2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hemoglobin là một loại protein trong tế bào hồng cầu có vai trò quan trọng đối với sức khỏe tốt. Nó vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sắt là một nguyên tố thiết yếu có từ thực phẩm và cần thiết cho quá trình tổng hợp hemoglobin.
Chế độ ăn ít chất sắt có thể dẫn đến lượng hemoglobin thấp trong cơ thể, một tình trạng được gọi là thiếu máu do thiếu sắt. Một chế độ ăn uống có thực phẩm giàu chất sắt có thể chữa bệnh và ngăn ngừa nồng độ hemoglobin thấp trong máu.
Thực phẩm giàu chất sắt
Thịt đỏ, thịt gia cầm sẫm màu, cá ngừ, cá hồi, gan, lòng đỏ trứng, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc tăng cường chất sắt là một số nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất. Một số loại trái cây và rau quả, bao gồm nho khô, mơ, mận, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, bông cải xanh, rau bina, bắp cải và măng tây cũng chứa một lượng lớn chất sắt.
Hấp thụ sắt
Hàm lượng sắt trong thực phẩm có thể được chia thành hai loại, sắt đến từ các sản phẩm động vật và sắt đến từ trái cây và rau quả. Loại sắt đầu tiên, đến từ các sản phẩm động vật như thịt đỏ, lòng đỏ trứng và thịt gia cầm, dễ được cơ thể hấp thụ, và loại thứ hai khó hơn.
Thực phẩm giàu vitamin C, bao gồm trái cây họ cam quýt và nước trái cây, cà chua, bông cải xanh, dâu tây và ớt có thể giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt. Các nguyên tố khác được tìm thấy trong thực phẩm, bao gồm canxi từ các sản phẩm sữa và tanin từ một số loại trà, có thể cản trở sự hấp thụ sắt khi được tiêu thụ cùng với bữa ăn.
Với lượng hemoglobin thấp, cơ thể cần tăng lượng sắt, điều này cũng cần thiết trong thời kỳ tăng trưởng nhanh. Trong độ tuổi từ 7 đến 12 tháng, trẻ cần 11 mg sắt mỗi ngày. Trẻ nhỏ trong độ tuổi từ 1 đến 3 cần 7 mg sắt mỗi ngày và trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 10 mg sắt mỗi ngày, tiếp theo là 8 mg sắt mỗi ngày trong độ tuổi từ 9 đến 13..
Từ 14 đến 19 tuổi, nam giới cần 11 mg sắt mỗi ngày, trong khi phụ nữ tăng nhu cầu sắt do mất sắt trong thời kỳ kinh nguyệt và trong giai đoạn này họ cần 15 mg sắt mỗi ngày. Nam giới trong độ tuổi từ 19 đến 50 cần 8 mg sắt mỗi ngày và phụ nữ cần 18 mg sắt mỗi ngày. Đàn ông và phụ nữ trên 50 tuổi cần 8 mg sắt mỗi ngày.
Ngoài chế độ ăn giàu chất sắt, bác sĩ có thể kê đơn thuốc bổ sung sắt để điều chỉnh tình trạng thiếu sắt. Luôn thảo luận với anh ấy về bất kỳ loại vitamin hoặc chất bổ sung khoáng chất nào trước khi bạn bắt đầu dùng chúng. Mặc dù cơ thể bạn cần sắt để có sức khỏe tốt, nhưng quá nhiều sắt có thể gây độc.
Đề xuất:
Dự Báo Sản Lượng Muối Thấp Từ Vụ Thu Hoạch Trắng
Các nhà sản xuất muối dự đoán rằng sản lượng của nó sẽ ở mức thấp kỷ lục trong năm nay do thời tiết xấu. Điều này có thể khiến giá muối tăng nhẹ. Sản lượng trung bình hàng năm của các vựa muối Burgas là 40.000 tấn muối - năm nay tôi nghĩ rằng sẽ khó đạt được 10 nghìn tấn với thời tiết tốt vào tháng 9-10, khi chúng tôi dự kiến thu được lượng muối này - Deyan Tomov, người đứng đầu cho biết.
Dưa Chuột Chất Lượng Thấp Tràn Ngập Thị Trường Vào Mùa Xuân Này
Nikola Gunchev - Chủ tịch Hiệp hội các nhà sản xuất nhà kính Bulgaria cho biết với FOCUS News Agency, dưa chuột nhập khẩu từ Hy Lạp và Tây Ban Nha với chất lượng thấp hơn nhiều so với sản xuất của Bulgaria đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nước ta.
Chúng Tôi ăn Sô Cô La Với Chất Lượng Cực Kỳ Thấp Từ Các Sản Phẩm Rẻ Tiền
Nó đã được nói đến trong một thời gian dài tiêu chuẩn kép trong các sản phẩm thực phẩm - đó là, đó là ở đất nước của chúng tôi chúng tôi ăn hàng hóa chất lượng thấp hơn so với các công dân châu Âu khác. Điều này gây ra phản ứng dữ dội trong xã hội, nhiều biện pháp đã được hứa hẹn, nhưng dường như chủ đề này đã không còn được bàn tán và hành động.
Đo Lường Số Lượng Sản Phẩm Với Sự Trợ Giúp Của đồ Dùng Gia đình
Dưới đây là số lượng, trọng lượng gần đúng của một số sản phẩm được đo bằng đồ dùng gia đình: 1 muỗng cà phê đường - 5-7 g; bột mì - 5-6 g; bột báng - 5-6 g; gạo 7 g; tinh bột - 5 g; 1 muỗng canh. bột nướng đầy đủ muỗng canh.
BBC: Thực Phẩm ở Đông Âu Có Chất Lượng Thấp Hơn Nhiều So Với Tây Âu
Một nghiên cứu của BBC cho thấy có sự khác biệt rất lớn giữa hàm lượng hàng hóa ở Tây và Đông Âu. Bao bì trông giống nhau, nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau. Sự khác biệt như vậy từ lâu đã bị nghi ngờ ở Cộng hòa Séc và Hungary, nơi người tiêu dùng nói rằng thực phẩm ở các nước láng giềng Đức và Áo có chất lượng cao hơn nhiều so với thị trường quê hương của họ.
