2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những giống khoai tây ngon nhất của nước ta được sản xuất ở Gotse Delchev - một khu vực có nền nông nghiệp và du lịch phát triển.
Các loại khoai tây thích hợp để nướng thuộc nhóm có lượng tinh bột trung bình sẵn có - nghĩa là lượng này chiếm khoảng 20-22%.
Khi nấu khoai tây, điều đặc biệt quan trọng là phải xem xét sự đa dạng và mục đích của nó trong nhà bếp, cụ thể là liệu nó thích hợp hơn để chiên, nướng hay nấu ăn. Khi chọn khoai tây, bạn nên thích loại khoai tây khó chiên hơn và khoai tây chiên sẽ mềm hơn khi nướng và nấu.
Nhóm các loại khoai tây thích hợp để nướng bao gồm tất cả các loại khoai tây trắng. Nhưng có những loại khoai tây khác mà tôi gợi ý bạn nên xem:
Giống khoai tây Hungary Sárpo Mira
Được sản xuất bởi một gia đình Hungary vào những năm 80 của thế kỷ 20. Đây là một giống muộn, thời gian bảo quản có thể đến tháng Sáu. Nó không cần chăm sóc đặc biệt như bón phân và tưới nước liên tục, nhưng nó được đền đáp xứng đáng với thu hoạch của nó.
Giống khoai tây Đức Laura (Kartoffel Laura)
Ảnh: marcheva14
Nó được tạo ra vào năm 1989. Một giống rất phổ biến, trung bình sớm. Đặc điểm của giống này là vỏ màu tím, thịt quả màu vàng. Chứa nhiều tinh bột, nhưng vẫn lý tưởng để nấu ăn, nướng và làm khoai tây chiên.
Giống khoai tây Đức Rosar (Kartoffel Rosara)
Ảnh: Mariana Petrova Ivanova
Giống được tạo ra vào năm 1983. Da đỏ và thịt vàng, vết thương vừa phải. Năng suất trung bình đến cao. Thời hạn sử dụng tốt. Khoai tây tuyệt vời để nấu ăn và nướng.
Tuy nhiên, có giống khoai tây, hiếm ở Bulgaria, nhưng lý tưởng để nướng và đây là - các loại khoai tây có màu đỏ và tím.
khoai tây đỏ
Khoai tây đỏ có vỏ màu hồng đến đỏ truyền thống với thịt màu vàng nhạt đến vàng. Các đại diện của nhóm này là Red Baron, Stemster và Amorosa, chúng chỉ dùng để nướng vì chúng dễ bị hỏng trong quá trình xử lý nhiệt.
Bệnh xơ xác
Giống sớm đến trung bình sớm có vỏ đỏ và thịt quả màu vàng nhạt. Đây là một trong những giống có màu đỏ sớm nhất với màu sắc rất dễ chịu, củ dẹt, kích thước vừa phải với hương vị tuyệt vời.
ngành công nghiệp đỏ
Giống trung bình sớm có vỏ đỏ, ruột vàng. Nó tạo thành những củ hình bầu dục tròn có kích thước trung bình và nhiều trong một ổ.
Stemster
Giống có vỏ màu đỏ nhạt và thịt màu vàng nhạt. Nó tạo thành củ có hình bầu dục và được đặc trưng bởi động lực hình thành củ tốt.
Khoai tây tím
Và đại diện cuối cùng của nhóm các loại khoai tây để nướng là khoai tây tím. Chúng được tạo ra bởi các nhà khoa học từ Đại học Colorado. Khoai tây có màu đỏ tím khác thường của củ và tăng hàm lượng các chất hữu ích cho cơ thể con người. Đây là loại khoai tây giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng nhất.
Màu sắc kỳ lạ của chúng là do một chất chống oxy hóa không thay đổi sau khi xử lý nhiệt. Kết quả là khoai tây chiên có màu tím và nhuyễn. Khoai tây tím rất hữu ích và có hương vị giống như khoai tây truyền thống giống khoai tây.
Đề xuất:
Tại Sao Khoai Tây Tươi Lại Hữu ích Hơn Khoai Tây Cũ
Khoai tây là một nét văn hóa yêu thích của người Bulgaria. Chúng có mặt trong các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng của Bulgari. Ví dụ, moussaka cổ điển. Nếu sản phẩm chính của moussaka Hy Lạp là cà tím, thì khoai tây là một món kinh điển trong phiên bản món ăn Balkan này của chúng tôi.
Các Loại Khoai Tây
Khoai tây là một trong những loại cây trồng được sản xuất rộng rãi nhất trên thế giới, sau lúa mì, gạo và ngô và đứng thứ tư về sản lượng thô. Quê hương của khoai tây là Nam Mỹ, thuộc Peru, Bolivia và Chile ngày nay. Khoai tây là một phần quan trọng của ngành công nghiệp Andean, nông dân trồng nhiều loại với nhiều màu sắc và hình dạng.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Tự Làm Khoai Tây Chiên Bằng Vỏ Khoai Tây Ngon Tuyệt! đây Là Cách
Bạn có vứt vỏ trái cây ăn hàng ngày không? Nếu có, chúng tôi cần cho bạn biết rằng bây giờ bạn có thể tìm một ứng dụng khác để họ sử dụng. Nếu chúng không được xử lý bằng các chế phẩm có hại, chúng là thứ hữu ích nhất trong toàn bộ trái cây và thật tốt khi biết bạn có thể sử dụng chúng để làm gì khác.
Sau Nhiều Năm Chỉ ăn Khoai Tây Chiên Và Khoai Tây Chiên: Thiếu Niên Mất Thính Giác Và Thị Lực
Thanh thiếu niên thường thích đồ ăn vặt. Và không chỉ họ - nhiều người cho phép mình được nuông chiều với khoai tây chiên, khoai tây chiên hoặc các món khác thực phẩm không lành mạnh . Tuy nhiên, đôi khi, việc ăn uống không lành mạnh trở thành một cực hình nguy hiểm.
