2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Escarola là một loại rau lá xanh, thuộc họ rau diếp xoăn. Nó có lá rộng, xanh, xoăn và có vị hơi đắng. Nó có thể được tiêu thụ cả sống và nấu chín.
Escarola ít đắng hơn các thành viên khác của gia đình này. Vị đắng được cảm nhận rõ nhất ở phần gốc, và lá chỉ trở nên đắng khi chúng có màu sẫm hơn.
Escarola cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất hơn rau diếp Iceberg thông thường. Nó chứa ít calo và giàu vitamin A, chất xơ, canxi, sắt và vitamin C.
Lượng lớn vitamin A giúp ngăn ngừa loãng xương và ung thư. Ngoài việc được phục vụ trong các món salad xanh, thì món thoát hiểm thường được hầm.
Nó thường được bao gồm trong các công thức nấu mì và súp, và đặc biệt được coi trọng trong ẩm thực Ý. Một trong những công thức nấu ăn nổi tiếng nhất với Escaperola là với đậu trắng và thêm giăm bông hoặc thịt xông khói.
Khi được sử dụng cho món salad, lá bên trong, có màu sáng hơn là một lựa chọn tốt. Kết hợp tốt với trái cây trong món salad và các sản phẩm từ sữa. Nó vẫn tốt ngay cả với các loại pho mát có hương vị cao như pho mát Roquefort và pho mát dê. Nó là lý tưởng để trang trí thịt.
Trong súp, cắt thành các dải và cứ thế thêm vào. Bằng cách này, món ăn được làm giàu về màu sắc, chất xơ và dinh dưỡng.
Món bò né nướng là một cách hay để bổ sung vào thực đơn của bạn. Đầu có thể được cắt đôi và sau đó ướp với bơ và tiêu đen. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho lên vỉ nướng. Ăn kèm với giấm và pho mát bào lên trên.
Nước cốt chanh nghiền nát một chút với chanh là một bổ sung tuyệt vời cho các món cá, hải sản hoặc các món ăn chay. Escarola cũng là một phần không thể thiếu trong món súp Strachatela của Ý, được tiêu thụ vào dịp Giáng sinh, Năm mới hoặc Lễ Phục sinh. Nó cũng là một phần của Món Súp Cưới Ý, được đặt tên như vậy vì thịt và rau xanh trong đó kết hợp tốt với các cặp đôi mới cưới trong lễ cưới.
Đề xuất:
Tận Dụng Tác Dụng Chữa Bệnh Của Dầu Hạt Lanh
Dầu hạt lanh thường được gọi là "vàng lỏng" và do thành phần độc đáo và nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người rất phổ biến. Cây lanh, từ đó thu được dầu màu vàng vàng sền sệt, có nguồn gốc ở Ai Cập, Iran, Syria và miền đông Thổ Nhĩ Kỳ.
Cây Ngải Cứu Trắng - Tinh Chất, Công Dụng Và ứng Dụng
Rất tốt là bạn đã ngừng nhìn vào tiêu đề như vậy, nhưng điều quan trọng là phải làm rõ rằng những dòng sau chỉ áp dụng cây ngải cứu chứ không phải rượu thơm ngâm rượu ngải cứu là một loại rượu. Không mắc sai lầm, như họ nói. Ngải cứu trắng , bạn có thể tìm thấy như một cây ngải cứu thông thường, thuộc loại thực vật có hoa phức tạp và là một loại cây bán bụi có nhiều ứng dụng trong y học thảo dược.
E510 - ứng Dụng, Tiêu Thụ Và Tác Dụng Phụ
Gần đây, bản thân dinh dưỡng và thực phẩm đã chiếm một vị trí chắc chắn kết nối nó với ngành công nghiệp. Ở một mức độ nào đó, điều này có thể liên quan đến sự gia tăng dân số và các vấn đề dinh dưỡng. Nhưng dù sao thì trên thị trường cũng đã xuất hiện những sản phẩm biến đổi gen, những thực phẩm mới với đầy đủ các loại phụ gia, thực phẩm có hạn sử dụng hàng tháng, thậm chí hàng năm.
Tác Dụng Phụ Khi Dùng Sắt
Một trong những khoáng chất quan trọng đối với cơ thể con người là sắt. Khi cơ thể bị thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu. Nó biểu hiện bằng các triệu chứng như mệt mỏi và suy nhược. Những triệu chứng này liên quan đến lượng oxy đi vào các mô ít hơn.
Thời Hạn Sử Dụng Thực Của Các Sản Phẩm Thực Phẩm Là Gì
Chúng ta có thể tin tưởng bao nhiêu vào ngày hết hạn được ghi trên bao bì? Ngày càng ít người tin vào nhãn mác, đó là lý do tại sao Business Insider đã công bố những thực phẩm cơ bản được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông hoặc ở nhiệt độ phòng có thể để được bao lâu.
