2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều cuộc nói chuyện về việc ăn uống lành mạnh và các chuyên gia đang nhớ đến những sản phẩm đã bị lãng quên từ lâu vốn được coi trọng thời cổ đại. Một ví dụ điển hình cho điều này là rau dền. Nó là một loại ngũ cốc cổ xưa rất giàu chất xơ, canxi và sắt.
dền được biết đến như một loại siêu thực phẩm vì nó mang lại cho những người tiêu thụ nhiều năng lượng và cảm giác no. Nó đặc biệt được sử dụng trong các cuộc chiến tranh bởi những người tham chiến, những người nhờ nó mà giữ được sức mạnh của họ trong một thời gian dài hơn.
Loại ngũ cốc này, chúng ta chưa biết đến, đã được nhân loại biết đến trong 8.000 năm, nhưng với sự ra đời của lúa mì, nó đã bị lãng quên từ lâu. Đây không còn là trường hợp. Bạn có thể mua rau dền ở hầu hết mọi cửa hàng lớn và tự học cách sử dụng.
Trong hầu hết các trường hợp, nó được thêm vào súp và nước dùng để làm đặc, nhưng cũng có thể được nấu trước và dùng để nhồi các món ăn khác nhau. Những khả năng mà rau dền mang lại trong nấu ăn là vô số và tốt nhất là bạn nên tự mình thử nghiệm. Dưới đây là 2 trong số các công thức nấu ăn rau dền phổ biến nhất:
Canh cải bó xôi với rau dền
Sản phẩm cần thiết: 2 nắm rau mồng tơi, 1 củ hành tây, 1 nhánh tỏi, 10 g dầu, 50 g rau dền, 1 quả trứng, 40 g sữa chua.
Phương pháp chuẩn bị: Hành khô thái nhỏ hầm với dầu và nước, cho rau dền vào. Khi mọi thứ đã mềm, thêm tép tỏi thái nhỏ và rau bina thái nhỏ. Cuối cùng, cho trứng đã đánh tan vào cùng với sữa chua.
Cà chua nhồi rau dền
Sản phẩm cần thiết: 10 quả cà chua cỡ vừa, 2 thìa cà phê bột ngọt. nấu chín trước dền, 3 muỗng canh dầu, muối, tiêu và húng quế vừa ăn, Parmesan bào.
Phương pháp chuẩn bị: Cà chua rửa sạch, cắt bỏ đầu và nạo bên trong. Cho rau dền trộn với gia vị vào, đậy nắp cà chua đã cắt ra và cho vào chảo mỡ để nướng. Sau khi đã sẵn sàng, rắc phô mai Parmesan lên và có thể dùng nóng hoặc lạnh.
Hãy thử món Rau dền với rau, các loại hạt, Rau dền với cà chua và nấm và Bánh pudding sô cô la với rau dền.
Đề xuất:
Tại Sao Bạn Nên Trồng Rau Xanh Và Rau Gia Vị Tại Nhà?
Mỗi người trong chúng ta đều có ít nhất một chậu rau xanh trong nhà phải không nào? Có thể là húng quế, mùi tây và những thứ khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn các loại gia vị tươi ở nhà, vì vậy chúng ta sử dụng các loại gia vị khô để tạo hương vị cho món salad và các món ăn của mình.
Tại Sao Rau Nấu Chín Hữu ích Hơn Rau Sống
Rau sống không phải lúc nào cũng hữu ích hơn rau đã qua chế biến ẩm thực. Ví dụ, cà rốt luộc có thể hấp thụ lượng carotenoid gấp 5 lần so với cà rốt sống. Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp hoàn hảo kali, beta-carotene và vitamin C, cũng như các loại vitamin khác.
Những Loại Rau Và Sản Phẩm Nào Phù Hợp Với Rau Mùi?
Rau mùi đã được vì lợi ích của con người từ thời cổ đại. Lịch sử cho thấy rằng nó đã được trồng từ 5.000 năm trước Công nguyên. Nhưng nhìn cho đến nay, rau mùi là chủ đề của nhiều tranh cãi và các vị trí cực đoan. Chìa khóa nằm ở nguồn gốc của tên hiện đại của nó, đến từ tiếng Hy Lạp "
Ẩm Thực Sử Dụng Rau Kinh Giới
Rau kinh giới là một loại cây thân thảo có mùi thơm vô cùng đặc biệt với hoa màu xanh đậm. Ở Bulgaria, nó được tìm thấy chủ yếu ở vùng Belogradchik. Nó được sử dụng như một loại thảo mộc và một loại gia vị. Cây kinh giới thảo được sử dụng cho các chứng viêm như ho và đau dạ dày.
Thời Hạn Sử Dụng Thực Của Các Sản Phẩm Thực Phẩm Là Gì
Chúng ta có thể tin tưởng bao nhiêu vào ngày hết hạn được ghi trên bao bì? Ngày càng ít người tin vào nhãn mác, đó là lý do tại sao Business Insider đã công bố những thực phẩm cơ bản được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông hoặc ở nhiệt độ phòng có thể để được bao lâu.