2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Măng tây là loại rau được nhiều người yêu thích. Nhiều người sành chơi gọi anh là “quý tộc trồng rau” bởi sự quan tâm chăm sóc đặc biệt mà anh yêu cầu.
Có hơn 3.000 loại măng tây, nhưng bạn chỉ có thể tìm thấy màu trắng, tím và xanh lá cây trên thị trường. Phổ biến nhất là màu xanh lá cây.
Mua măng tây có đầu kín, đường kính không quá 12 mm và là các que mịn và chắc. Bạn sẽ nhận ra măng tây tươi bởi thực tế là chúng trông mọng nước và bóng. Nếu măng tây có màu hơi vàng thì chúng đã bị lỗi thời.
Bảo quản chúng trong tối đa ba ngày trong tủ lạnh, phủ một miếng vải ẩm. Chúng có thể để trong tủ đông lên đến 8 tháng.
Măng tây có thể được ăn sống, chấm nhẹ với nước sốt dầu giấm, bơ tan chảy hoặc kem. Chúng được sử dụng trong món hầm thịt cừu, các món súp khác nhau và nhiều món ăn khác.
Có ba lựa chọn chính để chế biến măng tây: chần, hầm trong bơ hoặc dầu ô liu và hấp. Chần măng tây bằng cách ngâm trong nước sôi khoảng 3-4 phút, sau đó nhúng vào nước lạnh.
Trước khi bắt đầu chế biến măng tây non, bạn nên cắt một phần nhỏ thân của chúng, nhưng ngay trước khi nấu.
Nếu bạn có măng tây lớn hơn, bạn nên biết rằng phần dưới của chúng rất khó nhai và cứng. Bẻ hoặc bóc vỏ vì như vậy bạn sẽ chỉ giữ lại phần tốt để tiêu thụ.
Thời gian nấu chín của măng tây phụ thuộc vào kích thước của chúng. Các cọng mỏng hơn cần không quá 2 phút trong chảo khi bạn chế biến chúng với dầu hoặc dầu ô liu. Măng tây lớn trở nên giòn hơn nếu luộc trong nước nóng và muối trong 5 phút.
Măng tây nấu chín tốt nhất có màu xanh sáng và dễ dàng cắt bằng dao. Chúng rất hợp với pho mát xanh và sốt óc chó, xoài và nụ bạch hoa, mù tạt và sốt ngải giấm, sốt cà ri.
Nếu bạn muốn nấu súp măng tây, hãy tiết kiệm nước mà bạn đã nấu chúng. Sử dụng nó để nấu súp vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất.
Đề xuất:
Năm Công Thức Nấu ăn Tươi Với Măng Tây
Măng tây là món ngon của mùa xuân. Chúng rất hữu ích vì chứa một lượng lớn vitamin, bao gồm cả vitamin K quý giá. Măng tây có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và, trong số những thứ khác, rất ngon. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập - trong mọi trường hợp, bạn nên nấu chúng.
Tinh Tế Trong Nấu ăn Tỏi Tây
Tỏi tây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Nó là một chất thay thế cho hành tây và có thể được ăn chín hoặc ăn sống. Bất kỳ phần nào của tỏi tây đều có thể ăn được, nhưng hầu hết mọi người thích phần màu trắng của củ trở lên và phần tiếp theo có màu xanh nhạt hơn.
Nước Sắc Từ Măng Tây Giúp Loại Bỏ Sưng Tấy Và Các Vấn đề Về Tuyến Tiền Liệt
Nhiều người phàn nàn về tình trạng giữ nước, tăng huyết áp và các bệnh khác của hệ tim mạch. Cây măng tây có tác dụng lợi tiểu, làm giãn mạch và giảm huyết áp cao. Còn được gọi là bóng thỏ, nó cũng giúp chữa sỏi thận, tiểu khó, tuyến tiền liệt và các bệnh về gan.
Túi Mang Tính Cách Mạng Sẽ Bảo Vệ Thực Phẩm Khỏi Nấm Mốc
Các nhà khoa học đã tạo ra một loại túi mang tính cách mạng giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trên sản phẩm. Công nghệ mới là một túi nhựa sẽ bảo vệ bánh mì, pho mát và các sản phẩm thực phẩm khác khỏi nấm mốc lâu hơn, do đó tăng thời hạn sử dụng của chúng.
Một Chiếc Răng Mang Tính Cách Mạng Với Cảm Biến Sẽ Theo Dõi Lượng Chúng Ta ăn
Nếu bạn đang tự hỏi bạn đã ăn bao nhiêu thức ăn hôm nay và bao nhiêu calo nó mang lại cho bạn, thì có một thiết bị mới sẽ tính toán tất cả cho bạn. Các nhà khoa học ở Đài Loan đã tạo ra một chiếc răng nhân tạo với cảm biến có thể theo dõi không chỉ lượng chúng ta ăn mà còn cả lượng chúng ta ho, uống và thậm chí là nói chuyện.
