2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Salad rất phổ biến ở thế giới Ả Rập, nhưng điều phân biệt chúng với các món châu Âu là các loại gia vị. Không có quy tắc nào để trộn chúng, và trong hầu hết các trường hợp, một lượng lớn chúng được thêm vào món salad.
Một đặc điểm khác của món salad Ả Rập là trong quá trình chuẩn bị của họ, ngoại trừ các nước Ả Rập ven biển, hầu như không có cá được xuất hiện dưới dạng sản phẩm, nhưng với giá của nó là món salad rau rất phổ biến của cà tím, bí xanh, bulgur và tự nhiên rất nhiều gia vị và thảo mộc chúng. Dưới đây là cách làm 2 trong số các món salad Ả Rập nổi tiếng nhất:
Tabule (salad bulgur)
Sản phẩm cần thiết: 220 g bulgur, 3 quả chanh, 4 quả cà chua, 110 ml dầu ô liu, muối vừa ăn, vài nhánh hành tươi, mùi tây tươi và bạc hà tươi
Phương pháp chuẩn bị: Củ năng ngâm nước vừa đủ rồi làm sạch. Để cho ráo nước. Dầu ô liu được trộn với nước vắt từ chanh và nêm với muối. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn với các gia vị tươi băm nhỏ. Bulgur được làm khô, đổ vào hỗn hợp cà chua và nêm với dầu ô liu và nước cốt chanh. Đảo đều lần nữa, để 10 phút cho thấm gia vị, cho ra đĩa.
Salad vị thìa là
Sản phẩm cần thiết: 2 quả cà tím, 2 quả cà chua, 1 quả ớt ngọt đỏ, 1 quả ớt cay, 1 củ hành tây, 3 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa cà phê thìa là, 1 thìa cà phê ớt đỏ, vài nhánh ngò tây và rau mùi, muối vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Hành tây, cà chua, cà tím và ớt ngọt được cắt thành khối không quá nhỏ, và mùi tây tươi và rau mùi tây càng nhuyễn càng tốt. Đun nóng dầu ô liu rồi cho hành tây, hạt tiêu và cà tím vào xào.
Tất cả các sản phẩm phải có màu vàng, sau đó thêm cà chua, ớt cay thái nhỏ và gia vị khô. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút và rắc mùi tây và corinander. Giữ nguyên trong 5 phút nữa, khuấy đều, đổ vào hộp thích hợp, đợi nguội và món salad được chế biến theo cách này đã sẵn sàng để phục vụ.
Đề xuất:
Baharat - Hỗn Hợp Tiếng Ả Rập Phổ Quát
Baharat là một sự pha trộn phổ biến của Ả Rập gồm nhiều loại gia vị khác nhau, đặc trưng của ẩm thực Trung Đông. Chỉ cần một chút hỗn hợp độc đáo sẽ thay đổi ngoài việc nhận biết hương vị của các loại nước sốt, súp, ngũ cốc, rau, các loại đậu và thịt.
Hạnh Phúc Trong Một Chiếc Cốc! Đây Là Cách Pha Cocktail Genta Nổi Tiếng
Khi nó đến cocktail mùa hè , thức uống mà người ta nghĩ đến đầu tiên là Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Nhưng bên cạnh chúng, còn rất nhiều loại cocktail khác rất đáng để nhớ đến trong mùa hè. Một trong số đó là Khách hàng của gái giang hồ - hạnh phúc thực sự trong một ly
Chuyến Du Lịch Giáng Sinh đến Thế Giới Của Những Món đồ Ngọt Nổi Tiếng Nhất
Những gì là Giáng sinh không có bánh quy Giáng sinh! Bạn có thể sẽ đồng ý rằng việc chuẩn bị chúng cũng quan trọng như gói quà. Bởi vì những lời dụ dỗ ngọt ngào không chỉ là một phần của kỳ nghỉ, mà còn là sự chuẩn bị cho nó. Khi cả nhà ngửi thấy một hỗn hợp thơm ngon của bột nướng, bơ cháy và quế lâu trước khi nó có mùi như gà tây nướng.
Các Loại Salad Hay Bạn Có Phân Biệt được Salad Với Salad Không
Salad cho mỗi đầu bếp cơ hội thử nghiệm các hương vị, màu sắc và kết cấu khác nhau. Chúng có thể đơn giản như một hỗn hợp của các loại rau lá khác nhau hoặc chứa sự kết hợp đáng ngạc nhiên của các loại lá, rau, hạt hoặc mì ống. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho thịt, cá hoặc hải sản.
Bí Mật Của Món Gà Nhồi Trong Tiếng Ả Rập
Không giống như ẩm thực Pháp vốn nổi tiếng về sự cầu kỳ và tinh tế, ẩm thực Ả Rập được biết đến trên toàn thế giới với sự đa dạng của các loại gia vị mà nó sử dụng. Cho dù bạn thử các món thịt hay rau, được chế biến theo truyền thống của thế giới Ả Rập, bạn sẽ không thể không bị ấn tượng bởi sự kết hợp khéo léo giữa hương vị và khẩu vị.
