2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các chương trình ẩm thực và blog ngày càng trở nên phổ biến hơn. Hiện nay có các kênh truyền hình dành riêng cho thực phẩm và cách chế biến, và trên Internet, bạn có thể tìm thấy tất cả các loại công thức và mẹo - từ nấu đậu đến chuẩn bị các món tráng miệng ngon.
Trước khi bắt tay vào các thử thách ẩm thực, chúng ta phải làm quen với các cách chế biến các sản phẩm khác nhau. Thực phẩm có thể được phục vụ sống (ví dụ như salad rau và trái cây, sushi), nướng, chiên và nấu chín.
Kết hợp các phương pháp xử lý nhiệt khác nhau cũng có thể được sử dụng - ví dụ, để xào một số loại rau để hầm trước rồi mới nấu chúng.
Truyền bá là một kỹ thuật ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn hiện đại. Và nó chính xác là gì? Thuật ngữ này xuất phát từ tiếng Pháp và được dùng để chỉ một cách chế biến trứng đặc biệt - trứng được luộc trong nước nóng chứ không phải nước sôi.
Phơi là quá trình đun sôi một sản phẩm trong nước hoặc một chất lỏng khác ở nhiệt độ khoảng 70-80 độ C. Chất lỏng không được sôi, tức là. không nên đạt 100 độ C.
Tán nhỏ được sử dụng để chế biến các sản phẩm mềm như cá, một số loại trái cây và rau quả, trứng. Sử dụng phương pháp này giữ được hương vị thực sự của thực phẩm. Kết cấu của nó cũng được giữ nguyên - ví dụ, thịt của cá trở nên mềm, nhưng không bị nứt như khi luộc trong nước sôi.
Có hai cách lây lan chính. Đầu tiên là đun sôi nước trong đó cho gia vị vào. Sau đó, chất lỏng được lấy ra khỏi nhiệt và sản phẩm được ngâm trong đó và ở bên trong từ 15 đến 20 phút.
Một cách khác là đun sản phẩm cùng với chất lỏng, nhưng phải cẩn thận để đảm bảo rằng quá trình nấu diễn ra ở nhiệt độ đồng nhất không vượt quá 80 độ C.
Trong các món ăn truyền thống của Bulgaria, công thức nổi tiếng nhất, trong đó phương pháp phết được áp dụng, là trứng Panagyurishte. Rải rác được khuyến khích để chế biến cá hồi, cá hồi, măng tây, cải Brussels.
Các món tráng miệng được làm bằng phương pháp này cũng ngày càng trở nên phổ biến. Mùa thu là thời điểm thích hợp để thử làm lê hoặc táo luộc.
Đề xuất:
Ăn Táo Và Cà Chua để Phổi Khỏe Mạnh
Ba quả táo và hai quả cà chua mỗi ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của phổi và phục hồi những tổn thương sau khi hút thuốc, các nhà khoa học Mỹ nói với Daily Mail. Những người từng hút thuốc sẽ được hưởng lợi nhiều nhất từ táo và cà chua.
Những Gì được Phân Phối Cho Sức Khỏe
Gì ở Bulgaria chúng tôi phân phối vì sức khỏe ? Có lẽ điều đầu tiên bạn nghĩ đến là các loại martenitsas điển hình của chúng tôi, mà chúng tôi trao đổi vào ngày 1 tháng 3. Phong tục lâu đời là buộc một sợi chỉ đỏ cho trẻ sơ sinh để tăng cường sức khỏe và chống lại các bài học, vì nó là một phong tục cho sức khỏe để tặng phong lữ như một món quà.
Chúng Tôi Phân Phối Lúa Mì Luộc đến Golyama Zadushnitsa
Hôm nay là giả định đầu tiên của năm , được tổ chức đúng 8 tuần trước Lễ Phục sinh. Tại lễ Giả định vĩ đại, các Cơ đốc nhân phát lúa mì luộc, bánh mì nghi lễ làm tại nhà và rượu cho những người thân yêu đã khuất của họ. Vào ngày thứ bảy trước Lễ Đền tạm, những người theo đạo Thiên chúa phải viếng mộ người chết và phân phát cho nhau lúa mì luộc, còn được gọi là kolyvo.
Các Tiệm Sữa Di động Sẽ Phân Phối Pho Mát Bungari
Denitsa Dincheva - một chuyên gia của Bộ Nông nghiệp, đã tuyên bố tại một cuộc hội thảo do Hiệp hội các nhà sản xuất nông nghiệp tổ chức ở Bulgaria rằng có thể sớm mua được pho mát từ các tiệm sữa di động. Tuy nhiên, vì mục đích này, trước hết phải sửa đổi Pháp lệnh hiện hành về giao hàng trực tiếp.
Họ Phân Phối Kem Treo Cho Những Người Có Nhu Cầu ở Ý
Theo tinh thần của truyền thống treo cà phê của người Naples, ở Ý trong suốt tháng 8, những người nghèo khó sẽ có thể hưởng lợi từ việc treo cà phê. Với cà phê treo, một khách hàng để lại tiền trước tại các nhà hàng để nó có thể trang trải tài khoản của những người trong hoàn cảnh khác không thể mua được đồ uống nóng có chứa caffein.
