí hậu khô hạn.
Thuốc Dân Gian Với Blackberry Hoang Dã
Blackberry hoang dã làm giảm các tình trạng như tiêu chảy, tiểu đường, đi ngoài ra máu trắng và giúp chữa bệnh kiết lỵ. Trong y học dân gian, loại thảo dược này cũng được sử dụng để điều trị kinh nguyệt kéo dài và nhiều, giãn tĩnh mạch, cảm cúm, viêm họng, ho, đau họng, viêm nướu răng, mụn rộp và nhiều hơn nữa.
Ẩm Thực Sử Dụng Blackberry Hoang Dã
Giống như hầu hết các loại trái cây, vì vậy quả mâm xôi dại rất hữu ích cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Đây chỉ là một vài ý tưởng để họ áp dụng trong nhà bếp. Sữa chua với dâu đen Sản phẩm cần thiết: 1 cốc sữa chua 250 g quả mâm xôi dại , 100 g phô mai không ướp muối, 50 g đường, một ít hạnh nhân Phương pháp chuẩn bị:
Loganbury - Blackberry Và Mâm Xôi Trong Một
Loganberry là một loại trái cây thu được từ sự lai tạo giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi đen. Cây và quả trông giống quả mâm xôi hơn là quả mâm xôi. Hoa của nó có màu đỏ tía, và bản thân quả dễ dàng tách ra khỏi thân, như ở quả mâm xôi. Nó có vị giống như quả mâm xôi, nhưng ngon hơn và có các nốt khác biệt hơn.
