Ba Món ăn Tinh Tế Với Oregano

Mục lục:

Video: Ba Món ăn Tinh Tế Với Oregano

Video: Ba Món ăn Tinh Tế Với Oregano
Video: The Secret To Making The Best Mashed Potatoes 2024, Tháng Chín
Ba Món ăn Tinh Tế Với Oregano
Ba Món ăn Tinh Tế Với Oregano
Anonim

Rau kinh giới là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực Địa Trung Hải. Dù ở dạng khô hay tươi, nó đều mang lại hương thơm đậm đà nhưng tinh tế cho một số món ăn. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 công thức nấu ăn với oreganophù hợp ngay cả với những dịp tinh tế:

Farfale thơm với pho mát và lá oregano

Farfale với oregano
Farfale với oregano

Sản phẩm cần thiết: 1 gói rau câu, 1 quả ớt đỏ và 1 quả ớt xanh, 1 quả bí ngòi, 1 củ hành tím, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. quả óc chó, 1 muỗng cà phê. pho mát, 4 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê. oregano khô, một vài nhánh oregano tươi, 2 muỗng canh. parmesan

Phương pháp chuẩn bị: Bột nhão được đun sôi theo hướng dẫn trên bao bì của họ. Chiên ớt, hành tây, bí ngòi và tỏi thái nhỏ trong dầu ô liu nóng. Khi tất cả các sản phẩm mềm, thêm lá oregano khô và hạt tiêu đen. Những loại rau này được đổ qua rau câu đã vắt, pho mát được thêm vào và mọi thứ được trộn đều. Rắc phô mai Parmesan, quả óc chó và lá oregano tươi.

Nhồi hành với thịt băm và rau oregano

Nhồi hành với thịt băm và rau oregano
Nhồi hành với thịt băm và rau oregano

Sản phẩm cần thiết: 6- 7 củ hành tím, 100 g gạo, 250 g thịt bò xay, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối và hạt tiêu vừa ăn, 1 muỗng canh. oregano khô, 1 muỗng cà phê. phô mai vàng bào, vài cọng rau oregano tươi để trang trí

Phương pháp chuẩn bị: Bóc vỏ hành tây và chần trong nước muối vài phút. Sau đó, chúng được lấy ra, cắt đôi và phần bên trong được loại bỏ để phần bên ngoài phù hợp để làm nhân. Phi thơm phần bên trong của hành đã thái nhỏ cùng với gạo đã rửa sạch để ráo trong dầu nóng rồi cho thịt băm vào, đảo liên tục. Khi nhân đã sẵn sàng, nêm muối, tiêu và lá oregano khô. Đổ hỗn hợp này vào hành tây, xếp vào chảo mỡ, thêm một chút nước và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ. Ngay trước khi nơ đã sẵn sàng, bạn có thể rắc phô mai bào lên trên. Phục vụ lá oregano tươi được trang trí với các nhánh.

Sườn heo sốt oregano

Thăn lợn với lá oregano
Thăn lợn với lá oregano

Sản phẩm cần thiết: 6- 7 miếng sườn heo thái mỏng, muối và tiêu vừa ăn, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh mù tạt, 1/2 muỗng canh. mật ong, 1/2 muỗng cà phê giấm balsamic, vài nhánh lá oregano tươi

Phương pháp chuẩn bị: Các miếng bít tết được áp chảo, phết đều hai mặt với một miếng dầu ô liu và nêm muối và tiêu. Đặt chúng trên chảo nướng cả hai mặt trong vài phút. Phi tỏi đã thái nhỏ trong phần dầu ô liu còn lại, tắt bếp và thêm tất cả các sản phẩm khác vào. Khuấy đều nước sốt và nếu cần, thêm một chút nước dùng. Các miếng bít tết được phục vụ với nước sốt oregano.

Đề xuất: