10 Loại Thực Phẩm Cho Tuyến Tụy Khỏe Mạnh

Mục lục:

Video: 10 Loại Thực Phẩm Cho Tuyến Tụy Khỏe Mạnh

Video: 10 Loại Thực Phẩm Cho Tuyến Tụy Khỏe Mạnh
Video: Viêm Tụy - Mũi Tên Tử Thần 2024, Tháng Chín
10 Loại Thực Phẩm Cho Tuyến Tụy Khỏe Mạnh
10 Loại Thực Phẩm Cho Tuyến Tụy Khỏe Mạnh
Anonim

Tuyến tụy rất quan trọng đối với cơ thể của chúng ta và nhiều chức năng của cơ thể phụ thuộc vào nó. Cơ quan này tham gia vào hai chức năng quan trọng của cơ thể: tiêu hóa và nội tiết tố. Nó tạo ra các enzym tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn và các hormone điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Bất kỳ tổn thương nào đối với tuyến tụy đều dẫn đến hậu quả nghiêm trọng và điều trị lâu dài, đôi khi suốt đời. Những thực phẩm nào nên có trong khẩu phần ăn của bạn để không gây nguy hiểm cho cơ quan quan trọng này?

Xem một số trong những dòng sau sản phẩm tốt cho tuyến tụy:

Bông cải xanh

Apigenin chứa trong bông cải xanh bảo vệ mô tuyến tụy khỏi các tác động gây bệnh. Để nhận được tối đa lượng chất dinh dưỡng lành mạnh, hãy thử dùng bông cải xanh sống hoặc hầm nhẹ.

Rau bina

rau bina cho tuyến tụy khỏe mạnh
rau bina cho tuyến tụy khỏe mạnh

Rau bina là một lựa chọn tuyệt vời cho duy trì sức khỏe của tuyến tụy. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia, một chế độ ăn uống bao gồm rau bina và các loại rau khác cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại ung thư tuyến tụy.

Sữa chua

Sữa chua có chứa men vi sinh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Đối với tuyến tụy, sữa ít chất béo không bao gồm hương liệu, màu sắc hoặc chất điều vị là có lợi nhất.

Quả bí ngô

Bí ngô trung hòa axit clohydric, có cấu trúc mềm và mỏng, không chứa nhiều chất xơ. Nó cũng chứa carotene, kali, vitamin B, magiê, đồng, sắt và pectins. Loại rau này rất lý tưởng để cho bệnh nhân viêm tụy ăn.

Khoai lang

Gợi nhớ đến hình dạng của tuyến tụy, khoai lang bảo vệ nó, cung cấp một dòng chảy chậm của đường trong máu và giải tỏa hệ tiêu hóa khỏi những căng thẳng không cần thiết.

Atisô Jerusalem

goulash là một thực phẩm hữu ích cho tuyến tụy
goulash là một thực phẩm hữu ích cho tuyến tụy

Atisô Jerusalem còn được gọi là táo đất hoặc goulash. Nhìn bề ngoài, loại củ này gần giống củ gừng, ăn có vị bùi bùi như khoai lang. Phần trên mặt đất của táo đất cao đến 2-4 mét và trông giống như một bông hoa hướng dương.

Việc sử dụng nó giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và giảm viêm trong tuyến tụy. Ngoài ra, nước ép của loại rau này ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường và cũng ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch, một hiện tượng phổ biến trong bệnh viêm tụy.

Việt quất

Quả việt quất không thể thiếu đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Trà lá việt quất, giống như trái cây tươi, làm giảm lượng đường trong máu và kích thích tuyến tụy. Bằng cách sử dụng quả việt quất như một phần của các hỗn hợp thảo dược khác nhau, bạn có thể loại bỏ các ổ viêm trong tuyến tụy, cũng như làm sạch gan và cải thiện bài tiết mật. Trong trường hợp đợt cấp của viêm tụy, quả việt quất chỉ được tiêu thụ ở dạng nghiền (nghiền, xay) và sau khi xử lý nhiệt.

Kiều mạch

Cho rằng trong bệnh lý tuyến tụy, các bác sĩ khuyên bạn nên giảm đáng kể phần carbohydrate trong chế độ ăn uống, các món ăn từ kiều mạch sẽ có vị trí thích hợp trong chế độ ăn uống của bệnh nhân. Đồng thời, kiều mạch không thiếu chất xơ thực vật, góp phần vào quá trình tiêu hóa bình thường, làm sạch ruột và loại bỏ độc tố. Kiều mạch được coi là một trong những sản phẩm phổ biến nhất giúp điều trị viêm tụy. Nó được cho phép từ ngày thứ năm sau khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, khi các triệu chứng đau giảm. Cháo kiều mạch được chế biến bằng cách nghiền kỹ sau khi nấu chín. Bạn nên ăn một món ăn như vậy mà không có dầu, muối hoặc đường.

nho đỏ

nho đỏ
nho đỏ

Nho đỏ là nguồn cung cấp resveratrol tuyệt vời, một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng loại bỏ các tế bào gốc tự do. Resveratrol củng cố mạch máu và giảm viêm. Chất này cũng làm giảm quá trình chết tế bào (apoptosis) trong ung thư tuyến tụy.

Rễ cây cam thảo

Loại dược liệu này từ lâu đã được sử dụng cho nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả các vấn đề về tuyến tụy. Nước sắc từ rễ cam thảo là một chất chống viêm mạnh mẽ, có thể làm giảm đau và sưng tấy thường đi kèm với bệnh viêm tụy.

Nên uống ba tách trà rễ cam thảo trở lên hoặc uống thuốc bổ sung mỗi ngày. Bạn nên biết rằng ở một số người, khi dùng thuốc có cam thảo, huyết áp sẽ tăng lên. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng hoặc đo huyết áp thường xuyên.

Các nhà dinh dưỡng học tin rằng một cách tiếp cận dinh dưỡng vừa phải sẽ giúp duy trì sức khỏe của tuyến tụy. Chế độ ăn uống nên bao gồm thịt nạc và cá, dầu ô liu, ngũ cốc, rau và trái cây, trái cây hầm và thạch, bánh mì trắng khô, các sản phẩm từ sữa. Rượu, cà phê, thịt hun khói, bánh ngọt và bánh cuốn nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống.

Tuyến tụy có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống của toàn bộ sinh vật. Do đó, nếu bạn cảm thấy đau ở khu vực này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ càng sớm càng tốt. Suy cho cùng, phòng bệnh vẫn tốt hơn là điều trị kéo dài và mệt mỏi.

Đề xuất: