2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kinh giới là cây thân thảo thuộc họ Ustotsvetni, cao từ 30 đến 50 cm, thân có khía và phân nhánh, lá hình trứng. Màu sắc của nó là trắng hoặc hơi đỏ. Nó thường nở hoa từ tháng sáu đến tháng tám.
Quê hương của ông là Ấn Độ và bán đảo Ả Rập. Nó được trồng ở nhiều nước Châu Âu, đặc biệt là ở Đức và Pháp. Người ta nói rằng có giá trị nhất và chất lượng cao nhất là kinh giới Pháp. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Mỹ, Ý và Pháp.
Cây ưa ấm, ưa sáng, tỏa ra mùi đặc trưng dễ chịu gần giống mùi hoa oải hương.
Người ta tin rằng tên của nó xuất phát từ tiếng Ả Rập "marjamie", có nghĩa là "không thể so sánh được".
Bộ phận dùng được của cây kinh giới là phần trên mặt đất đã phơi khô, nụ hoa và lá.
Marjoram rất hợp với các món cà chua và hành tây, cũng như các món thịt. Dùng để nêm cá, trứng tráng, các món thịt băm và xúc xích. Nó được thêm vào thực phẩm hun khói, nó cũng đi với các loại đậu, súp đậu và khoai tây, khoai tây nướng và các món ăn rau khác nhau.
Loại gia vị này giúp hỗ trợ tiêu hóa, vì vậy nó rất tốt để thêm vào các món ăn béo, chẳng hạn như thịt lợn.
Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị một số loại bánh mì, cũng như trong một số đồ uống. Đối với những bạn chưa biết, kinh giới là một trong những thành phần trong rượu vermouth, vermouth. Kinh giới cũng được dùng để pha trà.
Kinh giới tươi được bảo quản, bọc trong khăn ẩm và cho vào tủ lạnh, khi khô thì để trong lọ đậy kín, để ở nơi tối và thoáng mát.
Kinh giới có thể kết hợp với các loại gia vị khác. Sự kết hợp với mặn và ngò tây thích hợp để chế biến các loại đậu, đối với thịt nướng có thể kết hợp với tỏi và hương thảo. Nó cũng có thể được kết hợp với bạc hà, cây bách xù và lá nguyệt quế.
Marjoram tương tự như oregano, nhưng mùi thơm và vị của marjoram tinh tế và ngọt ngào hơn oregano rất nhiều.
Người ta tin rằng người Ai Cập và La Mã cổ đại đã nêm rượu của họ với cây kinh giới để tăng khả năng tình dục.
Đề xuất:
Gia Vị Kinh Giới Dùng để Làm Gì?
Kinh giới là một loại gia vị được thêm vào các món ăn khác nhau để có thêm hương vị tươi mới. Người Hy Lạp cổ đại đã biết đến loại cây này. Họ tin rằng nó có những đặc tính kỳ diệu. Thay vì đựng kinh giới trong bát gia vị, họ ném lên bàn thờ và đốt trong các nghi lễ.
Ẩm Thực Sử Dụng Rau Kinh Giới
Rau kinh giới là một loại cây thân thảo có mùi thơm vô cùng đặc biệt với hoa màu xanh đậm. Ở Bulgaria, nó được tìm thấy chủ yếu ở vùng Belogradchik. Nó được sử dụng như một loại thảo mộc và một loại gia vị. Cây kinh giới thảo được sử dụng cho các chứng viêm như ho và đau dạ dày.
Kinh Giới Là Món ăn Lý Tưởng để Xào Gan
Được dịch từ tiếng Ả Rập, tên của cây kinh giới gia vị kỳ lạ, đến từ Bắc Phi, có nghĩa là không thể so sánh được. Nó có mùi thơm nhẹ và vị dễ chịu. Ở Hy Lạp cổ đại, nó được coi là linh thiêng và được sử dụng trong nhiều nghi lễ hiến tế và khác nhau.
3 Món ăn Kinh điển Của Thế Giới Mà Bạn Nên Thử ít Nhất Một Lần
Ẩm thực là một trong những thú vui không thể bàn cãi của thế giới. Hàng triệu người trên Trái đất dành cả trái tim và linh hồn của họ để biến nó thành một món ăn ngon. Bất kể họ ở đâu - dưới ánh mặt trời thiêu đốt hay gần băng giá, trong rừng rậm hay trong đô thị, họ có truyền thống ẩm thực của họ để cám dỗ các giác quan.
Cây Rau Kinh Giới Chữa Mất Ngủ Và Căng Thẳng Thần Kinh
Mất ngủ, lo lắng, căng thẳng - tất cả các tình trạng liên quan. Nguyên nhân phổ biến nhất của chứng mất ngủ là do căng thẳng, mà trong hầu hết các trường hợp là do làm việc quá sức. Họ cực kỳ khó chịu và cản trở lối sống bình thường. Thuốc thảo dược cung cấp một phương pháp chữa trị cho tất cả mọi thứ.
