2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Pho mát trên thị trường Bungari là an toàn để tiêu dùng. Có một số vấn đề liên quan đến chất lượng của nó, nhưng chúng tôi đang làm việc để cải thiện nó, Tiến sĩ Alexandra Borisova từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria cho biết trên BTV.
Trong lần xuất hiện với tư cách khách mời của mình trong chương trình Sáng nay, người đứng đầu Cục Kiểm soát Thực phẩm tại BFSA, Simeon Prisadashki từ Hiệp hội các nhà sản xuất sữa ở Bulgaria, chuyên gia dinh dưỡng Giáo sư Donka Baikova và nhà sinh học phân tử Tiến sĩ Sergei Ivanov đã giải thích cách nhận biết pho mát chất lượng. trong số tất cả các sản phẩm nhái khác được cung cấp cho chúng tôi trong các cửa hàng.
Theo Tiến sĩ Baykova, pho mát trưởng thành có màu từ trắng đến hơi vàng và có các cạnh thẳng. Ngón tay không bị lún vào đó khi chạm vào.
Theo Simeon Prisadashki, khi phô mai thật và chín đều, nó không bị vỡ vụn. Các chuyên gia tiết lộ rằng một loại pho mát trưởng thành có vị chua chua lactic, nhưng không đắng.
Prisadashki giải thích rằng bạn sẽ cảm thấy mềm nhưng không có vị cao su.
Khi trực tiếp tham gia vào trường quay của chương trình, Ilian Iliev - kỹ thuật viên của một hãng sữa ở Pazardzhik, giải thích rằng khi cắt pho mát chất lượng, bề mặt của nó phải sáng bóng.
Ông kiên quyết rằng sự khác biệt đáng chú ý về giá cả cũng là một tiêu chí để có thể xác định pho mát thật từ sản phẩm nhái.
Nhà công nghệ cũng nhắc nhở rằng pho mát sữa cừu chất lượng phải chín ít nhất sáu mươi ngày, và pho mát sữa bò ít nhất bốn mươi lăm ngày.
Tuy nhiên, điều gì sẽ xảy ra nếu người chăn nuôi bò sữa không đáp ứng thời hạn này và các sản phẩm sữa chưa trưởng thành có nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta?
Theo Tiến sĩ Sergei Ivanov, trong những trường hợp như vậy nguy cơ phát triển vi khuẩn gây bệnh sẽ tăng lên. Đó là lý do tại sao một loại pho mát như vậy là một chút nguy hiểm hơn cho người tiêu dùng.
Tuy nhiên, đối với tôi, sự giả dối thẳng thắn, trong đó dầu cọ và transglutaminase đã được thêm vào, cũng như sự che giấu những vấn đề này bởi các cơ quan kiểm soát, là nguy hiểm hơn đáng kể, Ivanov nói thêm.
Đề xuất:
Cách Nhận Biết Dầu Thật
Sau đợt kiểm tra cuối cùng của Hiệp hội Người tiêu dùng năng động, đã làm rõ được thị trường vẫn đang bán bơ giả. Các chuyên gia cho rằng, có 2 chỉ số chính để nhận biết dầu nhớt giả. Thật không may, chỉ sau khi mua và mở gói, chúng tôi có thể biết sản phẩm có phải là dầu thật hay không.
Đây Là Cách Nhận Biết Phô Mai Vàng Thật Trong Cửa Hàng
Trên thị trường nước ta, bạn có thể thấy rằng có rất nhiều loại phô mai khác nhau. Nhưng không phải sản phẩm nào cũng có thể được dán nhãn phô mai vàng thật . Đây cách nhận biết phô mai vàng thật trong cửa hàng - xem các mẹo hữu ích trong các dòng sau:
Ba Nhãn Hiệu Phô Mai Giả Và Hai Nhãn Hiệu Phô Mai Vàng đã Bị BFSA Bắt Quả Tang
Vấn đề về các sản phẩm sữa giả trên thị trường Bulgaria vẫn tiếp tục tồn tại, và đợt kiểm tra cuối cùng của BFSA đã phát hiện 3 nhãn hiệu phô mai và 2 nhãn hiệu phô mai vàng không được làm từ sữa. Tổng cộng 169 mẫu pho mát, pho mát vàng, bơ và sữa chua từ các nhà sản xuất khác nhau đã được lấy.
Cách Bài Trí Nội Thất Phòng Bếp Tiện Nghi Nhất, Xem Tại đây
Để nhà bếp của chúng tôi được thoải mái, nó không cần phải lớn, nhưng nó nên được bố trí sao cho chúng tôi có thể dễ dàng tiếp cận với mọi thứ chúng tôi cần, nó phải sáng sủa và có mặt bàn lớn để cắt, nhào, sắp xếp Vân vân. Ngoài ra, khi chúng tôi làm một căn bếp mới, chúng tôi còn phải xem xét nhiều thứ khác.
Hợp đồng Bảo Quản Pho Mát Tư Nhân đầu Tiên ở Nước Ta đã Là Một Sự Thật
Hợp đồng đầu tiên thuộc loại này trong khuôn khổ chương trình viện trợ đặc biệt của châu Âu để bảo quản tư nhân một số loại pho mát đã được ký kết bởi Bulgaria. Quỹ Nhà nước Nông nghiệp đã tham gia chương trình viện trợ khẩn cấp tạm thời do Ủy ban Châu Âu mở.
