2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ca cao chứa một chất hóa học sẽ sớm trở thành thành phần chính trong thuốc ho. Các nhà khoa học Anh khẳng định loại thuốc này đang trong giai đoạn thử nghiệm lâm sàng cuối cùng và có thể bán ra thị trường trong thời gian lên tới hai năm.
Hóa chất được gọi là theobromine và được tìm thấy trong sô cô la và ca cao. Cho đến nay, hầu hết các chế phẩm hiện nay được sử dụng để điều trị ho gà đều chứa các hợp chất là dẫn xuất của thuốc phiện như codeine. Mỗi năm, hàng triệu người trên thế giới bị ho dai dẳng kéo dài hơn hai tuần.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng ca cao có thể giúp chữa bệnh tiểu đường và đột quỵ. Theo một nhóm các nhà khoa học Mỹ, chất flavonoid epicatechin có thể cứu nhân loại khỏi những căn bệnh phổ biến nhất ở thế giới phương Tây: đột quỵ, suy tim, ung thư và tiểu đường.
"Ngày nay, khoa học công nhận 13 loại vitamin thiết yếu, nhưng epicatechin không nằm trong số đó vì nó không tương ứng với quan niệm truyền thống về vitamin là chất quan trọng đối với hoạt động bình thường và sự phát triển của tế bào mà sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh tật. Mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều epicatechin và việc giảm nguy cơ mắc các bệnh này là đáng kinh ngạc nên cần phải nghiên cứu thêm. Có thể những bệnh này là do thiếu epicatechin ", chuyên gia dinh dưỡng kiêm phó chủ tịch Hiệp hội các sản phẩm tự nhiên Daniel Febrikant cho biết.
Việc mở rộng ý tưởng về vitamin có thể mang lại cho các công ty dược phẩm cơ hội làm phong phú thêm phạm vi và tung ra viên nang epicatechin, chất này cũng được tìm thấy trong trà, rượu vang, sô cô la và một số loại trái cây và rau quả.
Theo các chuyên gia, các cơ sở sản xuất ca cao đã chiết xuất nhầm chất epicatechin trong thành phần của sản phẩm do nó có vị đắng.
Lịch sử trồng ca cao bắt đầu từ Trung Mỹ. Người Aztec biết loài cây này từ thế kỷ 14. Cây ca cao thường xanh. Nó đạt đến chiều cao 8 mét.
Nó mọc hoang ở Trung và Nam Mỹ, được trồng chủ yếu ở châu Mỹ và châu Phi. Quá trình sản xuất bột cacao là gì? Các quả lớn được lên men, sau đó hạt được tách ra. Sau khi loại bỏ lớp vỏ hạt, lõi hạt vẫn còn. Nó được nghiền để tạo ra một hỗn hợp. Sau đó, nó được sử dụng để làm sôcôla, kẹo, bơ ca cao và bột ca cao thô.
Đề xuất:
Razgrad Kéo Dài Một Chiếc Bàn Dài Kỷ Lục
Razgrad sẽ nộp đơn xin Sách Kỷ lục Balkan với một chiếc bàn khổng lồ, sẽ được đóng đinh vào đầu tháng Bảy tại khu vực Pchelina, phục hồi một cảnh trong bộ phim Time Apart. Chiều dài sẽ là 450 mét và 1500 khách dự kiến sẽ tập trung quanh chiếc bàn truyền thống.
Sự Khác Biệt Giữa Ca Cao Hữu Cơ Và Ca Cao Thông Thường
Có rất nhiều sản phẩm hữu cơ khác nhau trong các cửa hàng có lợi cho sức khỏe hơn các sản phẩm thông thường. Ca cao hữu cơ ngày càng trở nên phổ biến. Nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với cacao thông thường. Ca cao hữu cơ được trồng trên các đồn điền sạch sinh thái, không sử dụng phân bón hóa học.
Giá Sô Cô La Tăng Tới 50 Xu Do Giá Ca Cao Quá Cao
Tăng giá sô cô la và các sản phẩm sô cô la dự đoán các nhà phân tích ở Đức. Theo nghiên cứu của họ, giá thu mua cacao cao sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm sôcôla. Người quản lý Ritter Sport, Andreas Ronken, nói với Stuttgarter Zeitung rằng tất cả các công ty sôcôla đều lo lắng về sản lượng ca cao kém trong năm nay.
Khả Năng Miễn Dịch Chỉ ở Dạng Cao Nhất Với Những Mẹo Này
Để đảm bảo rằng vi rút mùa đông và mùa xuân đi qua chúng ta, chúng ta cần phải làm gì đó. Dưới đây là một số biện pháp khắc phục dễ dàng để tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể. Hàng rào lợi khuẩn Hơn 60% tế bào miễn dịch của chúng ta nằm trong ruột - điều này đã được khoa học chứng minh
Ca Cao đã đạt Mức Cao Kỷ Lục Trong 5 Năm
Trong tuần trước, giá ca cao đã đạt mức cao nhất trong vòng 5 năm. Nguyên nhân là do bạo loạn tại quốc gia, nơi sản xuất cacao lớn nhất thế giới - Côte d'Ivoire. Các cuộc đàm phán đã diễn ra giữa các chỉ huy quân đội và phe nổi dậy ở nước này từ đầu tháng 4 năm nay, nhưng cho đến ngày nay họ vẫn chưa đạt được giải pháp, Bloomberg đưa tin.
