Trà Anh

Video: Trà Anh

Video: Trà Anh
Video: Thưởng trà kiểu Anh 2024, Tháng Chín
Trà Anh
Trà Anh
Anonim

Truyền thống uống trà của người Châu Âu chủ yếu đến từ Anh. Người ta biết rằng uống trà vào lúc năm giờ chiều - trà năm giờ đồng hồ. Phong cách này gắn liền với bữa sáng buổi chiều của chúng tôi.

Người Anh uống một trăm sáu mươi lăm triệu tách trà mỗi năm. Họ thích uống trà trong không gian gia đình - tám mươi sáu phần trăm cốc dự thi là ở nhà.

Không thể thiếu cách uống trà của người Anh nếu không có sự trình bày của bản thân và khán giả. Bắt buộc phải có khả năng phục vụ bàn đẹp mắt và đổ trà để trà không bị rơi ra ngoài tách, cũng như khả năng trò chuyện bình thường.

Ở dạng cổ điển, cách uống trà của người Anh thậm chí còn hơi thiên vị. Trung tâm của buổi lễ không phải là con người, mà là ngôi nhà, nơi phục vụ trà.

Trà Anh
Trà Anh

Trà kiểu Anh được phục vụ với kem hoặc sữa lỏng. Làm nóng một ấm trà rỗng, sau đó đổ trà vào theo tỷ lệ một thìa trà với một cốc nước cộng với một thìa cà phê vào ấm trà.

Đổ nước sôi và để trong năm phút. Đổ sữa ấm nhưng không nóng vào cốc đã làm nóng - hai hoặc ba muỗng canh, sau đó thêm trà vào sữa.

Lý tưởng cho buổi trà đạo kiểu Anh là ấm trà cổ, những cuốn sách dày từ thế kỷ trước, khăn trải bàn trắng và chăn ca rô ấm trà, cũng như nụ hôn gừng.

Bạn có thể chuẩn bị chúng từ hai lòng trắng trứng, 50 gam đường bột, nửa thìa cà phê gừng, bốn thìa kem, một củ gừng thái nhỏ.

Làm nóng lò nướng ở một trăm năm mươi độ. Lót giấy nướng vào chảo. Đánh bông lòng trắng trứng gà rồi cho dần đường bột và gừng xay vào.

Cho hỗn hợp vào một ống tiêm và ép các đường ngắn dày ở khoảng cách xa nhau.

Nướng trong một giờ rưỡi cho đến khi vàng nhạt. Sau khi nụ hôn nguội, trộn kem với gừng băm nhỏ và dán hai nụ hôn lên, rắc đường bột lên trên.

Trà kiểu Anh có các loại bánh ngọt, bánh cuộn và bánh quy khác nhau, được đựng trong những chiếc bát xinh xắn và dùng kẹp gắp phục vụ khách riêng lẻ.

Đề xuất: