2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Kamut là siêu thực phẩm mới nhất. Tên gọi này xuất phát từ Ai Cập cổ đại, nơi giống lúa mì này được biết đến từ hàng nghìn năm trước. Nó giống với einkorn, và cho đến ngày nay vẫn giữ được nguyên vẹn chất lượng dinh dưỡng của nó. Hiện tại nó chỉ có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hữu cơ.
Kamut là một loại lúa mì cổ xưa. Một trong những lợi thế dinh dưỡng lớn nhất của nuôi cấy là nó không chứa gluten. Với gluten, người ta tìm thấy một lượng lớn protein trong đó.
Nó cũng giàu một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất - selen, cũng như các khoáng chất và vitamin khác. Cực kỳ ngon miệng, cách nuôi này nạp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Việc sử dụng kamut trong ẩm thực cần phải được xử lý trước. Tối hôm trước nên ngâm trong nước. Sau đó đun sôi trong nước, tỷ lệ nên là 1: 5. Sau khi đun sôi, để trên bếp trong 45 phút.
Kamut được tiêu thụ đun sôi để nguội. Nó phù hợp với ngũ cốc ăn sáng với bơ, pho mát và nhiều hơn nữa. Nó cũng hợp với các loại hạt, trái cây khô và chất làm ngọt - chẳng hạn như mật ong. Lúa mì này cũng là nguyên liệu chính trong một số món salad và món ăn hảo hạng. Nó phù hợp để tiêu thụ bởi trẻ em trên một tuổi.
Ngoài hạt, mầm kamut cũng có thể được tiêu thụ. Cây cũng được sử dụng để làm bột mì, tuy nhiên nó rất khó bị oxy hóa, làm mất đi nhiều đặc tính hữu ích của nó.
Các món mì thơm ngon, bánh mì, bánh quy giòn, mì, kẹo,… đều được chế biến từ bột kamut. Nó thường được kết hợp với các loại bột khác. Nó chứa ít gluten và là một lựa chọn thay thế tốt cho những ai không dung nạp gluten.
Trong số những thứ khác, kamut cũng được sử dụng để làm đồ uống với chiết xuất từ ngũ cốc và bia. Loại cây này có hàm lượng magiê, protein và selen cao, đó là lý do tại sao nó có tác dụng cung cấp năng lượng mạnh mẽ.
Dưới đây là một công thức dễ dàng và ngon với kamut:
Cải bó xôi với kamut
Sản phẩm cần thiết: 2/3 muỗng cà phê Cải thìa, 300 g rau bina tươi, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt đỏ, 1-2 tép tỏi rừng, 1 viên nước luộc rau, hạt tiêu đen, muối, 2 muỗng canh. dầu hạt nho.
Phương pháp chuẩn bị: Củ kiệu ngâm trong nước ấm qua đêm. Vào buổi sáng, đun sôi trong nước (1: 5) trong khoảng 45 phút. Rau mồng tơi rửa sạch, xắt nhỏ bằng tay.
Làm nóng dầu trong một cái chảo. Trong đó, hầm rau bina, sau đó đến cà rốt, ớt và tỏi băm nhỏ. Nêm nếm cho vừa ăn.
Đối với rau bina hầm và rau, thêm kamut đã nấu chín và hòa tan với 1 muỗng cà phê. nước luộc thịt. Để trên bếp cho đến khi nước dùng sôi.
Đề xuất:
Tận Dụng Tác Dụng Chữa Bệnh Của Dầu Hạt Lanh
Dầu hạt lanh thường được gọi là "vàng lỏng" và do thành phần độc đáo và nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người rất phổ biến. Cây lanh, từ đó thu được dầu màu vàng vàng sền sệt, có nguồn gốc ở Ai Cập, Iran, Syria và miền đông Thổ Nhĩ Kỳ.
Cây Ngải Cứu Trắng - Tinh Chất, Công Dụng Và ứng Dụng
Rất tốt là bạn đã ngừng nhìn vào tiêu đề như vậy, nhưng điều quan trọng là phải làm rõ rằng những dòng sau chỉ áp dụng cây ngải cứu chứ không phải rượu thơm ngâm rượu ngải cứu là một loại rượu. Không mắc sai lầm, như họ nói. Ngải cứu trắng , bạn có thể tìm thấy như một cây ngải cứu thông thường, thuộc loại thực vật có hoa phức tạp và là một loại cây bán bụi có nhiều ứng dụng trong y học thảo dược.
E510 - ứng Dụng, Tiêu Thụ Và Tác Dụng Phụ
Gần đây, bản thân dinh dưỡng và thực phẩm đã chiếm một vị trí chắc chắn kết nối nó với ngành công nghiệp. Ở một mức độ nào đó, điều này có thể liên quan đến sự gia tăng dân số và các vấn đề dinh dưỡng. Nhưng dù sao thì trên thị trường cũng đã xuất hiện những sản phẩm biến đổi gen, những thực phẩm mới với đầy đủ các loại phụ gia, thực phẩm có hạn sử dụng hàng tháng, thậm chí hàng năm.
Tác Dụng Phụ Khi Dùng Sắt
Một trong những khoáng chất quan trọng đối với cơ thể con người là sắt. Khi cơ thể bị thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu. Nó biểu hiện bằng các triệu chứng như mệt mỏi và suy nhược. Những triệu chứng này liên quan đến lượng oxy đi vào các mô ít hơn.
Thời Hạn Sử Dụng Thực Của Các Sản Phẩm Thực Phẩm Là Gì
Chúng ta có thể tin tưởng bao nhiêu vào ngày hết hạn được ghi trên bao bì? Ngày càng ít người tin vào nhãn mác, đó là lý do tại sao Business Insider đã công bố những thực phẩm cơ bản được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông hoặc ở nhiệt độ phòng có thể để được bao lâu.
