2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rượu tráng miệng khác với rượu vang chủ yếu ở chỗ chúng có vị ngọt rõ rệt do lượng đường cao và nồng độ cồn cao. Để sản xuất rượu vang tráng miệng, loại nho này thường được sử dụng nhiều nhất, loại nho này tích tụ nhiều đường và có mùi thơm nồng. Nho được thu hoạch trong giai đoạn quá nóng. Giống như các loại rượu khác, món tráng miệng được chia thành màu trắng và đỏ.
Vermouth là nhiều loại rượu vang tráng miệng từ nho. Tên của chúng bắt nguồn từ tên tiếng Đức của cây ngải thảo (Wermut). Chúng có thể được coi là hương liệu rượu tráng miệng. Chúng được làm từ rượu vang trắng lâu năm, thường là Muscat, có thêm rượu, đường và rượu vermouth. Trong quá trình sản xuất rượu vermouth, rượu có màu caramel.
Tất nhiên, có lẽ là nổi tiếng nhất rượu tráng miệng đến từ Ý và được gọi là Marsala. Marsala là một thành phố cổ trên bờ biển Sicily ngày nay. Giống như các loại rượu tráng miệng khác, Marsala có nồng độ cồn cao - khoảng 17-20%. Điều này áp dụng cho cả hai phiên bản của rượu - khô và ngọt. Ngày nay, rượu vang được sử dụng nhiều hơn cho các món tráng miệng và nhiều cách kết hợp ẩm thực khác nhau, nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng như vậy.
Rượu vang Marsala được làm từ các giống nho địa phương, chẳng hạn như Katarato, Grillo, Inzola. Đây là những giống nho trắng. Sau đó, bạn có thể tự hỏi màu ruby của Marsala đến từ đâu. Câu trả lời rất đơn giản - kết hợp ba loại rượu vang đỏ truyền thống của địa phương.
Đáng chú ý khác rượu tráng miệngtrong đó cực kỳ phổ biến là Sherry và Porto. Rượu vang Porto có nguồn gốc từ vùng Porto của Bồ Đào Nha, còn được gọi là rượu vang Port. Trên thực tế, nó là vùng rượu vang được phân loại đầu tiên trên thế giới.
Cảng luôn là một sự pha trộn. Các giống đỏ quan trọng nhất để sản xuất là Tinta Rorish - giống Tempranillo của Tây Ban Nha và Turiga Nacional - giống chất lượng cao nhất từ Thung lũng Douro.
Sherry cũng không phải là một loại rượu cổ điển, nhưng được bán và nổi tiếng trên thị trường bởi thương hiệu của nó. Có ba phong cách chính của rượu sherry. Nó là một loại rượu nhẹ và nhạt. Nó được tiêu thụ non và ướp lạnh.
Oloroso là một loại rượu mạnh, đậm đặc, có màu gỉ sắt và hương vị thơm nồng, có khả năng gây lão hóa rất lớn. Palo Cortado là một phong cách sherry hiếm hoi kết hợp các đặc điểm từ hai phong cách trước đó.
Đề xuất:
Mọi Thứ Về Rượu Tráng Miệng
Ở Bulgaria, ý tưởng về sự hiện diện của đường trong rượu vang, không phải là đường fructose tự nhiên của trái cây trong rượu, được coi là cực kỳ không thể chấp nhận được. Đường có liên quan đến đau đầu, một dấu hiệu của việc gian lận sản phẩm.
Món Tráng Miệng Lạ Miệng Dễ Làm
Những món tráng miệng lạ miệng thích hợp để đãi khách và là một bất ngờ thú vị cho gia đình. Một trong những món tráng miệng kỳ lạ dễ làm và ngoạn mục nhất là bánh quế với chuối và táo. Bạn cần tám bánh quế nhỏ hoặc sản phẩm bột bánh quế làm sẵn:
Ba Món Tráng Miệng Ngon Miệng Chỉ Với 3 Sản Phẩm
Chúng tôi giới thiệu cho bạn 3 công thức nấu món tráng miệng mà bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, bởi vì bạn cần 3 sản phẩm cho chúng. Ngoài việc rất ngon, những chiếc bánh này thích hợp cho bất kỳ dịp nào. Brownies dễ dàng Sản phẩm cần thiết:
Tráng Miệng Với Sô Cô La Và Bí Ngô Cho Tâm Trạng Mùa đông
Bạn thích sô cô la, phải không? Trong những tháng mùa đông, sự kết hợp của sô cô la và bí ngô là một trong những ưu tiên nhất trong số hầu hết mọi người. Mang không khí lễ hội đến ngôi nhà của bạn bằng cách chuẩn bị món tráng miệng tuyệt vời mà chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn, đó là bánh pho mát với sô cô la và bí ngô.
Trang Trí Ban đầu Cho Bánh Ngọt Và Món Tráng Miệng
Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên cẩn thận với đồ ngọt, nhưng món tráng miệng có mặt trong thực đơn của rất nhiều người, chưa kể trẻ em và thanh thiếu niên. Và sự thật là bất cứ thứ gì không bị lạm dụng đều không thể gây hại cho chúng ta, và đặc biệt đối với lứa tuổi thanh thiếu niên, đồ ngọt là thứ mà trẻ em không nên bị tước đoạt, miễn là đạt được những giới hạn nhất định.
