Món Cá Cho Lễ Truyền Tin

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Người Truyền Tin được phép ăn cá, mặc dù họ đang nhịn ăn. Đây là ngày lễ được coi là một trong những bí tích của đạo Thiên chúa.

Lễ được gọi là Lễ Truyền Tin, vì khi đó Đức Trinh Nữ Maria đã hiểu được tin mừng rằng Mẹ sẽ sinh Con Thiên Chúa.

Món cá nướng được chế biến tại Truyền Tin, nhưng bạn có thể làm đa dạng thực đơn cho ngày lễ với món chả cá cuộn tôm. Hương vị của món bánh cuốn này giống như cá nhồi.

Sản phẩm cần thiết: 500 gram phi lê cá hồi hoặc cá thu, 6 cuộn cua, 100 gram bánh mì không vỏ, muối và tiêu vừa ăn, 1 củ hành tây nhỏ, 3 muỗng canh mùi tây hoặc thì là thái nhỏ.

Phương pháp chuẩn bị: Cá cắt khúc, hành tím bóc vỏ cắt khúc. Bánh mì ngâm nước ấm, để ráo. Xay cùng với hành tây và cá và thêm gia vị. Nếu thịt xay theo cách này quá đặc, hãy pha loãng với một chút nước ấm. Mọi thứ được trộn rất tốt.

Trải một lớp nửa số cá đã xay thành hình chữ nhật lên giấy bạc gia dụng trong suốt. Ở giữa, các cuộn tôm được xếp cạnh nhau. Phủ phần thịt băm còn lại lên trên và tạo thành cuộn với sự giúp đỡ của giấy bạc. Bạn có thể tạo thành hai cuộn nhỏ hơn.

Cuộn được đặt trong một túi đông lạnh và buộc chặt. Cho vào nồi, đổ nước sao cho ngập mặt bì. Cuộn được đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ.

Nó được đưa ra khỏi nước rất cẩn thận để nó không bị vỡ. Nhưng ngay cả khi điều này xảy ra, nó vẫn có thể sửa được - cuộn chỉ cần được siết chặt bằng giấy nhôm. Khi cuộn đã nguội hoàn toàn, lấy bì ra. Để đẹp mắt, chả cá có thể rắc thêm gia vị hành xanh cắt khúc vừa ăn.

Món cá với lớp vỏ giòn rụm cũng thích hợp cho bàn tiệc Truyền Tin.

Sản phẩm cần thiết: 500 gram cá trắng phi lê, 1 quả chanh, 3 muỗng canh dầu, 7 nhánh tỏi, 100 gram hạt điều, 2 quả ớt đỏ, 1 nhúm gừng, 1 thìa thìa là.

Phương pháp chuẩn bị: Một thìa dầu trộn với nước cốt của nửa quả chanh và 2 tép tỏi đập dập. Phi lê cá được xát với hỗn hợp này, nêm với muối và tiêu và để trong nửa giờ.

Nghiền hạt điều, thêm tỏi và gừng, phần còn lại của nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu. Mọi thứ đều hỗn hợp. Thấm cá bằng khăn, đặt vào đĩa chống cháy, phết hỗn hợp hạt điều lên trên và nướng trong 20 phút ở 200 độ.

Trên bàn của ngày lễ hôm nay, bạn phải đặt bánh cho Truyền tin, bánh mì soda, bánh hàng hóa nông thôn hoặc bánh với mật ong. Hãy thử thêm Cá với merudia, Lapad với bulgur trong lò và Halva từ bột báng.