2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Purines là hợp chất có chứa nitơ. Purines cũng bao gồm axit uric, là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa purin. Sự tích tụ của purin và các hợp chất purin dẫn đến sự tích tụ của muối axit uric trong sụn, mạch máu, khớp và mô.
Điều này dẫn đến bệnh gút - một căn bệnh ảnh hưởng đến hệ thống cơ xương và thận, gây ra bởi sự vi phạm chuyển hóa purin.
Những người dễ mắc bệnh gút và người cao tuổi nên tiêu thụ vừa phải thực phẩm chứa nhiều purin.
Cà phê là một trong những sản phẩm có hàm lượng purin cao nhất. Các sản phẩm thịt chứa ít purin hơn cà phê ba mươi lần. Dẫn đầu tuyệt đối về hàm lượng purin là trà đen - một trăm gam chứa 2800 miligam purin.
Tiếp theo là ca cao - 1900 miligam purin trên một trăm gam sản phẩm, tiếp theo là cà phê, chứa 1200 miligam. Sô cô la chứa 620 miligam purin và gan - 95 miligam.
Thủy tinh thể chứa 70 miligam purin và 55 miligam lưỡi. Cá sông - năm mươi miligam, thịt lợn - bốn mươi tám miligam, cũng như thịt bò.
Bốn mươi miligam purin có trong một trăm gam thịt gà và một trăm gam thịt ngỗng - ba mươi ba miligam. Gạo chỉ chứa mười tám miligam và cà chua là mười miligam.
Các loại đậu chứa khoảng bốn mươi miligam purin trên một trăm miligam sản phẩm, và dưa chuột chứa sáu miligam purin.
Lượng purin trong thực đơn hàng ngày của người bị gút không được vượt quá một trăm năm mươi miligam, trong khi ở người khỏe mạnh lượng purin có thể lên tới tám trăm miligam mỗi ngày.
Đề xuất:
Thay Thế Bơ Thực Vật Trong Công Thức Nấu ăn Bằng Những Thực Phẩm Này
Vì nhiều lý do, ngày càng nhiều người từ chối việc sử dụng bơ thực vật . Thường được bán dưới cái tên "oleo", bơ thực vật chứa đầy chất béo chuyển hóa nhân tạo. Ngay cả những thương hiệu tuyên bố rằng sản phẩm của họ chứa 0 g trong số đó thực sự chứa ít nhất 500 mg chất béo chuyển hóa.
Tại Sao Dưa Chuột Là Thực Phẩm Quan Trọng Trong Mùa Hè
Chúng đã được trồng hàng nghìn năm. Chúng được yêu thích bởi trẻ và già. Gherkins được khử trùng cho mùa đông, nhưng dưa chuột ngon nhất khi còn tươi. Người ăn sẽ ra sao nếu không có chúng và điều gì sẽ xảy ra với món salad Shopska nếu không có chúng.
Thay Thực Phẩm Trắng Bằng Thực Phẩm đen Trong đêm Giáng Sinh
Thay thế tất cả các loại thực phẩm màu trắng với thay thế của họ là màu đen, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bàn tiệc đêm Giáng sinh. Lý do là menu màu đen sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn hơn là màu trắng. Thực phẩm màu đen có chứa anthocyanin giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống lại bệnh tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Điều Quan Trọng Không Phải Là Lượng Calo Mà Quan Trọng Là Chất Lượng Của Thực Phẩm Khi Giảm Cân
Giảm cân và dinh dưỡng không chỉ là về calo, bằng chứng là tình trạng béo phì ngày càng phổ biến, trong khi lượng calo tổng thể giảm nhẹ và tỷ lệ calo thu được từ chất béo không ngừng giảm xuống. Tuy nhiên, đồng thời, chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm chứa đường, tiêu thụ nhiều chất kích thích như cà phê, căng thẳng hơn, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và ít di chuyển.
Những Thực Phẩm Này Là Một Trong Những Thực Phẩm Hữu ích Nhất Trên Thế Giới
Và chế độ ăn uống tốt nhất sẽ không hiệu quả với bạn nếu nó không bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh có lợi ích lớn nhất cho sức khỏe tổng thể của cơ thể. Có những sản phẩm tốt để lấy thường xuyên hơn và với số lượng lớn hơn. Chúng cung cấp cho cơ thể các chất quan trọng.