Các Loại Gia Vị Tốt Nhất Cho Súp

Video: Các Loại Gia Vị Tốt Nhất Cho Súp

Video: Các Loại Gia Vị Tốt Nhất Cho Súp
Video: Ăn thử tất cả các loại gia vị rắc cơm ở siêu thị cùng mình 2024, Tháng Chín
Các Loại Gia Vị Tốt Nhất Cho Súp
Các Loại Gia Vị Tốt Nhất Cho Súp
Anonim

Khi chúng tôi làm súp và chúng tôi do dự về món súp nào bỏ gia vị gì, chúng ta thường hoảng sợ để không mắc sai lầm. Nói chung, điều này sẽ không xảy ra nếu bạn chỉ thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nhưng nếu bạn có các loại gia vị khác, đặc biệt là nếu chúng còn tươi, thì rất tốt để thêm hương vị cho món bạn đang nấu. Dưới đây là một số hướng dẫn về các loại gia vị phù hợp với món súp:

Mùi tây và nước cốt chanh thường được thêm vào súp gà, nhưng chúng có thể được thay thế bằng món mặn hoặc giấm, tương ứng. Nếu bạn có cần tây và rễ cây mùi tàu, bạn có thể an toàn cắt chúng thành những miếng nhỏ và thả chúng vào khi gà đang sôi.

Chúng tỏa ra mùi thơm trong quá trình nấu nướng, không giống như mùi tây tươi và món mặn, được khuyến khích cho vào cuối. Tất cả điều này cũng áp dụng cho súp gà tây và thỏ.

Nếu bạn chế biến súp gà theo công thức Địa Trung Hải, bạn có thể tìm thấy các loại gia vị như lá oregano, húng quế và cỏ xạ hương. Chúng thường được thêm vào một thời gian ngắn trước khi món súp đã sẵn sàng và tốt nhất là tươi.

Tất cả các loại gia vị chúng ta thường thêm vào súp gà có thể được thêm vào súp thịt lợn. Một nhánh tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu khô nghiền nát, có thể dùng nóng nếu muốn, cũng rất hợp với nó. Đó là thời gian để đề cập rằng lá nguyệt quế được đặt ở đầu nấu canh, không phải ở cuối, không giống như hầu hết các loại gia vị.

Ngoài các loại gia vị truyền thống, các loại rau ăn lá như rau bina, bến tàu, cây tầm ma, … thường được thêm vào súp thịt cừu. Hầu hết các bà nội trợ đều chuẩn bị súp thịt cừu với trứng và sữa chua.

Nếu bạn đã quyết định làm một món súp cá thơm phức, hãy nhớ rằng ở hầu hết các làng chài, người dân địa phương đều đặt tinh dầu vào đó.

Súp đậu
Súp đậu

Đối với súp đậu và súp đậu lăng tốt nhất là thêm bạc hà.

Nếu bạn làm món canh đậu bắp hoặc đậu xanh, bạn sẽ không sai nếu bạn cho cả mớ thì là thái nhỏ vào.

Bạn có thể tiếp cận các món súp nạc với nhiều sáng tạo hơn, và thậm chí một số trong số chúng còn phù hợp với thì là. Tùy chọn tiêu chuẩn vẫn là thì là và mùi tây. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng khi nấu súp nạc, nên cho thêm một chút chất béo, tốt nhất là bơ hoặc dầu ô liu.

Thịt bê luộc theo truyền thống được tẩm gia vị với cần tây, hạt tiêu đen và mùi tây.

Đề xuất: