2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kinh giới là một loại gia vị được thêm vào các món ăn khác nhau để có thêm hương vị tươi mới. Người Hy Lạp cổ đại đã biết đến loại cây này.
Họ tin rằng nó có những đặc tính kỳ diệu. Thay vì đựng kinh giới trong bát gia vị, họ ném lên bàn thờ và đốt trong các nghi lễ.
Người Hy Lạp thêm kinh giới vào rượu để đảm bảo sức mạnh tình yêu phi thường của cả hai đối tác. Quả kinh giới rất giàu tinh dầu.
Nó có một hương thơm mạnh mẽ gợi nhớ đến hoa cúc, tiêu đen, bạc hà và bạch đậu khấu. Kinh giới giống như một bó hương thực sự. Kinh giới chứa carotene, vitamin C, phytoncides, flavonoid, khoáng chất và tannin.
Kinh giới được khuyên dùng cho những người bị các vấn đề về thận, bệnh gan, các vấn đề về mật, cũng như những người đã từng bị đau tim.
Kinh giới có tác dụng thanh nhiệt, an thần, có tác dụng tốt đối với các vấn đề về tiêu hóa và kinh nguyệt. Loại gia vị này giúp chữa rối loạn thần kinh và cảm lạnh.
Mùi thơm của kinh giới rất không ổn định, vì vậy gia vị này được thêm vào theo đúng nghĩa đen trước khi phục vụ món ăn. Trong nấu ăn, lá kinh giới được sử dụng tươi và khô.
Kinh giới kết hợp hoàn hảo với tỏi, được sử dụng làm gia vị cho súp, nước sốt và pa tê, thêm vào các món thịt, đặc biệt là thịt bò, và cũng có thể trong các món salad khác nhau.
Kinh giới được sử dụng như một chất bổ sung cho thịt viên vì mùi thơm của nó làm cho thịt mềm hơn và làm cho nó mềm hơn. Marjoram thích hợp với súp cà chua, nấm, thịt, đậu và rau bina, trong nước sốt cà chua và kem.
Kinh giới thích hợp với các món thịt quay và trứng. Nó rất lý tưởng cho món salad khoai tây và súp khoai tây. Kinh giới cũng thích hợp để làm nước ép trái cây.
Đề xuất:
Rau Kinh Giới Là Một Loại Gia Vị Lý Tưởng Cho Thịt Băm Và Thịt Bò
Rau kinh giới là một loại cây thảo sống lâu năm có mùi thơm. Ở Bulgaria, nó thường được tìm thấy nhiều nhất ở tây nam Bulgaria và ở vùng Belogradchik, trên những tảng đá vôi cao. Nó chủ yếu phổ biến như một loại thảo mộc có tác dụng chống viêm rõ rệt.
Kinh Giới Dùng Làm Món Gì
Kinh giới là cây thân thảo thuộc họ Ustotsvetni, cao từ 30 đến 50 cm, thân có khía và phân nhánh, lá hình trứng. Màu sắc của nó là trắng hoặc hơi đỏ. Nó thường nở hoa từ tháng sáu đến tháng tám. Quê hương của ông là Ấn Độ và bán đảo Ả Rập.
Các Loại Gia Vị Lâu đời Nhất được Sử Dụng Trên Thế Giới
Gia vị là thực vật xuất hiện trong tự nhiên hoặc được thu nhận tổng hợp. Vai trò của chúng là cung cấp cho thực phẩm một hương vị dễ chịu, mùi và hình thức đẹp. Chúng đôi khi được sử dụng làm chất bảo quản. Gia vị đã được biết đến trong lịch sử loài người kể từ khi ra đời.
Ẩm Thực Sử Dụng Rau Kinh Giới
Rau kinh giới là một loại cây thân thảo có mùi thơm vô cùng đặc biệt với hoa màu xanh đậm. Ở Bulgaria, nó được tìm thấy chủ yếu ở vùng Belogradchik. Nó được sử dụng như một loại thảo mộc và một loại gia vị. Cây kinh giới thảo được sử dụng cho các chứng viêm như ho và đau dạ dày.
Cây Rau Kinh Giới Chữa Mất Ngủ Và Căng Thẳng Thần Kinh
Mất ngủ, lo lắng, căng thẳng - tất cả các tình trạng liên quan. Nguyên nhân phổ biến nhất của chứng mất ngủ là do căng thẳng, mà trong hầu hết các trường hợp là do làm việc quá sức. Họ cực kỳ khó chịu và cản trở lối sống bình thường. Thuốc thảo dược cung cấp một phương pháp chữa trị cho tất cả mọi thứ.
